Оладьи рыбные с овощами 
Быстрые и простые в приготовлении, но очень вкусные оладьи. 
Подойдет любая рыба. 
Итак, что нужно: 
200 г филе рыбы (у меня мерлуза, 1 шт.) 
150 г картофеля (одна средняя картофелина) 
75 г морковки (одна маленькая) 
1 яйцо большое 
1 ст. ложка укропа, мелко нарезать 
соль, перец по вкусу 
Приготовление: 
Рыбу измельчить с помощью блендера (3-5 сек.). 
Картофель и морковку натереть на терке для корейской морковки. 

Перемешать рыбный фарш с овощами и укропом, добавить яйцо. Приправить по вкусу. 

В сковороде разогреть растительное масло, выложить ложку смеси и слегка прижать, придав форму оладья. 
Жарить оладьи на среднем огне с двух сторон до готовности. 

Угощайтесь!