-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Xsena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2010
Записей: 3239
Комментариев: 114
Написано: 3445





 


Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

250 узоров крючком и спицами.



В номере подробные схемы 250 узоров крючком и спицами.
СКАЧАТЬ ТУТ
 (318x448, 34Kb)
Рубрики:  Журналы, книги

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу.



автор Ксагорари Ольга.
 (500x375, 37Kb)
Если вы думаете, что я шучу, то вы очень ошибаетесь. Я знаю такой рецепт и сейчас поделюсь ним с вами.
РЕЦЕПТ...
Рубрики:  Готовим: пироги,пирожки, кексы, запеканки

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гамбургер на гриле



http://hulinar.ru/2010/03/30/gamburger-na-grile/

116507

Гломурный «фаст фуд»… ;)


Здрасьте!
Давненько не виделись. На дворе весна, красна - пора хреначить чё-нить на гриле. А чё может быть лучше чем открыть сезон гамбургерами с пивом? Если кто думает что гамбургером называется та тощая, осклизлая и бледная херь, которую предлагают в Макдоналдсах, тот ошибается. Правильный гамбургер, как настоящий мужик детсадовского возраста, должен быть толст, нагл и румян. Готовить их можно мильёном способов, а сёдня сделаем гамбургер с соусом из майонеза. Надо:

116501

говяжий фарш,
лук – синий и шалотный,
помидоры,
зеленый салат,
булки,
сушёные перцы,
какой-нить «синий» вонючий сыр типа рокфора и майонез.

Сначала делаем собственно гамбургеры.  Смешиваем мелкорезатый шалот с фаршем, солим-перчим по вкусу,  лепим толстые лепёхи;  размер лепёх произвольный, зависит от  размера хлебала жрачующих.  Заворачиваем в целлофан, пихаем на 15-20 минут в морозилку.

116502

Заранее замоченные перцы перетираем в ступке,  вмешиваем в майонез, добавляем сообразное количество мелкокрошенного вонючего сыру.

116503

Синий лук и помидоры режем не очень тонкими кругляшами.

116504

На сильнораскалённом гриле доводим гамбургеры до требуемой кондиции.

116505

Булки режем вдоль, неплохо их кинуть на гриль ненадолго, чтоб они малёха хрустели.  Мажем майонезной смесью, кладём кто скока хочет салату, лука и помидоров. Можно еще туда добавить обжаренного до хруста бекона. Пихаем туда гамбургер.

116506

Употреблять хорошо с картофаном и соленым огурцом, непременно руками, чтоб соки текли по всей морде! Запивать, ясенпень, пивом… ;)

1165071

Всем приятного аппетиту!
Хуев. (а не абы кто!)

Рубрики:  Готовим: вторые блюда, закуски
Готовим: мясные блюда

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы по покраске яиц



Крашеные яйца принято подавать не только к Пасхальному столу, но и обмениваться ими всю Пасхальную неделю. Яйцо - символ жизни у многих народов. Легенда гласит, что на Пасху Мария Магдалина подала Римскому Императору Тиверию яйцо, окрашенное в красный цвет - цвет крови, пролитой Христом на кресте. На яйце было написано "Х.В.", то есть "Христос Воскрес!" - отсюда и поше обычай красить яйца на Пасху.

                                      Способы покраски яиц

Луковая шелуха
Это самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Приготовьте отвар из луковой шелухи, дайте ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Яйца довести до кипения, варить 10 минут.

Натуральный продукт
Можно окрасить яйца в разные цвета соками овощей и растений. Для этого способа вам потребуются уже вареные яйца. Натрите их соком - свекольным, морковным, шпинатным. Вот такие цвета дают разные натуральные красители:
 

Охра
Прокипятите шелуху 5-7 минут, а затем опустите в этот отвар яйца. Через 7-10 минут яйца примут стабильную коричневую окраску.

Позолота
Добавить в горячую воду 2-3 ст л куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.

Розовый
Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.Свежевыжатый сок свеклы  или клюквы позволит покрасить яйца в широкий диапазон цветов: от светло-розового до бордового. Выдавите сок в небольшую, но достаточно глубокую посуду, чтобы можно было окунать в ней заранее свареные яйца. Окунайте яйца в сок свеклы или клюквы, пока не закрепится окраска.

Фиолетовый
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Синий
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст л белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.

Зеленый
Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч л соды или отварить яйца со шпинатом.

Лавандовый
Замочить яйца в виноградном соке.

Пастельные тона
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.

Бежевый
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить 30 мин - 1 час. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.

Темно-коричневый
Отварить яйца в 250 мл кофе.

Специальные красящие средства
Многие красят яйца специальным красящим отваром. Краску для этого отвара можно найти практически во всех продуктовых магазинах перед Пасхой. Для окраски залейте яйца водой, добавьте ложку уксуса и достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками.

Совет:
Окрасьте яйца в красящем растворе, а затем поставьте их на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.

Удивительные способы
Если вы хотите удивить всех, воспользуйтесь необычными способами окраски яиц. Яйца "в крапинку" получатся у вас, если вы обваляете мокрое яйцо в рисе, плотно завернете его в марлю (концы свяжите ниткой) и сварите в луковой шелухе обычным способом. Чтобы на яйцах были "мраморные разводы" - оберните их в луковую шелуху и так же заверните в марлю. Точно также можно обвязать яйца обычными нитками (можно разноцветными) - на них будут интересные разводы. "Ветви деревьев" и растительные узоры можно изобразить на яйцах, привязав к ним веточки обычной петрушки (сверху, как обычно, оберните яйцо в марлю и проварите в отваре шелухи).

Значения символов, используемых при росписи пасхальных яиц:
Сосна — символ здоровья.
Черный цвет — цвет скорби. На черную основу обязательно наносили яркий рисунок. Ребенку делали писанку на вишневом фоне, а не на черном.
Голубь — символ души.
Сеточка — символ судьбы.
Белый цвет — начало всех начал: судьба, которая строится на небе.
Желтая сеточка — символ солнца и судьбы, которая строится здесь.
Дубок — символ силы.
Точечки — символ плодородия.
Сливы — символ любви.
Хмель — символ плодородия.
Любая ягодка — символ плодородия; матери.
Цветочки — символ девичества.


Полезные советы:
- Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг» - последний четверг перед Пасхой.

- Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.

- Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее.

- Чтобы яйца после покраски блестели, натрите их тканью или смажьте растительным маслом.

 

Покраска яиц натуральными красителями (видео)

 

Женский стиль

 

 

 

 

Рубрики:  Все для Пасхи, постные блюда

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Творожный"



 Вот, блин, растащило меня вчера… Вечером, после ужина, вдруг торкнуло – надо торт испечь… Это при том, что я ваще на диете и от этого торта, от дочкиного куска откусила ма-а-а-хонький кусочек на попробовать.

В общем, с половины восьмого до девяти вечера стахановский труд и вот результат – очень нежный торт из творожного бисквита и заварного крема.

Обожаю творожные бисквиты. Они, на мой взгляд, даже вкуснее традиционных бисквитов – более влажные, очень нежные…

Творожный бисквит вот в таком исполнении требует определенной сноровки в приготовлении, имейте в виду. Я попробую помочь и очень подробно описать процесс. Но когда насобачитесь – никаких трудностей, печется очень быстро…

Торт «Творожный»

У меня идеально ровная поверхность не получилась, поскольку, когда отошла покурить после трудов праведных, до торта добралась дочка. Весь вечер она сначала закатывала истерики, а потом просто дулась на меня за то, что в этот раз я не дала ей помочь разделывать и месить тесто (дочка считает это своей святой обязанностью). Но как только я вышла на балкон, оставив готовый торт, Валька (которой к тому времени дуться на меня тупо надоело, поскольку никакого эффекта ни на кого это не произвело) решила, что торт – это идеальная поверхность, чтобы изобразить море… Исчиркала вилкой весь торт, поросенок… Блин, и ведь убить рука не поднимается!!!

Рубрики:  Готовим: торты и пирожные

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очередные печеньки для муз



 (499x699, 111Kb)
 (699x465, 123Kb)
 (614x410, 285Kb)
 (700x511, 282Kb)
 (511x700, 273Kb)
Рубрики:  Готовим: вкусняшки, выпечка, конфеты, напитки

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пенка на кофе...



На тебе красивая вкусная пенка, за нее тебя и любят.
За нее тебя и покупают, за нее тебя и узнают.
Что под ней находятся знают немногие - то есть, конечно, кофе, но какой?..
В кафе это всегда большая загадка.
В людях - тоже....
 (689x699, 189Kb)
Рубрики:  Готовим: домашняя кухня
Это интересно

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать легкий и недорогой лайтбокс (фотобокс)



http://samodelki.com.ua/mk?page=2

Если Вы, также как и я, не хотите тратить деньги, то Вы сможете сделать лайтбокс самостоятельно и получить неплохие результаты. Однажды я побывал в местном фотомагазине, и мне попались на глаза лайтбоксы. Это были разборные белые коробки с отверстием спереди и тремя лампами — они применяются для того, чтобы фотографировать маленькие объекты в фотостудиях.

Я уже было собрался купить один лайтбокс, пока не увидел ценник в 100$. Я лично ни за что не потрачу 100$ за небольшое количество ткани и 3 лампы, т.к. материал стоит намного дешевле. Итак, я отправился домой делать бокс, который в итоге получился весьма неплохо.

Необходимые материалы:

1) Коробка — коробку можно взять любого размера и формы, решайте сами. Я предлагаю взять квадратную. Коробки Вы можете взять где угодно, да и бесплатно. Я притащил эту коробку с работы, она мне там очень мешала. Вы можете найти коробки от товаров в любом магазине, или купить её. Выбирайте, какой вариант для Вас лучше (и дешевле).

2) Ткань — ткань пойдет любого типа. Я использовал белую ткань муслин, которую можно найти в арт-студиях или в мастерских, в конце концов, дома или в текстильных магазинах. Купите столько ткани, сколько хватит на всю коробку.Можно взять и другие ткани, такие как белый нейлон или белая овечья шерсть. Если Вы ищете самый дешевый способ, то используйте старые белые рубашки. Обрежьте рукава и разрежьте по шву на две половины.Если используете цветные рубашки, то убедитесь в наложении цветных участков.

3) Скотч — я использую скотч для прикрепления ткани к коробке. Скотч нужно выбирать в соответствии с тканью. Я использую обычный малярный скотч (1 американский доллар за моток).

4) Клей — можно использовать клей-карандаш (1$ за штуку) или спрей (5$ за флакон) для приклеивания подкладки к коробке.

5) Белый бристольский картон (ватман) выровняет внутреннюю часть коробки, а также будет служить фоном. Я предлагаю купить 2 или 3 листа, поскольку вам потребуется 2 листа для коробки (это зависит от размера вашей коробки), и один для фона. Бристоль — достаточно плотная бумага, которую используют для рисования. Название появилось от названия города Бристоль, Англия. Если Вы хотите получить цветной фон, то, естественно, используйте цветной ватман.

6) Лампа — Вы должны будете осветить эту коробку, и это может стать самой дорогой частью коробки, если у Вас нет лампы. По моему мнению, освещение — самая важная часть этой коробки. Без лампы Вы не получите нужную картину. Я сходил в местный хозяйственный магазин и купил несколько ламп дневного света. Используя правильные лампочки, можно избежать желтого света. Я купил «n:vision» яркие лампы дневного освещения на 90 ватт. В принципе, подойдут любые «полноспектральные» лампочки.

Также установите осветительную аппаратуру. Если у Вас имееется настольная лампа, то она прекрасно подойдет Если таковой не имеется, то можно использовать отражатели. Я в своем городе смог найти только 2 типа отражателей: маленький (5 дюймов) и большой (10,5 дюймов).

7) Прочие инструменты — рулетка или линейка, ножницы и канцелярский нож.

Теперь, когда у Вас есть все необходимые материалы, я покажу Вам, как создавать лайтбокс шаг за шагом. Когда закончите, можете испробовать бокс.

Пошаговый процесс:

1) Возьмите коробку и с помощью рулетки и маркера отмерьте 5 см от каждой грани коробки. Соедините все отметки, чтобы на каждой стороне коробки образовался квадрат/прямоугольник с рамкой в 5 см шириной. Верхнюю и нижнюю части коробки размечать не стоит.

2) Вырежьте по нарисованным линиям. После того, как вы закончите, полностью отрежьте верх коробки или отрежьте верхние створки. Дно не трогайте!

3) Возьмите Ваш ватман и нарежьте 16 полосок шириной 5 см.

4) Приклейте нарезанные полоски внутри коробки. Клейте полоски наиболее чистой и белой стороной внутрь.

5) Вырежьте из ватмана прямоугольник, по ширине влезающий в коробку и длинее самой коробки.

6) Вставьте кусок ватмана в коробку, чтобы он закруглялся к низу. На фото прекрасно видно, как это должно выглядеть. Отрежьте лишнюю бумагу, которая выступает за верхний край.

Отрежьте три куска ткани по размеру боковых отверстий и один большой кусок ткани для верхнего отверстия коробки.

8) Приклейте ткань поверх отверстий так, чтобы лицевой стороной ткань была во внутрь короба. После чего заклейте верх короба.

>

Готово!

Теперь вы можете поставить лампу сверху коробки и начать снимать!

Есть много вариантов получить нужное Вам фото. Если у Вас проблемы с тенью, я советую дополнительно подсветить коробку с боков. Если Вы получаете виньетку, то переместите фотоаппарат дальше в коробку, или прикройте диафрагму. Также можно исправить все это при помощи Photoshop. Так как у меня не самые чистые линзы и камера то я стараюсь убрать пыль в Photoshop. Я также использую уровни для увеличения яркости.

Камера, помещенная в коробку:

Лайтбокс в действии:

Еще результат вышеупомянутого лайтбокса:

Оригинал (Английский): How to Make An Inexpensive Light Tent – DIY

Этот урок по конструированию недорогого лайтбокса был представлен Jeffrey Bail

Рубрики:  ФОтофоп
Это интересно

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат креветочный "ТЕТ-А-ТЕТ" (от Светочки)




Салат очень нежный и выглядит празднично.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим: салаты

Без заголовка

Суббота, 03 Апреля 2010 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка фотографий в Photoshop (осветляем фон)



http://samodelki.com.ua/photoshop

Дорогие мастера и посетители сайта! Решила поделиться с вами приемами улучшения фотографий работ.

1. Выбираем фото с которым предстоит работать и открываем его в Photoshop (у меня CS2) как показано на рис.1.
Рис.1

Либо сначала открываем Photoshop и там через меню «Файл»-«Открыть» ищем и открываем необходимый файл.

2. Так выглядит фото в Photoshop  (Рис.2) На мой взгляд фото темное, не красочное и с серым мрачным фоном. Вот это и будем исправлять.

Рис.2

3. Переходим к обработке фотографии. Открываем меню «Изображение»-«Коррекция»-«Уровни…» и двигаем самый правый (белый) бегунок влево, примерно на ¼ шкалы. И нажимаем «Да» (или «ОК», у кого какой Photoshop)
Рис.3

Рис.4

На этом этапе мы осветили фон. Но, как вы видите, в уголках фотографии фон еще грустно серый. И так, идем дальше 

4. Открываем меню «Изображение»-«Коррекция»- «Заменить цвет»

Рис.5

Так выглядит окно меню "Заменить цвет"
Рис.6

Выбираем пипетку с плюсиком и «тычем» ею на темно-серые участки фотографии (в серединку и по углам).
Рис.8

Примерно вот так у вас должно получиться.
Рис. 9

Далее работаем в этом окне с параметром «яркость». Бегунок шкалы необходимо подвинуть вправо, а вот на какое значение, смотрите сами. Фотография не должна потерять свое «Лицо»  не должно быть неестественных теней и сильной потери цвета. Фон, возможно и не станет белым-белым, но он явно станет светлее, что нам и необходимо. Нажимаем «Да» и приступаем к следующему шагу.
Рис.10

5. Открываем меню «Коррекция»-«Цветовой тон/Насыщенность»

Рис. 11

Работаем со шкалой «Насыщенность» (с «Яркость» мы баловались в предыдущих шагах). Тут все просто легонько подвиньте бегунок вправо.

Рис. 12

Вот что у нас получилось. Сравним с тем, что было изначально.

До

После

Удачи

Автор мастер-класса —Masolka.

Рубрики:  ФОтофоп


Поиск сообщений в Xsena
Страницы: 324 ... 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь