ГОТОВИМ МАРИНОВАНЫЙ ЛУК




1 кг лука ( маленькие луковички или среднего размера репчатый лук)

Маринад

. 200 мл уксуса ( 8 %)
. 500 мл воды
. 100 мл мед
. 1 лавровый лист
. 1 ч л соли
. несколько горошин черного перца
. гвоздика, корица ( по желанию)

. Порезать лук на дольки
. Смешать все ингридиенты для маринада
. Закипятить маринд, добавить лук, специи
. Проварить лук до " прозрачного" состояния
. Выложить в банку и поставить в холодильник мариноваться минимум на 12 часов

P.S. В рецепте нет никаких специй.. но я добавляю для вкуса..
Кладу иногда веточку укропа.. или розмарина..
В маринад кладу несколько ломтиков сырой свеклы.. ( можно и варенную).. лук получается необыкновенно красивого цвета..
Долго лук не варю, как только закипел снимаю с огня.. а иногда вообще заливаю теплым маринадом сырой лук..и ставлю в холодильник..
Лук получается очень хрустящий.. хотя в этом случае маринуется дольше.. минимум 24 часа
В маринад можно добавить растительного масла..

рецепт-слова -фото - принадлежат автору.см.фото.

Пуловеры мужчинам

Для любителей баклажанов...всем сюда :)))




Очень люблю баклажаны..готовлю их в любом виде: аджапсандали, жаренные,печёные...

Предлагаю хороший рецепт (фото нет,потому выставлю из инета)

Берём: Баклажаны,творог (лучше домашний,на развес что),сыр,чеснок,грецкий орех и зелень(кинза)+масло для жарки

Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль, на тонкие пластинки и посыпать солью,оставить де-то на 1 час.Потом - обжарить их на масле
Затем готовим начинку:
Творог смешать с тертым сыром, зеленью, чесноком и измельченным грецким орехом.
Завернуть начинку в готовые баклажанчики.

Я ещё сверху,перед подачей,обсыпаю мелко рубленной зеленью.
Очень вкусно.Советую

"фитнес body" что и куда?



Милые девушки купила себе чудо баночки от "фитнес body"сижу нарадоваться не могу) Только не знаю когда,сколько дней и что мазать,помогите пожалуйста,в моем арсенале имеется:горячий скраб,крем-актив от целлюлита,гель-крем активный сжигатель жира. И скажите куда еще можно будет впихнуть обертывание?

Кофта из кругов

Без заголовка



СКАЧАТЬ ТУТ

Для тех, кто печёт хлеб дома...




ЗАКВАСКА ДЛЯ РЖАНОГО ХЛЕБА.

Спасибо автору за этот рецепт.Хлеб ржаной люблю,а здесь(в Грузии,Тбилиси,где живу я),в почёте белый..всё остальное - породия на хлеб.Потому пеку дома сама.

Выкладываю оригинальный рецепт,слова,фото - автора (см.на фото)

Читать далее...

ФИНСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ХЛЕБ




ЗАКВАСКА

* 1 ч.л. уксуса 8 %
* 350 мл горячей воды
* 400 мл ржаной муки

* Смешать воду с уксусом и частями добавить муку
* Тщательно размешать, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 12 часов

ТЕСТО

* 25 мл вода
* 20 г свежих джрожжей
* 3 ст.л. темной патоки
* 1 ст.л. растительного масла
* 1 ч.л. кардамона
* 1 ч.л. соль
* 200 мл неотбеленной муки
* 300 мл пшеничной муки
Читать далее...

KNIT&MODE №9-2007

Скачать с Депозита

Изумительные булочки...




нам понадобятся следующие продукты:
1 п. сухих дрожжей (7 г)
100 мл теплого молока
20 г сахара
щепотка соли
340 г муки
1 яйцо
1 желток
130 г мягкого слив. масла
60 г варенья/джема (вишневого, черничного)
4 СтЛ сах. пудры
Читать далее...