Понедельник, 05 Августа 2024 г. 19:27
ссылка
Да обычный рецепт. ))
Банку стерилизую. Потом в неё:
Зубчик чеснока, немного черного, немного душистого перца горошком, гвоздичку, пару чайных ложек семян горчицы, по листику лаврухи, сливы, вишни, смородины, малины, битком огурцов и началось...
Кипятишь воду, заливаешь, остывает, сливаешь. Второй раз кипятишь, заливаешь, остывает, сливаешь. Потом кипятишь, 1 столовую ложку соли с горкой и 2 столовых ложки сахара с горкой на литр воды. +1 столовая ложка уксуса на 3 литра. Ну и заливаешь это в банки и уже закручиваешь.
Как банки остынут, я их в холодильник на пару дней ставлю. Потом Всё, на хранение в подпол.. подкровать...
Раньше сахара меньше сыпал в половину. но любимая захотела послаще. Теперь так вот сыплю )) Но я бы не сказал, что они сладкие.
Ну и закручиваю твистом. Так банки не бабахают, даже если огурцы забродят по какой-то причине. ))