Кекс не требует большого количества продуктов и времени на приготовление.
2 яйца
3/4 ст. сахара
1 стакан муки ( пополам с манкой, еще вкуснее)
1 стаканчик любого йогурта ( или примерно столько же сметены, или ряженки, кефира, но тогда поменьше, вобщем, того, что осталось)
2 ч. ложки разрыхлителя( или гашеной соды)
и любой наполнитель: изюм, орехи, курага, свежие яблоки и другие фрукты, что захочется)
Яйца с сахаром помешать миксером, потом добавить все остальное и еще помешать, вылить в форму и выпекать при 200 градусах минут 15-20.






http://dom.sibmama.ru/