1. У "дихлофоса" и "колемана" (его ещё называют "резьбовой") разные разъёмы. То, что я вижу на твоём 1-м фото, - для резьбового баллона.
2. Горелка отдельно от баллона (а не так, как у меня, для вынужденной лёгкости и компактности) - это правильно (по ряду причин).

Бортики по краям горелки - тоже правильно! И вообще, низко стоящий огонь легче защитить от ветра камнями (или поставить горелку в ямку).
3. Но будь готов к погружению ножек в грунт. Укомплектуй девайс фанеркой или железкой.
4. Что на 2-м фото - не понял.
5. С учётом твоей удалённости от заправки баллонов (а резьбовые можно заправлять снова как минимум! 5-6 раз), я бы купил редуктор с газового баллона высокого давления на колемановский (туристический) баллон и электронные весы, чтобы заправлять эти баллоны самому. Инструкция гуглябельна.