-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в XoID

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2007
Записей: 8572
Комментариев: 94867
Написано: 124868


Гурманское

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Галина_Милецкая   обратиться по имени Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 18:53 (ссылка)
ммммм))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:12ссылка
ага ))
Мавра_Фарфорова   обратиться по имени Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 18:55 (ссылка)
Я бы тоже оскоромилась)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:12ссылка
сделай! ))
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 00:47ссылка
Где ж я гусика такого возьму? Видела у нас только утиную вяленую грудку по цене паровоза))))
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 09:24ссылка
я выращиваю ))
Nepowtorimaja   обратиться по имени Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 19:02 (ссылка)
Наверное хорошо, что иногда не знаешь, что и как готовилось))) Спокойнее естся потом)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:11ссылка
Да, наверное. Хотя.. Лучше знать иногда ))
Рыпка_Фишка   обратиться по имени Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 19:03 (ссылка)
XoID,
Наверное, это вкусно) Жареного гуся ела! Очень вкусно, а вот сыровяленого нет! НО представляю мясо тонко настругано, так и просится в рот) Вот только не пойму, куда девается жир? ЕГО ЖЕ МНОГО в гусе? Паниковский изошел бы слюной при виде этого лакомства)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:11ссылка
жир вытапливается. В тепле же висит несколько месяцев. На шкуре потом небольшой слой остается. Я его люблю. Срезаю с шкуры, лопаю. Татарское сало ))
Внутренний убираю до засолки. Зачем ему там много быть? Хотя у одного тут и внутренний остался порядком.

Гусь вкусная птица. ))
Зеленая_Весна   обратиться по имени Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:03 (ссылка)
Заходит мужик к соседу - у него по двору свинья без одной ноги бегает...
- Кузьмич! А где нога?
- А что, если мне вдруг холодца захотелось, я всякий раз должен свинью колоть?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:12ссылка
ну.. мои гуси не бегают уже ))
Татьяна_Чижиковна   обратиться по имени Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:03 (ссылка)
Красотища-то какая!!!! Молодцы!!! Мы только кусок свинины как-то вялили. Ну, очень вкусно)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:13ссылка
Знаешь, свинина не самый лучший вариант. Если только нежирную часть. Говядину лучше. Ну или вообще баранину. Я баранину делал частенько, когда барашков держал.
Конину.. но, где её тут взять? ))
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:16ссылка
Баранинка на рынке редко бывает. Это только в начале октября. А из говядины, что лучше взять? Конины никогда не бывает
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:16ссылка
что взять.. кусок побольше без костей ))))
Татьяна_Чижиковна   обратиться по имени Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:19 (ссылка)
С бедра лучше?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:20ссылка
Татьяна_Чижиковна, попробуй голень индейки завялить. Вкуснаааааа..... И экономично.
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:21ссылка
Спасибо. Голени в магазине имеются и не дорого)))
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 20:39ссылка
я с позвонка у барашей брал. Говядину не вялил сам. Нет у нас её тут. Просто тему курил ))
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 21:00ссылка
Спасибо, будем пробовать готовить, пока огородный сезон не начался)))
Грешная_Серафима   обратиться по имени Вторник, 06 Февраля 2018 г. 09:14 (ссылка)
на вид хамон из гуся) выглядит вполне съедобно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 09:24ссылка
принцип тот же, да ))
Алексей_Козырев   обратиться по имени Вторник, 06 Февраля 2018 г. 13:38 (ссылка)
тутанХАМОН :))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку