Читать далее...

Читать далее...

1. В блендере измельчи клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
2. Добавь к этой массе желатин и оставь его на некоторое время, чтобы он набух.
3. После этого добавь еще 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок.
4. Тщательно перемешай эту смесь и нагрей ее на медленном огне.
5. Варить необходимо, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя.
6. Сними смесь с огня и остуди ее. Потом взбивай миксером минут 6, чтобы масса посветлела и загустела.
7. Возьми удобную формочку для застывания, положи в нее вощеную бумагу, а сверху залей клубничную массу.
8. Разровняй и поставь в прохладное место на 5–6 часов для застывания.
9. Когда рахат-лукум застынет, достань его из формы, посыпь сахарной пудрой и нарежь кубиками.

Идеальное дрожжевое тесто по рецепту самого Джейми Оливера

Ингредиенты:

500 г муки
500 г манки мелкого помола (в этом секрет Джейми, манка придает тесту удивительный привкус)
30 г свежих дрожжей (никаких сухих дрожжей из пакетика!)
550 мл теплой воды (Джейми рекомендует ориентироваться на температуру крови человека, именно такой должна быть вода, то есть 37–38°С)
15 г морской соли (англичанин призывает обязательно добавлять соль, иначе тесто будет пресным, как старый башмак)

Приготовление:

1. Просеять горкой манку и муку, сделать лунку в центре. Вообще, лучше использовать семолину, а не манную крупу.
2. Раскрошить дрожжи, положить их в лунку.
Можно предварительно растворить дрожжи в небольшом количестве тёплой воды, но разницы не будет. Очень важно использовать самые качественные дрожжи, какие доступны: они играют главную роль в качестве готового теста.
3. Налить в лунку тёплой воды, начать замешивать тесто с помощью вилки, затем вымешивать руками.
4. Процесс вымешивания может занять до 10 минут. За это время глютен хорошо склеит ингредиенты теста, получится гладкое, эластичное тесто. Хорошо вымешанное тесто должно подняться в 2-3 раза, приобрести мягкую и пористую структуру.
5. Тесто скатать в шар, сделать на поверхности надрезы. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в тёплое место на полчаса.
6. За это время тесто поднимется, его нужно очень хорошо обмять, можно даже побить об стол – это нужно, чтобы наверняка удалить весь лишний воздух.
7. Из такого теста можно печь что угодно: пироги, булочки, любые изделия.

Приятного аппетита!

Огромная благодарность автору: JeSeKi


Хочу поделиться с вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе!

Источник http://www.stranamam.ru/post/13403388/

Читать далее...

Читать далее...

Обращение к руководству сайта LiveInternet!

Мы, нижеподписавшиеся,
(один лайк "Нравится" - одна подпись),
хотим, чтобы нас услышали. А услышав решили проблему, которая пользователей LiveInternet уже достала, по другому не скажешь.

До каких пор руководство LiveInternet будет закрывать глаза на порно Дневники?
Они добавляют нас к себе в Друзья, а мы не можем их оттуда удалить. Можем только добавлять в ЧС и в игнор лист. Но это не решение проблемы. Мы всё равно "висим" в их Дневниках. Каждый день их добавляется от десятка и больше.

Многие регулярно писали руководителю LiveInternet Валентину Любимову - Valez, но ответа на поставленный вопрос по этой теме так и не увидели. Ни ответа, ни каких-то изменений. Мы простые пользователи и хотим знать, почему "брошенные" Дневники не удаляются и почему их " захватывают "порнораспространители"?

Мы уверены, что можно сделать такую опцию, чтобы мы могли сами регулировать своих Друзей. Да, мы можем удалять из Друзей тех, кто обоюдно подписался на Дружбу. А если Дружба только с одной стороны, то тут мы удалить его не можем. Это может сделать только тот, кто сам подписался. Но те, кто создаёт порно Дневники, скорое всего или боты или те, кому заплатили за то, чтобы распространять такие ссылки на сайте LiveInternet.

Мы не просим, мы уже настаиваем,
чтобы руководство LiveInternet решила этот вопрос!

Цитируйте этот пост или выставляйте как свой, неважно,
главное, что его увидели как можно больше пользователей LiveInternet.



Прочитал сам - покажи другому!

Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для текущего сезона для женщин и детей, подробные мастер-классы и новые узоры. Каждая модель сопровождается подробным описанием работы, выкройкой и схемой узора для вязания. Такая красота не оставит вас равнодушными и вдохновит на обновление гардероба!

  

 :

Читать далее...

https://pixels.com/profiles/paul-lovering







Читать далее...

Данную Памятку пишу в первую очередь для тех пользователей LiveInternet, кто недавно пришёл на сайт. Но она также пригодится и тем, кто уже давно на Лиру, но по какой-то причине не знает или не принимает во внимание правильность цитирования чужих постов. Типа, какая разница или кто про это узнает? Поверьте, если вы неправильно цитируете посты, то рано или поздно это всплывёт наружу и возникнет некрасивая ситуация, типа разборок. А оно вам надо? Зачем тратить свои и чужие нервы, терять друзей и подписчиков, выслушивать нелицеприятные, порой, высказывания в свой адрес. Давайте просто научимся, как правильно цитировать, чтобы в дальнейшем не было неожиданных нюансов.

пост составила

Прочитал сам - покажи другому!

Серия сообщений "Информеры":

Часть 1 - Радиоплеер
Часть 2 - Смотрим TV каналы онлайн
...
Часть 27 - Часики
Часть 28 - Наши исполнители и ссылки на их оф. сайты
Часть 29 - Памятка для пользователя Лиру - Как правильно цитировать
Часть 30 - Мой новый Дневник
Часть 31 - Сообщество Questions_LiveInternet - Вопросы по Лиру
Часть 32 - Если нужна моя помощь...
Часть 33 - Голосовое приветствие в Дневнике

https://pixels.com/profiles/carol-wilson-cat-art







Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Росток спицами. Реглан-погон. ДАЛЕЕ…

Это самый удачный рецепт сдобы для новичков. В качecтвe начинки для кeкcа выбирайтe гуcтoe варeньe‚ джeм или пoвидлo. Клубничнoe‚ малинoвoe‚ cливoвoe‚ яблoчнoe‚ айвoвoe… Мeняйтe начинку‚ чтoбы раз за разoм наcлаждатьcя нoвым вкуcoм любимoй выпeчки. Продукты:

Читать далее...

Читать далее...

Старые шапки, которые годятся только на то, чтобы их выбросить (катушки, не отстирываемые пятна), можно легко и просто переделать в нужную вещь для дома, которая ещё и смотрится очень симпатично!

Разрежьте шапки по шву.

далее

Понедельник — день тяжелый.

Это понимают даже новости, поэтому появляются на свет божий с трудом, пишет наш утренний обозреватель Игорь Левитас.

1. «Официальные извинения за участие Амстердама в работорговле принесла мэр голландской столицы Фемке Халсема: 

«Пришло время замуровать великую несправедливость колониального рабства в нашу городскую идентичность — с помощью откровенного и безоговорочного признания«». 

Читать далее...