Джемпер фактурной резинкой |
Метки: вязание |
Ажурная летняя кофточка |
Метки: вязание |
Метод похудения Мики Рёесуке |
Метки: здоровье |
Розовый свитер |
Метки: вязание |
Криминальное наследство |
Метки: видео |
Световая процедура |
Метки: здоровье видео |
ФИЛЬМЫ |
Метки: видео |
Супы из консервов |
Суп из консервов - быстро и экономно
Суп из консервов
Метки: кулинария |
Отпуск в деревне |
Отпуск в деревне - Русский Фильм - Мелодрама
Приятного вам просмотра и хорошего настроения
Метки: видео |
Хлеб без замеса |
Очень вкусный и простой в приготовлении хлеб! Замечательная фактура, запах и вкус! Очень приятная хрустящая корочка.
Тесто для него не нужно вымешивать, как для большинства хлебов. И еще в нем очень мало дрожжей. Единственное "неудобство" - это ожидание готовности
теста, т.к. оно должно стоять минимум 12 часов, можно чуть дольше.
Оригинал рецепта я взяла из этого видео.
Хлеб выпекается в чугунном казане (или кастрюле) с крышкой, либо в огнеупорной форме с крышкой, что обеспечивает необходимую влажность
воздуха при подъеме хлеба.
Оригинальный рецепт:
, т.к. тесто получилось, на мой взгляд, слишком тугим (явно не как на видео):
1чашка=240мл
ложки мерные
Прекрасно получается хлеб с добавлением отрубной муки. Я заменяю 1/3 обычной муки на отрубную.
Поскольку мука у всех очень разная, я все же рекомендую начать с оригинальных пропорций, и далее корректировать по ситуации.
В миску всыпаем просеянную муку, соль и дрожжи, и размешиваем. Вливаем воду и быстро смешиваем. Все!
Тесто получится очень липким и бесформенным, но это совсем не страшно и пусть Вас не пугает!
Выкладываем его в чистую миску, слегка смазанную растительным маслом,
накрываем пищевой пленкой или простым пакетом так, чтобы пленка
прилегала к поверхности теста, и оставляем на столе минимум на 12
часов. У меня (как и на видео) тесто стояло 19 часов. В следующий раз
обязательно увеличу время раза в 2, думаю, получится еще лучше!
Это фото уже подошедшего теста.
Вот таким оно будет - пузырчатым, эластичным, тягучим, и липким (но значительно менее липким, чем перед расстойкой).
В духовку ставим казан (можно не смазывать ничем), и разогреваем до 260 С (очень сильный огонь).
Припудриваем стол мукой, и вываливаем на нее тесто.
сверху тоже слегка припудриваем, и теперь просто несколько раз складываем края внутрь наискосок, как на последующих фото. Сколько фото, столько раз я его и сложила. Никакого вымешивания! (в следующий раз постараюсь сыпать муки менее щедро. Уже в готовом хлебе потом нашла небольшой кусочек с мукой. Конечно, ничего страшного, но впредь постараюсь этого не допускать)
Теперь на чистую салфетку насыпаем отруби, муку или кукурузную крупу. Кладем на них тесто швом вниз.
Верх я слегка обрызгала водой из пульверизатора и посыпала кунжутом и семенами льна (опять же, можно отрубями или просто мукой, - фантазируйте!)
Когда духовка разогреется, вынуть из нее раскаленный казан и бросить в него хлеб швом (отрубями) вниз. Закрыть крышкой и поставить в духовку.
Печь 30 минут под крышкой (нос в казан не совать и крышку не снимать! :)), потом крышку снять и продолжать печь еще 15-20 минут, до покоричневения корочки. Температура духовки на всем протяжении выпечки остается 260 С. Когда открываете духовку и , делайте это по возможности очень быстро, чтобы не выпускать жар.
Готовый хлеб завернуть в чистое полотенце и дать остыть. Только после этого резать.
Вот еще этот же хлебушек, но без посыпок
Взяла в блогах на mail.ru
Метки: кулинария |
Бальзам ЗВЁЗДОЧКА |
Метки: разное |
Майонез |
Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.И все женщины мира,исходя из своего кулинарного опыта покупают разные виды и марки майонеза пробуют и экспериментируют,иногда методом проб и ошибок,но все таки со временем находят именно тот,который им нужен - к каждому салату свой.
Очень много рецептов смотрите по ссылке
Серия сообщений "СОУСЫ,ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 2 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 26 - Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой!
Часть 27 - Как сварить итальянский соус болоньезе к пасте
Часть 28 - Как приготовить домашний майонез
Метки: кулинария |
Домашние хитрости |
Метки: разное |
Узоры крючком |
Метки: вязание |
Фаршированные котлеты |
Ингредиенты
Свиной фарш 800 г
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Молоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 150 г
Укроп по вкусу
Метки: кулинария |
Узоры с вытянутыми петлями |
Метки: вязание |
ФИЛЬМЫ |
|
Метки: видео |
Серый джемпер |
Метки: вязание |
Морковно-рисовые котлеты |
|
|
Как увеличить джинсы в талии |
Метки: шитьё |
Сочный минтай |
Метки: кулинария |
ГРЕШНИЦА аудиокнига |
Метки: книги |
Огурцы консервированные |
Метки: кулинария |
Огурцы ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ |
Закуски из овощей
Метки: кулинария |
Универсальный календарь |
Метки: разное |
Сайты бесплатных звонков с мобильного |
Когда мы говорим о звонках через интернет, мы обычно имеем в виду связь PC-to-PC. Звонки с помощью Skype и прочих подобных приложений. На телефоны мы звоним не так часто, а зря. Есть множество сайтов, которые позволяют бесплатно позвонить куда угодно. Все, что нужно — наушники, микрофон и интернет.
Метки: компьютер |
Пуловер от ALEXANDER MCQUEEN |
Метки: вязание |
Японская сумка-узелок |
Метки: шитьё |
Как набрать петли для тонких вещей |
Метки: вязание |
Блинная запеканка ФАЛЬШИВАЯ КУРИЦА |
Хочется не только сытно накормить близких, но и удивить их своей кулинарной изобретательностью? Это сделать не так уж и сложно, если воспользоваться рецептом блинной запеканки «Фальшивая курица».
Метки: кулинария |
Шоколадный кардиган |
Шикарный кардиган шоколадного цвета для осени, который подчеркнет Ваш безупречный вкус и согреет осенними прохладными деньками.
Размеры: 36/38(40/42) [44/46]48/50(52/54)
Для его изготовления нам понадобится: пряжа коричневого цвета (40% полиакрил, 60% вискоза из бамбука, 95м/50г), в зависимости от размера:
Для размера 36/38 – 900 грамм;
Для размера (40/42) – 950 грамм;
Для размера [44/46] – 1050 грамм;
Для размера 48/50 – 1200 грамм;
Для размера (52/54) – 1250 грамм.
Спицы круговые № 3,5-4 (длина 100см); спицы прямые № 4-4,5.
Метки: вязание |
Джемпер оверсайз в полоску |
Полоски всегда в моде, тем более в сочетании с объемным силуэтом и слегка просвечивающим ажурным узором. Прекрасная вещь на лето!
Метки: вязание |
Ажурный джемпер реглан |
Этот воздушный джемпер с рукавами реглан связан по кругу. Выглядит очень заманчиво и женственно!
34/36 (38/40–42/44–46/48)
Пряжа (53% хлопка, 33% вискозы, 14% льна; 110 м/50 г) — 350 (400–450–500) г бледно-сиреневой; круговые спицы №3,5 длиной 60 и 80 см; круговые спицы №4 длиной 80 см; комплект чулочных спиц №3,5 и 4.
Метки: вязание |
Книги, меняющие сознание |
Наша жизнь – то, что мы думаем. А думаем мы то, что читаем. Если хотите мыслить созидательно, выбирайте для чтения позитивные книги, меняющие сознание.
Метки: книги |
Предназначение по дате рождения, МОЛЧАНИЕ ЯГНЯТ |
Метки: эзотерика видео |
ОТОРВА (2008) |
Метки: видео |
Персиковый ликёр |
Основная сложность в приготовлении персиковых ликеров – обилие мякоти, которая вызывает помутнение, поэтому фильтровать придется несколько раз. В остальном получаются отличные десертные спиртные напитки.
Метки: кулинария |
Лук, фаршированный грибами |
Метки: кулинария |
Цитата сообщения LediLana
Супер жилет |
Цитата |
1182 просмотров |
|
Метки: разное |
Комментарии (0) |
Секреты стирки |
Метки: домоводство |
АУДИОКНИГИ |
Метки: книги |
Корейская кухня |
Метки: кулинария |
Вязание-ваше хобби 8 2017 |
«Вязание - ваше хобби» — журнал по вязанию на спицах и крючком, который многие годы остается любимым у рукодельниц. В каждом номере более 20 моделей суперхитов вязаной моды для текущего сезона — самых модных, самых элегантных, самых экстравагантных, из новых видов пряжи, с эксклюзивным декором. Все проекты сопровождаются инструкциями, выкройками и схемами. Журнал будет интересен и опытным мастерицам, и тем, кто только учится вязать, и тем, кто ищет эффектные современные модели и новые идеи.
Метки: вязание |
Квас из цикория |
Метки: кулинария |
Хрустящие рыбные шарики с пикантным соусом |
Сегодня предлагаю попробовать вам рыбные шарики с хрустящей корочкой и вкусным ароматным соусом с заправкой для рассольника. Рыбу можно взять практически любую, из которой можно сделать фарш. Чтобы фарш получился не слишком жидким, важно правильно разморозить рыбу, чтобы стекла вся вода, а не пропитала рыбу. Если ваша рыба переморожена, то лучше для этого рецепта не использовать ее.
Метки: кулинария |
Цитата сообщения VALERI-ELIN
Быстрые закуски |
Цитата |
|
1117 просмотров |
|
Закуски
Метки: кулинария |
Комментарии (0) |
Короткий джемпер сердечками |
Белый — абсолютно летний цвет. И он прекрасно подходит к этому джемперу с легким и воздушным ажурным узором из шелковой пряжи.
36/38 (44/46)
Пряжа (100% шелка; 150 м/50 г) — 250 (350) г белой; спицы №4 и 5; круговые спицы №4,5.
Метки: вязание |
Банановый соус к мясу |
Соус к мясу
Метки: кулинария |
Упражнения для похудения сидя |
Очень простые упражнения! Можете начинать худеть прямо сейчас!
Метки: красота |
