-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zima4

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2012
Записей: 4611
Комментариев: 71
Написано: 5588





Кулич без дрожжей

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кулича без дрожжей

Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.

Для приготовления кулича без дрожжей вам потребуется:
150 г сливочного масла;
3 яйца;
200 г сахара;
60 мл кефира;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
100 г кураги;
50-100 г изюма;
2 ст. л. крахмала;
230 г муки;
щепотка соли;
ванилин;
цедра 1 лимона.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда к пасхе

Овсяное печенье

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающее по вкусу и простоте печенье!!!

Потрясающее по вкусу!!!
Потрясающее по простоте печенье!!!
Время приготовления: 15 минут.

Такой рецептик должен быть на подхвате у любой хозяйки на случай, если к вам наведались незваные гости...
6cec68eb1c8009d676a457a5688a5afc (600x600, 231Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Салат с омлетом и креветками

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с омлетом и креветками

Список ингредиентов:

Мороженные креветки 250 гр
Салат Айсберг 200 гр
Зеленый лук 1 пучок
Редис 7-8 шт
Для омлета:
Яйца 2 шт
Тертый сыр 3 ст.л
Сливки 1 ст.л
Сливочное масло 15 гр
Для заправки:
Майонез 3 ст.л
не жирная сметана 1 ст.л
черный молотый перец и соль по вкусу

Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито. Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук.
Положите все ингредиенты в салатницу и займитесь приготовлением омлета.
Для этого смешайте все ингредиенты и поджарьте омлет на сливочном масле с обеих сторон. Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками. Добавьте к салату.
Заправка: Смешайте майонез с сметаной, посолите и поперчите по вкусу, залейте в салат и перемешайте.
Приятного аппетита!

http://ok.ru/iskusstvokulinarii

1.
getImage (9) (450x480, 197Kb)

2.
getImage (10) (544x408, 225Kb)

3.
getImage (11) (500x333, 139Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Хлеб на кефире

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 16:59 + в цитатник
mir-domohozyaiki.ru/hleb-na...?_utl_t=li Хлеб на кефире бездрожжевой | Мир домохозяйки.ru
Рубрики:  Кулинария/хлеб

Метки:  

Кекс на кефире «Универсальный»

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на кефире «Универсальный» - в меру влажный, и к чаю, и с молочком — красота!

Этот рецепт уходит корнями в женский коллектив, в котором работала мама моего мужа. Пользуюсь им лет 20. А уж на какие чудеса были способны женщины в кризисные 90-е! Ответственно заявляю, что кекс получается вкуснющий и, что немаловажно, очень большой.


Сколько ни пробовала других, но всегда возвращаюсь к нему — всегда все продукты под рукой, очень просто готовить и масса вариантов, каждый раз новый вкус. Можно было бы выложить десяток рецептов на этой основе. Надеюсь, что и вам он понравится.
P1200452 (700x525, 309Kb)
загружено (5) (79x58, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Пирожки «Ананасы»

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Ананасы»

Пирожки Ананасы

Хочу предложить вам приготовить вкусные, необычные пирожки в форме ананаса. Идею взяла у Елены Тюфечки. Пирожки будем готовить из дикого риса, куриного мяса и ананасов. Начинку вы можете сделать ту, которая вам больше всего нравится.
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Сдобные лепёшки без дрожжей

Среда, 25 Февраля 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ёлка_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные лепёшки без дрожжей.

Фото Сдобные лепёшки без дрожжей

Ингредиенты :

 Жир бараний

 30 г

кунжут белый

 2 ч. л.

сливочное

 170 г

Молоко

 500 мл

Мука пшеничная

 1 кг

Разрыхлитель

 2 ч. л.

Соль

 2 ч. л.
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хлеб

Слоеное тесто

Среда, 25 Февраля 2015 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое, универсальное тесто.

Если Вы любите выпечку на слоёном тесте, тогда знакомьтесь с этим замечательным рецептом. Это любимое, универсальное тесто получается слоёным, В его состав входит пиво. Возьни с ним практически нет, а вот выпечку с него можно печь абсолютно любую - что захотите.


UJeVUGfc0zw (356x291, 50Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рецепты теста

Cытный пирог

Среда, 25 Февраля 2015 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cытный пирог

 
Предлагаю вкусный сытный пирог 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Испанские багеты

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 21:39 + в цитатник
306908 (400x300, 30Kb)
Сообщение http://forum.say7.info/topic36531.html Автор Акилежна

Этот рецепт рассчитан на приготовление 3-х шт.
Багет получается очень вкусный и ароматный, корочка хрустящая, а мякушка мягонькая.
Опара:
1 ст ложка сухих дрожжей или 10 г свежих
240 мл теплой воды
240 г муки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/хлеб

Закуска "Зеленый луг"

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 20:58 + в цитатник
756537 (400x300, 27Kb)
Сообщение http://forum.say7.info/topic72538.html Автор Акилежна. Замечательная закуска. Очень вкусная, красиво смотрится на столе и элементарная в приготовлении. Рецепт для любителей сыра и шпината .

Набор продуктов:
500 г замороженного шпината
100 г сливочного масла
80 г муки
150 мл молока
5-6 яиц,соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Салат аппетитный "Морковка с печенью"

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 20:36 + в цитатник
350150 (400x300, 37Kb)
Сообщение http://forum.say7.info/topic40524.html Автор Акилежна
Набор продуктов:
500 гр.свиной или телячей печени поместить в морозилку
2 луковицы
5 морковок
растительное масло для жарки
соль перец по вкусу.
Способ приготовления:
Печень поместить в морозилку , когда схватится - порезать (сырую) соломкой , обжарить на среднем огне на растительном масле (не солить) постоянно помешивая .
Поместить на бумажное полотенце , чтобы ушел лишний жир .
Я купила печень уже нарезанную ломтиками и мне не удалось ее нашинковать как требуется в рецепте.Нарезала соломкой.
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук .
Морковь натереть на терке и добавить к луку.
Очень важно не перетушить морковь.
На блюдо разложить морковь с луком,сверху печень жареную,несколько долек вареного яйца
Соль,перец черный молотый по вкусу.
По желанию полить майонезом.
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Банники

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 18:04 + в цитатник
347501[1] (400x300, 42Kb)
Предлагаю свой домашний рецепт-банников.
Из обычных доступных продуктов.
Вкусная песочно-дрожжевая выпечка, с любой начинкой по вашему вкусу.
Хранятся банники до 10 дней и остаются мягкими и песочными

Набор продуктов на 4 банника

550-600 гр муки
250 гр маргарина
4 ст.ложки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
20 гр свежих дрожжей
200 мл молока
щепотку соли
2 желтка
Читать далее...

Печенье "Моментальное"

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Моментальное"

Печенье "Моментальное"

Хочу угостить вас вкусными и быстрыми печенюшками! Это самый быстрый и простейший рецепт, рекомендую!

Печенье "Моментальное"

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар гранулированный — 150 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Майонез (ТМ "Махеевъ") — 250 г
  • Сода — 1/3 ч. л.
  • Мука — 200 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Молдавские пирожки с капустой

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молдавские пирожки с капустой

Вэрзэре - так называются эти вкусные, хрустящие, необычные молдавские пирожки. Готовятся совершенно просто, начинка может быть любой - сладкой и несладкой. Тесто по вкусу напоминает слоеное, но намного нежнее. Я приготовила молдавские пирожки с капустой. Очень вкусно!

Для приготовления молдавских пирожков с капустой понадобится:
мука - 2 стакана (емкость стакана - 230 г);
масло растительное (рафинированное) - 0,5 стакана;
вода - 0,5 стакана;
соль - 0,5 ч. л.;
яичный желток сырой - для смазывания;
капуста тушеная - для начинки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Пляцок «Вишованка»

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок «Вишованка»

Всем Доброго времени суток!!! 
Этот рецепт пляцока у меня уже больше двадцати лет . 
В очередной раз когда я выставляю рецепт,мне хочется написать ,что это мое самое любимое пирожное но боюсь ,что вы мне просто не поверите... 
скажете ,да, ладно уже у тебя что не рецепт то все твои любимые. 
Рецепт этот родом из села как в прочем и все Западные -пляцоки которые существуют. 
Готовить его как и все рецепты очень легко и быстро.Главное хороший настой и большое желание,как у меня в этот раз. 
И как по мне, то пляцеки нужно печь именно в зимний период ,такой себе сытный зимний рецепт . 
Основным продуктом пляцока ,является густое сливовое повидло которое у нас на Закарпатье (откуда я родом)варится с особенного сорта слив которое называется "венгерка".Повидло очень густое по своей консистенции ,вот именно такое повидло нам и нужно!! 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

Голос.Дети.

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 14:42 + в цитатник


Рубрики:  музыка

Песня"Силы России"

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 18:12 + в цитатник


Рубрики:  музыка

Атака мертвецов

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 18:06 + в цитатник


Рубрики:  музыка

Филе в кляре

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ! Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

xrXqSmHlv8k (604x453, 88Kb)
Продукты:
куриные грудки - 600 г.,
яйца - 3 шт.,
мука - 2 ст.л. с верхом,
лимонный сок - 1 ст.л.,
зелень петрушки,
соль,
перец,
смесь приправ "карри",
тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Приготовление:
грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".
Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.
Быстро и вкусно)).
Рубрики:  Кулинария/горячее


Поиск сообщений в zima4
Страницы: 231 ... 74 73 [72] 71 70 ..
.. 1 Календарь