Цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка - язык говяжий - 1 шт.
- чеснок - 1-3 зубчика (по вкусу)
- майонез - 3-4 ст.л.
- грецкие орехи - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
Язык промыть, отварить до готовности, аккуратно (еще с горячего) снять пленку. Мелко порезать, смешать с давленым чесноком, затем прибавить грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Тоже берем язык вареный, добавляем туда лук (замариновать в уксусе 1-2 столов. ложки и поперчить по вкусу, выдерживаем 20 минут и сливаем), тдобавляем тертый сыр и заправляем майонезом.