ну ОЧЕНЬ ленивые беляши или быстрые беляши на кефире А как вы думаете, можно приготовить беляш...
Поповеры с сырно-чесночным салатом - (0)ПОПОВЕРЫ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ САЛАТОМ Поповеры-модификация блинчиков в форме маффинов. Жидкое тес...
Сказочно красивые салфетки - (0)Сказочно красивые салфетки Подборка красивых ажурных салфеток связаны...
Комплект с розами - (0)Комплект с розами &nbs...
Белый свитер с косами - (0)Белый свитер с «косами» Классический свитер с «косами» обязательно должен быть в г...
Мясные гнезда. |
 | ||
|
|
Куриные конвертики. Гарнир-запеченный картофель с брынзой. |
|
Суп гороховый. |
|
Заварная пасха |
|
Куриные люля-кебаб и бакинский лаваш |
Начинаем подготовку к майским шашлыкам!
Чтобы долго не раздумывать перед походом на предстоящие вскоре шашлыки, я решила поэкспериментировать и собрать лучшие рецепты для пикников. Так как к мясу я отношусь ровно, я решила попробовать сделать что-нибудь интересное из курицы. На глаза мне попался старый выпуск журнала "Гастрономъ" и там я увидела знаменитые люля, но не из баранины, а из куриной грудки! Вопреки расхожему мнению, что блюда из куриной грудки получаются сухими, это блюдо получается удивительно сочным, насыщенным и очень красивым. Рецепт превзошёл мои ожидания!
|
Сельдь маринованная с чесноком |
Попросила мужа купить скумбрию (свежемороженую), купил сельдь))) Долго думала,что с ней делать,решила замариновать с чесноком. Не знала, что с этого получиться и даже забыла за нее))))) но когда попробовала... просто обалдела!!! Попробуйте и Вы!
Вам понадобится: 1 сельдь(свежемороженая) но одной будет мало,говорю сразу.
3 ч.л. соли(крупной, желательно морской)
1 ч.л. сахара
белый молотый перец
3-4 средних зубчика чеснока
Приготовление:
Рыбу помыть,обсушить. Снять аккуратно кожу,отрезать голову и хвост. Разрезать по спинке,вытащить хребет с реберными костями,удалить внутрености. Разложить на доске,получится один цельный кусок. Смешать соль с сахаром и перцем,щедро натереть смесью рыбу с двух сторон и обмазать тертым чесноком. У меня было в рыбе еще молочко, я его тоже использовала.Сложить обратно, завернуть в пергамент и пищевую пленку. Я бросила в морозилку. Наткнулась на нее через дней пять. Порезала на куски.
Порезала лук. Сбрызнула уксусом. Добавила к селедке.Все полила подсолнечным нерафинированым маслом.
Очень вкусная и пикантная получилась. Не имеет явно выраженного вкуса и запаха чеснока и также селедки. Супер вкус!
Приятного аппетита!
|
Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки» |
|
Каннеллони с мясной начинкой. |
|
Мясо, запеченное с ветчиной, помидорами и луком - «Буржуй» |
|
Чахохбили из курицы |
До недавних пор весь мой опыт приготовления блюд кавказской кухни сводился к маринованию шашлыков (только к этому процессу - колдовать над углями с шампурами муж не доверяет никому 
), да еще паре-тройке блюд. На днях список расширился, причем весьма удачно, блюдом, рецепт которого я предлагаю вам в этом посте. Чахохбили из курицы - очень вкусное, ароматное и сочное блюдо, для приготовления которого не используется ни дополнительной воды, ни масла, ни жира.
|
Рулетики из куриной грудки с грибами и сыром |
|
Слоеный салат «Каллы» |
Этот салат кажется таким простым, когда читаешь ингридиенты. Возможно я бы на него и не обратила внимание. Но я сначала его попробовала, потом выведала рецепт, а теперь делаюсь им с вами. Украшение в виде калл придумалось из-за наличия в холодильнике плавленых сырков для бутербродов. Но учитите, через время сырки подсыхают, украшайте прямо перед подачей на стол.
Для салата:
200 гр свежих шапиньонов
5 яиц
2 крупные картофелины
4-5 небольших маринованных огурцов
1 луковица
майонез
Для украшения:
зелень
морковь
плавленый сырок
Картофель отварить «в мундирах», очистить и натереть на крупную терку. Яйца сварить. Натереть на крупную терку. Огурцы нарезать мелкой соломкой. Лук мелко нарезать.
Шампиньоны промыть, мелко нарезать и обжарить.
Салат выкладывать слоями:
1 слой – половина яиц
2 слой – лук
3 слой – майонез
4 слой – грибы
5 слой – картофель
6 слой – майонез
7 слой – огурцы
8 слой – половина яиц
9 слой – майонез
Дать салату настояться в холодильнике пару часов.
Из плавленого сырка делаем каллы, края слегка защипываем, что бы каллы не разворачивались. Из морковки – серединки калл, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
источник:http://gotovka.com.ua/слоеный-салат-каллы/#more-2186
|
Рыбные палочки в ореховой панировке |
|
Пирожки с курицей и грибами |
|
Макаронный пирог-запеканка с мясом |
|
Запеканка из курицы |
куриное филе - 1 шт.,
картофель - 6 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
сыр - 150 - 200 гр. ( на ваш вкус),
соль и перец (можно приправы для курицы).
Приготовление
На дно
формы наливаем 2-3 ст. ложки растительного масла или оливкового масла, и
выкладываем слои (как на фото).
Добавляем
молотый мускатный орех - в каждый слой, но не много! Сыр сверху
используйте любой, какой Вам нравится. Затем все в духовку - на 200-250
градусов. Через 30-35 минут все готово, можно принимать внутрь.
|
Куриная печень в сметанно - горчичном соусе... |
|
Мясной рулет с гречневой кашей |
Мясной рулет с начинкой еще называют “Фальшивый заяц” и рассказывают целую историю появления этого блюда. Насколько она достоверна я не возьмусь судить. Но вот вкус у этого блюда совершенно потрясающий и может украсить не только семейный обед, но и праздничный стол. Попробуйте приготовить это восхитительное блюдо.
|
Бродет (средиземноморская кухня ) |
|
Свинина фаршированная шпинатом и сыром |
Сегодня 8 марта, сочная нежная свинина, пропитанная ароматным сыром и фаршированная шпинатом - что может быть лучше к праздничному столу?
|
