Рататуй



Пока есть недорогие свежие овощи, напоминаю о существовании этого простого и вкусного блюда.

Рецепт:

Яблоки печеные с медом и коньяком

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Осень. Яблок кругом просто завались. Надо с этим срочно что-то делать.

яблоки 4 шт.
мед
сливочное масло
коньяк 5 столовых ложек
осветленный яблочный сок 1\2 стакана

Удалить у яблок сердцевину. Поместить в форму в которой будем их запекать. Заполнить каждое яблоко медом, а сверху положить маленький кусочек сливочного масла. Смешать осветленный яблочный сок с коньяком. При желании можно добавить сахар. Залить полученной смесью фрукты. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут.

 

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье! 

Настоящие чебуреки от настоящего Мастера. Учитесь!!!

 

Завтра начинаем с Ваших чебуреков. Скажите, что делать надо?
- Ничего, давайте мне два килограмма муки, соль, воду, я замешу тесто.

Читать далее...

кофейное... новый рецепт...



Утренний кофе, либо хороший, либо это не кофе...
Если хотите с утра получить заряд бодрости и хорошего настроения на весь день - не пожалейте немного времени!

Рецепт приготовления кофе:
Нужно использовать только кофе в зернах и хранить их в морозилке.
Нужное количество размалываем в кофемолке, для заваривания в турке помол должен быть мелким.
Турку ставим на слабый огонь, насыпаем 2-3 чайные ложечки кофе и столько же сахара. Когда кофе прогреется (ВАЖНО: не передержать на огне) заливаем холодной фильтрованной водой.
Как только начинает подниматься пенка, поднимаем турку над огнем и выдерживаем 10-15 секунд, затем быстро (это важно) добавляю чайную ложку ледяной воды или небольшой кусочек льда.
Всё можно разливать по чашкам.
Если нет времени ждать пока остынет кофе: добавьте ложку мороженого - получится густая молочная пенка.

Капиллярная диагностика 3(продолжение)

 Продолжаю рассказ о своих визитах в  центр Татьяны Таубе. Это мой 3-й поход. Следующая проблема - у меня постоянное ощущение, что что-то меня душит.

 Я не могу носить свитера, ничего не могу надеть на шею, даже шарф приходится расслаблять. В результате я все время простужаюсь зимой. Обследовала щитовидку , она в норме. Сделала томограмму, опять-таки норма. А я чувствую, что меня все время что-то душит, и никто не знает, что это за процесс.

 

У них своя версия. Это беда многих людей, и все, в основном «грешат» на щитовидную железу.  А она здесь и не при чем. Это спаечный процесс в районе надключичных  и шейных лимфоузлов. Из-за давних хронических ангин.(И правда-у меня ангины все время!!!) Чаще всего он затрагивает и мышцы шеи, они спазмируются, особенно в холодное время года. Во время лечения удалось убрать поперечную спайку на шее, и я буквально сразу почувствовала облегчение!

Цитирую

"С возрастом у многих женщин отекает и утолщается подбородок. Чаще всего это происходит из-за хронических недолеченных ангин. В этом месте несколько затруднен и приток свежей крови, и отток лимфы. И, как правило, в районе подчелюстных лимфоузлов обнаруживается спайка, перекрывающая отток лимфы от подбородка. В результате мы и имеем тяжелую нижнюю часть лица с «мужественным» выступающим, покрасневшим застойным подбородком."

Кстати, в таких случаях спазм шейных мышц уходит сразу, под руками, во время сеанса, и шея существенно удлиняется, наступает существенное облегчение.

 

Вот так.Комментируйте если интересно!

 

пироги он-лайн



пекла вместе с Настасьей:))) по телефону....
она впервые самостоятельно поставила
дрожжевое тесто и напекла пирогов...
конечно, тянет на домашнюю еду...
в холодном , сыром городе...
а я... курировала весь процесс по телефону...
объясняла словами:))))


получились! и она довольна! и подружки нахвалили!
начинка была- капуста с опятами,
сырные- а-ля хачапури- 3 сыра,
и сладкие плюшки...

горжусь!

Без заголовка



Вяжем бабочку крючком



Любителям бабочек!
Может кому понадобиться
картинки и схемы ниже
Читать далее

Пирог со сгущенкой "Воскресная сладость"

По-быстренькому (с)

А ведь и впрямь, готовится совсем быстро. Практически мгновенно).

Рецепт тута>>>

Постный стол и рецепты на Пасху

СКАЧАТЬ

  

Без заголовка



Блины в бутылке!

Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!

Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!

Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!

Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:

2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.

Нажмите, чтобы увидеть картинки 

Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!

Нажмите, чтобы увидеть картинки 

Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.

Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!