-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yevalucky

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Неизвестная_Планета Моя_кулинарная_книга Только_для_мужчин Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2015
Записей: 1256
Комментариев: 149
Написано: 1428





"Как получать информацию из Тонкого мира"Александр Свияш

Суббота, 27 Марта 2021 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Как получать информацию из Тонкого мира"Александр Свияш



В этой книге вы найдете объяснения того, почему может быть низкой достоверность информации при использовании маятника или рамки. Книга научит вас, как правильно выбирать «невидимого собеседника», как вести диалог с сущностями Тонкого мира и как получать ответы на интересующие вас вопросы, как оценить источник информации, как защититься от негативных влияний из Тонкого мира и даст множество других практических рекомендаций. В результате любой человек может выйти на осознанное взаимодействие с сущностями Тонкого мира и получать от них требуемую информацию или помощь.
Книга дополняет работы других авторов, связанные с использованием маятников, рамок других нетрадиционных способов получения информации.
Книга ориентирована на читателей, интересующихся вопросами устройства и получения информации из Тонкого мира.

"Как видеть и читать ауру"

Пятница, 26 Марта 2021 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Как видеть и читать ауру"

"Как видеть и читать ауру" (ч. 1)

Тед Эндрюс "Как видеть и читать ауру"
Тэд Эндрюс является профессиональным писателем, изучающим и преподающим метафизические и духовные науки. Он проводит семинары, симпозиумы, научные конференции и читает лекции, посвященные различным аспектам древнего мистицизма. Тэд Эндрюс занимается анализом прошлых жизней, толкованием ауры, нумерологией, изучением карт Таро и каббалы, считая все это методами, развивающими и совершенствующими внутренний потенциал человека. Он обладает способностями к ясновидению и имеет диплом духовного медиума, специалиста по общему гипнозу и акупрессуре. Кроме того, он изучает и применяет травы в качестве альтернативного средства лечения. Является автором нескольких книг и постоянно сотрудничает с рядом метафизических журналов.

"Как видеть и читать ауру" (ч. 2)


А ТЫ ВЕСЬ ПОСЕДЕЛ. АННА ВОРОБЕЙ И ВЛАДИМИР ЗАХАРОВ

Пятница, 26 Марта 2021 г. 05:15 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ТЫ ВЕСЬ ПОСЕДЕЛ. АННА ВОРОБЕЙ И ВЛАДИМИР ЗАХАРОВ





Серия сообщений "музыка,эстрада":

Часть 1 - Хочу мужа.
Часть 2 - Белая черемуха.
...
Часть 35 - О как остановить бы нам года....
Часть 36 - Мои года. видео
Часть 37 - А ТЫ ВЕСЬ ПОСЕДЕЛ. АННА ВОРОБЕЙ И ВЛАДИМИР ЗАХАРОВ



Школа видео

Среда, 24 Марта 2021 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения АннаФилатовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСВАИВАЮ ПОТИХОНЕЧКУ... .

Если кто помнит я, для своей семьи, делала некоторые примитивные видеоролики к разным семейным датам и юбилеям через сайт КИНОСТУДИЯ, так хорошо натренировалась и получалось примерно за 5-10 минут хороший простой фильм.

5996033_bd71c6f83f3f5d225a4a6f3a3d55c8db (640x480, 42Kb)

Но несколько лет назад сменила Windovs 8 на Windovs 10, а здесь эта Киностудия только на английском языке, я же в школе изучала немецкий... . Мне так хотелось вновь хоть что-то создавать, пыталась в других программах, но не нравилось. Посмотрела Vegas Pro, сама закачать в свой компьютер не смогла. А тут и наступила ЭТА пандемия, никого в квартиру пригласить уже нельзя... . Но вот после моей прививки, все-таки пригласила мастера, который раньше уже бывал у нас. У меня закончился срок моего ВИРУСНИКА, попросила поставить новый и заодно закачать эту программу, Vegas Pro, он мне её сразу и активировал. Кстати сказать, мастер мне очень понравился, выпросила у него личный телефон, всегда хорошо иметь надежного компьютерного мастера, и цена за работу вполне бюджетная!!!

Заодно попросила попытаться убрать рекламу на ЛИРУ, уж очень-очень они "оборзели", в последнее время, даже невозможно нажать на крестик, чтобы хоть на время удалять её... . Ну мастер так долго подбирал для меня этот блокировщик рекламы, наконец установил и у меня стало всё чистенько, я так обрадовалась!!! А мастер сказал, это возможно только до первого обновления... , запросто может всё возвратиться. Вообще я не против рекламы, конечно как-то им зарабатывать надо, но в последнее время уже у меня практически вся страница закрыта рекламой, просто ужас!!!

Так что я теперь осваиваю Vegas Pro. Хотела с помощью "Школа видео Радонец Алексея", но обучение у них платное, в основном для профессионалов, которые научившись составлять видеофильмы могут зарабатывать!!!

Меня это не интересует... . Мне необходимо только для себя сделать видеоролик.

Тогда я зашла на YouTub и нашла ВИДЕОУРОК, как сделать фильм в программе Vegas Pro, конечно мне придется поднапрячься чтобы достойно освоить, но думаю что-то со временем получится, какой-то опыт у меня все-таки есть.



Очень жаль, что у меня уже нет столько свободного зимнего времени... .

 

 

 

"НАПИТОК СЧАСТЬЯ" ЛЕВ ЛЕЩЕНКО

Среда, 24 Марта 2021 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Scarlet5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"НАПИТОК СЧАСТЬЯ" ЛЕВ ЛЕЩЕНКО



124006520_large_0_7f5b1_15ab24e2_L (500x407, 142Kb)


Я УДИВЛЯЮСЬ: СКОЛЬКО В МИРЕ ЗЛА!

Среда, 24 Марта 2021 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения OKSOMORON [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я УДИВЛЯЮСЬ: СКОЛЬКО В МИРЕ ЗЛА!

2714816_i_1 (700x700, 248Kb)

 

 

Я удивляюсь: сколько в мире зла
И чёрствости в людских сердцах и душах!
Быть может, это горе от ума
Сознанье человеческое рушит?!


День ото дня растёт людское зло
И множится прогрессией в народе.
Быть бессердечным – это ремесло.
А добрым, почему-то, быть – не в моде.

 

Все в жизни нашей только «дашь на дашь»,
И, кажется, по воле злого рока
На безразличие сейчас ажиотаж,
А на отзывчивость желающих немного.


Ни поддержать и ни подать руки
В наш век теперь не правило, а норма.
И те, кто были некогда близки,
Друг другу перегрызть готовы горло.

 

Куда мир катится? Зачем и почему?
Верните доброту обратно людям,
Мир без войны и свет, и теплоту,
Покой и счастье. Пусть все это будет!


Добро вернется в сотни раз сильней
И приумножит ваше состоянье,
Вам стоит лишь немного стать добрей,
И к ближним относиться с состраданьем.

 

Один не воин в поле, это да,
Но вместе, безусловно, мы – сильнее,
И можем растопить ту толщу льда,
Которая мешает быть добрее!


Несите людям благость и любовь,
Дарите нежность, ласку и вниманье,
Словами не старайтесь уколоть
И чаще относитесь с пониманьем!

 

И каждый, кто услышит мой призыв,
Украсив мир теплом и ярким светом,
Своим поступком совершит прорыв
И осчастливит многих на планете!

 

 


© Copyright: Светлана Чеколаева,
Свидетельство о публикации №118052805456







2714816_2 (284x58, 4Kb)

 


"пекинка" - шикарная закуска для здоровья, красоты и похудения!

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 05:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая "пекинка" - шикарная закуска для здоровья, красоты и похудения!

3925073_Screen_Shot_032021_at_05_30_AM (700x419, 429Kb)
 
Как- то заходила к своей знакомой - Розе и увидела у неё интересную закуску из пекинской капусты. Попробовать мне её к сожалению не удалось, но выглядела она очень аппетитно, поэтому я выпросила рецепт и тем же вечером сделала. 
 
На следующее утро закуска была готова и мы смогли снять пробу. Закуска нам понравилась, но было ощущение, что чего-то не хватает, поэтому я немного доработала заливку на свой вкус и теперь готова вам её представить.
 
читать далее

Исцеление пяти травм"

Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 05:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Исцеление пяти травм"



Долгожданное продолжение бестселлера Лиз Бурбо"Пять тавм,которые мешают быть самим собой», переведенного на 16 языков и выдержавшего десятки переизданий на русском. В своей новой книге Лиз Бурбо подводит итоги многолетних исследований пяти душевных травм и их терапии. Ключевые концепции получают дальнейшее развитие. Даются простые и действенные методики диагностики и исцеления пяти травм. Обсуждается роль Эго в психической жизни человека и предлагаются ненасильственные стратегии работы с ним. Предварительного знакомства с другими книгами Лиз Бурбо не требуется. «Исцеление пяти травм» – самодостаточный и мощный инструмент для того, кто хочет стать хозяином своей жизни и достичь глубокой внутренней гармонии.

Быстрый бисквит за 10 минут

Суббота, 20 Марта 2021 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый бисквит за 10 минут

2835299_Bistrii_biskvit_za_10_minyt1 (700x525, 127Kb)

Дорогие хозяюшки, хочется предложить вашему вниманию быстрый бисквит, на его приготовление уйдет 10 минут.
 
Бисквит получается мега воздушный и очень пышный.
 
Добавляю я в него по вкусу корицы, люблю очень, вы же можете ванильки или лимонную цедру добавить, будет тоже очень вкусно.
 
Ингредиенты
 
✓ Мука — 200 гр.;
 
✓ сахар — 200 гр.;
 
✓ 4 яйца;
 
✓ вода — 4 ст.л.;
 
✓ корица молотая — 0,5 ч.л.
 
Рецепт приготовления
  1. Взбейте яйца с сахаром. Всыпьте муку.
  2. Воду подогрейте и введите в тесто.
  3. Форму смажьте маслом, выложите половину теста.
  4. Присыпьте сверху корицей, затем другую половину.
  5. Духовку нагрейте на максимум, и выпекайте бисквит 5-7 минут.
  6. Не спешите его сразу доставать, выключите огонь в духовке.
  7. Дайте немного остыть там, можно слегка приоткрыть дверь.
  8. Благодаря корице, аромат у этого бисквита просто сказочный.
  9. Его вкус даже не надо ничему украшать.
 
Приятного аппетита!

2835299_Bistrii_biskvit_za_10_minyt2 (700x466, 332Kb)


Резьба по минералам | Птицы,Рыбы,Животные

Четверг, 18 Марта 2021 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Резьба по минералам | Птицы,Рыбы,Животные

image-86.jpg

Резьба по минералам | Птицы,Рыбы,Животные

image-75.jpg

Читать далее...

Единственный город на Земле, где все население живет в одном доме

Вторник, 16 Марта 2021 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ibigdan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Единственный город на Земле, где все население живет в одном доме

Как бы вы представили себе город с населением в 205 человек? У большинства, в воображении нарисуется небольшая рыбацкая деревушка, с отдельно стоящими деревянными домиками. Дощатые лодки, подвязанные вдоль берега, и редко встречающиеся местные жители, которые при виде незнакомца смотрят на него с подозрением и о чем то волнительно шепчутся.

Но, в штате Аляска, в США, все совершенно иначе. Город под названием Уиттиер (Whittier) расположен на берегу глубоководного пролива Принца Вильгельма. Его ключевой особенностью можно назвать то, что целый город, вернее все его жители, занимают один лишь дом.



Именно так, исторически сложилось, что более 200 человек поселились в одном многоэтажном здании, под названием Бегич Тауэрс (Begich Towers). Здесь же, в этой многоэтажке, помимо квартир, имеется своя больница, полицейский участок, закрытая игровая площадка с крытым бассейном, целых два супермаркета, кафе и отель.

Только представьте себе, некоторые жители могут позволить себе не покидать свой дом в течение нескольких месяцев, ведь вся инфраструктура находится в шаговой доступности. Достаточно нажать на кнопку лифта с нужным этажом и ты уже в магазине.



Основным источником дохода для жителей Уиттиера является рыбный промысел. Так же, здесь хорошо зарабатывают на туристах, которые тысячами посещают необычный город-дом, особенно в летний сезон. Благодаря глубоководной бухте, огромные круизные лайнеры с легкостью подходят вплотную к берегу.

В зимнее время город засыпает снегом, толщина которого достигает шести метров в высоту. В такую снежную зиму, жителям приходится перемещаться по городу через снежные тоннели.



Из города можно выбраться двумя способами:

- По воде
- Через тоннель

Протяженность тоннеля составляет 2,5 мили (4,023 км.), проезд через тоннель платный и составляет 15 долларов, либо 500 долларов в год. При этом тоннель односторонний и направление движения меняется каждые 15 минут, а на ночь и вовсе прекращается.



Часть жителей Уиттера ежедневно ездят на работу в Анкоридж, на расстоянии 95 км. к северо-западу от Уиттиера. Еще местные шутят — “если хочешь увидеть солнце, поезжай в Анкоридж”. Дело в том, что из-за высоких гор Уиттиер лишен солнечного света с ноября по февраль, чего не скажешь про Анкоридж, который расположен на более открытом участке.



Уиттиер изначально задумывался, как военная база армии США. Однако, после сильнейшего 5 минутного землетрясения, в 9,5 баллов и породившего им цунами, волны которого достигали 13 метров, инфраструктура военного городка сильно пострадала. Военные решили покинуть сменить расположение базы. Но, персонал из числа гражданских, обслуживающий военную часть, уже успел привыкнуть к этому месту. Со временем поселение получило право называться городом.



Источник

https://ibigdan.livejournal.com/26412983.html


Почему человек крадёт или убивает?

Суббота, 13 Марта 2021 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему человек крадёт или убивает?

Почему человек крадёт или убивает? Почему были уничтожены люди в Содоме и Гоморре?

 

 
 
Почему человек крадёт или убивает? Почему были уничтожены люди в Содоме и Гоморре?

Если человек кого-то обокрал или убил, то этим через него очищают. И этим он очищается сам. Мой вопрос. Если воля человека, совер­шившего эти преступления, была только 10­-15%, а остальное — воля Божественная, то поче­му в любой религии это считается грехом?

— Если человек кого-то обокрал или убил, то этим он не очищается. Я писал именно так. Это первое.

Второе. Почему человек крадет или убивает? Потому что для него желания затмевают все, пото­му что для него желания затмевают самое глав­ное — любовь, из которой исходит понятие мора­ли и нравственности. Ибо нравственность, мо­раль — это человеческие законы, которые помога­ют нам сохранить чувство любви. Иногда они противоречат любви в высшем плане, но иногда они нацелены на сохранение любви. Поэтому, ко­гда наши желания заслоняют любовь, тогда мы го­товы убивать, предавать, воровать.

Значит, главное — не в предательстве и воров­стве, а в том, что наше желание поднимается выше любви.

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Устройство и работа мозга, Нейро-имунно-эндокринной регуляции, лекции Вячеслава Дубынина

Пятница, 12 Марта 2021 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Василида [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Устройство и работа мозга, Нейро-имунно-эндокринной регуляции, лекции Вячеслава Дубынина

1. Устройство и работа мозга, лекция Вячеслава Дубынина
(ПостНаука - 30 сент. 2018 г., https://www.youtube.com/watch?v=0qlgd8HLn_M)



Курс лекций об устройстве центральной нервной системы, функциях и работе отделов головного мозга человека от физиолога Вячеслава Дубынина
Как устроен мир и как он будет меняться: https://www.youtube.com/playlist?list=PLh6dVTO7f4Fbh3CwU_aeOqgxwRFFwP6BI
Проект «Краткая история будущего»
Расшифровки лекций читайте здесь — https://postnauka.ru/courses/78225​
Чтобы проверить себя, пройдите тест: https://postnauka.ru/tests/86383​

Лекции Вячеслава Дубынина — доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ, специалист в области физиологии мозга
0:10​ Спинной мозг
15:18​ Продолговатый мозг и мост
31:08​ Средний мозг
47:18​ Таламус и гипоталамус
1:01:43​ Мозжечок и базальные ганглии
1:18:08​ Кора больших полушарий
1:33:20​ Мозг и сенсорные системы
1:49:21​ Мозговые центры обучения и памяти
2:05:24​ Мозговые центры потребностей и эмоций
2:20:43​ Центры сна и бодрствования
2:36:09​ Центры размышления и принятия решений
2:51:42​ Двигательные центры мозга

Больше лекций, интервью и статей о фундаментальной науке и ученых, которые ее создают, смотрите на сайте http://postnauka.ru/​ ПостНаука — все, что вы хотели знать о науке, но не знали, у кого спросить.

2. Вячеслав Дубынин: "Иммунитет: общие принципы (часть 1)"
(Центр Архэ - 24 мая 2018 г., https://www.youtube.com/watch?v=tJXk2zDomWk)



Вопросы Нейро-имунно-эндокринной регуляции

закусочный пирог из 3-х ингредиентов

Четверг, 11 Марта 2021 г. 05:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я бы наградила того, кто придумал этот вкуснейший закусочный пирог из 3-х ингредиентов

4121583_Screen_Shot_031021_at_11_51_AM_1_ (700x507, 508Kb)
 
Бывают, наверно, рецепты и проще, но мне пока не встречались) Здесь же всего из 3-х ингредиентов получается очень вкусный, красивый, достойный пирог. И к чаю, и как сытный перекус, и взять с собой на работу или в дорогу – на все случаи жизни. Главное, испечь его так легко, что даже не сомневайтесь. Автору рецепта я бы вручила м̶е̶д̶а̶л̶ь̶ орден! За сообразительность и находчивость, за фантазию и талант в кулинарии!
 
далее

МАСКА ДЛЯ ЛИЦА ОТ ГЛУБОКИХ МОРЩИН С СИЛЬНЕЙШИМ ЭФФЕКТОМ.

Четверг, 11 Марта 2021 г. 05:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСКА ДЛЯ ЛИЦА ОТ ГЛУБОКИХ МОРЩИН С СИЛЬНЕЙШИМ ЭФФЕКТОМ. НАТУРАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Сегодня в моей  гостиной

МАСКА ДЛЯ ЛИЦА ОТ ГЛУБОКИХ МОРЩИН в домашних условиях

на основе какао.

 



 

 

Ваша подпись

 


Что говорит о вас ваша рука?

Среда, 10 Марта 2021 г. 05:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что говорит о вас ваша рука? Сценарий жизни у вас в руках. Все, что нужно знать о хиромантии

Что говорит о вас ваша рука? Сценарий жизни у вас в руках. Все, что нужно знать о хиромантии

 

Хиромантия, или искусство предсказывать по руке, была известна более 5000 лет назад. Ее истоком считаются культуры востока: Индии, Китая, Египта и Сирии. Со временем было замечено, что линии совпадают с расположением звезд на небе, а холмы на руке отвечают системе планет.

Что говорит о вас ваша рука? Сценарий жизни у вас в руках. Гадание по руке: все, что нужно знать о хиромантии

Поэтому у каждого из нас в руках скрывается характер, предрасположенность к чему-либо, способности... короче - вся правда о человеке. Что о нас говорят наши руки? А давайте проверим!

История жизни линиями пишется

Гадание по руке - это искусство известно еще с древних времен, оно связано с культурой востока. В Европе первые упоминания о хиромантии появились в середине XV века.

Хиромантия разделяет себя на две ветви - в зависимости от того, на какой части ладони мы гадаем.

  • Хирогномия
  • Хирология

Хирогномия основана на исследовании контуров и внешней формы ладони, в то время как Хирология заключается в исследовании самой ладони, т. е. холмов, линий и символов. Если речь идет о линиях, то каждая из них отвечает за свой аспект нашей жизни, что имеет прямую связь с ее названием. Какие линии есть на каждой руке?

Читать далее...

Бесподобная выпечка к чаю

Вторник, 09 Марта 2021 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdia-France [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобная выпечка к чаю

Ингредиенты:
Мука - 500 - 530 г
Молоко - 250 мл
Яйца - 2 шт
Растительное масло - 60 мл
Дрожжи - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Соль - 0,5 ч л

Начинка:
Сыр - 200 г
Творог - 200 г
Масло для смазки - 100 мл

Готовится очень просто: для начала надо приготовить дрожжевое тесто из ингредиентов по рецепту и оставить тесто отдохнуть на то время пока приготовим начинку, для которой надо натереть на крупной тёрке сыр, смешать с творогом и растопить масло для смазки слоёв теста. За это время тесто не успеет подойти и количество дрожжей минимальное, но как тесто отдохнёт оно становится мягким, нежным и эластичным, с которым очень приятно работать. Разделить тесто на 6 частей, закатать каждую часть в колобок затем очень тонко раскатать. Получается 6 тонких слоёв, каждый смазать маслом и равномерно распределить начинку, покрываем следующим пластом теста и снова смазать маслом и распределить начинку и так поочерёдно все слои смазать маслом и начинкой. Полученный толстый пласт немного вытянуть в прямоугольник и разделить на 6 горизонтальных полосок из которых и надо формовать нашу выпечку. Каждую полоску намотать на 4 пальца, как показано на видео рецепте, и выворачиваем полученное кольцо наизнанку, получаем круглую слоистую порционную выпечку. Поместить их на большой противень и не оставляя на расстойку, смазать желтком и отправить в духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 градусов. получается отменная выпечка, все гости будут довольны, а родные и близкие в восторге. Приятного аппетита.



Вяленая говядина «Пряная»

Понедельник, 08 Марта 2021 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая говядина «Пряная»

Сегодня я расскажу вам, как вкусно и качественно вялить говядину в домашних условиях.


Вяленая говядина «Пряная»
 

Мясо в таком виде можно брать в поход, на море, поскольку оно очень хорошо хранится без холодильника длительное время. Я люблю такое мясо с пивом в хорошей и доброй компании.

Для рецепта нам необходимо выбрать свежее, чистое и красивое мясо в проверенном месте и у проверенных людей. От правильно выбранного мяса зависит качество продукта на выходе. Я выбрал свежий говяжий балык в супермаркете.

Ингредиенты:

  • Мясо говядины (у меня балык) – 1 кг
  • Соль – сколько понадобится (в моём случае 1,5 кг)
  • Зёрна пшеницы (можно другие злаки) – сколько понадобится (в моём случае 700 г)
  • Смесь перцев – по вкусу (в моём случае 1 ст. л.)
  • Базилик сушёный – по вкусу (в моём случае 1 ст. л.)

Приготовление:

  1. Если мясо чистое и свежее, то можно его не мыть. Если мясо покрывает плева, необходимо её удалить, поскольку она будет мешать эффективной засолке. Теперь придадим куску мяса правильную геометрическую форму (по желанию) – я обрезал края так, чтобы кусок напоминал прямоугольную форму.
  2. Теперь берём такую посуду, чтобы мясо целиком помещалось в неё с учётом, что снизу у нас будет слой пшеницы, а по бокам и сверху – соль. Следующий этап – засолка. В посуду (в моём случае овальная форма для запекания) на дно высыпаем пшеницу и распределяем её равномерно – это необходимо для того, чтобы в процессе выделения мясом воды при засолке, балык не плавал в ней. Таким образом, пшеница играет роль дренажа. Сверху на пшеницу сыпем слой соли, кладём балык так, чтобы он не соприкасался со стенками посуды. Теперь засыпаем мясо солью со всех сторон и сверху – мясо должно быть полностью покрыто ею. Накрываем посуду пищевой плёнкой или крышкой и помещаем в холодильник на четверо суток.
  3. По истечении срока достаём мясо, промываем его холодной проточной водой, обсушиваем полотенцем или бумажными салфетками. Затем берём пищевую бумагу необходимого размера, для того, чтобы можно было завернуть потом в неё мясо. Солёный балык кладём посередине листа и натираем его нашими любимыми специями. Потом заворачиваем мясо в бумагу, фиксируем края бумаги резинками или ниткой и подвешиваем в холодильнике на 10-30 суток так, чтобы мясо не соприкасалось с другими продуктами или стенками холодильника. Чем дольше сушится мясо, тем плотнее, твёрже и меньше оно становится.
  4. По истечении срока (в моём случае 20 дней), вынимаем мясо из холодильника, разворачиваем, избавляемся от лишних специй, нарезаем тонкими слайсами и подаём к столу.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

 

видео

Лоскутки и вышивка

Пятница, 05 Марта 2021 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТОЛ ДЛЯ ШВЕЙНОЙ МАШИНКИ СВОИМИ РУКАМИ

Как сделать стол для машинки https://youtu.be/tkrUFOh-_Vc




 

ЗАБИРАЙТЕ СЕБЕ В КОПИЛОЧКУ ЛОСКУТНЫЕ МАСТЕР КЛАССЫ
- Лоскутки и вышивка https://youtu.be/4mNrMZhdV18
- Лоскутный подарок своими руками https://youtu.be/6nWC2tEfVyw
- Лоскутный фартук https://youtu.be/0SuPc2NT1hg
- Лоскутные тапочки https://youtu.be/CkE0wiPmLxU
- Пять способов "гусей" https://youtu.be/CCkvgFXigG8

 

 


Пирожки с начинкой из теста без дрожжей

Четверг, 04 Марта 2021 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с начинкой из теста без дрожжей

Пирожки имеют слоистую структуру. Тесто готовится без дрожжей и получается нежным и хрустящим снаружи. Готовить эти пирожки можно практически с любой начинкой.


Пирожки с начинкой из теста без дрожжей
 

Тесто получается гладким и совершенно не липнет к рукам. Из него можно готовить штрудель, роллини, вертуты, пирожки и другую подобную выпечку. Тесто очень пластичное и если у вас силиконовый коврик, то его очень легко растянуть руками до нужного диаметра, мукой подсыпать не надо, тесто должно как-бы скользить по коврику. Эти пирожки можно готовить с разными начинками. Главное условие - начинка не должна быть очень влажной.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 200 г
  • Соль - 2 г
  • Масло растительное - 65 г
  • Кипяток - 100 г

Перечень возможных несладких начинок:

  • Тушеная капуста + обжаренные грибы
  • Тушеная капуста + картофельное пюре
  • Тушеная капуста + отварные яйца
  • Картофельное пюре + обжаренный лук + укроп
  • Обжаренная печень + гречневая каша
  • Отварные яйца + рис отварной + укроп
  • Отварные яйца + творог + зелень
  • Творог (хорошо отжатый от сыворотки) + зелень
  • Творог (хорошо отжатый от сыворотки) + картофельное пюре + черный перец
  • Фета + зелень
  • Тушеные баклажаны с помидорами и репчатым луком
  • Мясо (отварное или обжаренное) + лук репчатый обжаренный
  • Обжаренные грибы с луком, пропущенные через мясорубку
  • Гороховое пюре
  • Отварная рыба или рыбные консервы без жидкости или жира

Перечень возможных сладких начинок:

  • Яблоки тушеные на масле с корицей и сахаром
  • Вишни без косточек + крахмал и сахар по вкусу
  • Маковая начинка
  • Творог + сырой желток + сахар + ванильный сахар

Приготовление пирожков:

 

 

делее


Поиск сообщений в yevalucky
Страницы: 63 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1 Календарь