Цитата сообщения Сармату 4 свиные почки
1 большая луковица
соль, перец, ложка муки, растительное масло
1 баночка / 100 гр/ очищенных помидоров в баночках , или можно заменить кетчупом.
Итак почки помыть, порезать, еще раз хорошо промыть под текущей водой, потом залить кипятком, немного помешать, потом воду слить.
В сковородочке на разогретом масле поджарить мелко порезанную луковичку, потом вложить почки, слегка обжарить, потом залить водой и тушить до готовности. Когда почки почти готовы, то добавить муку / отдельно обжаренную на масле/, помидоры или кечтуп, посолить, поперчить и потушить еще минут 15. Подавать на гарнир макаронные изделия.