Сегодня, что то, день о влиянии бизнес процессов на повседневную жизнь))) Будет время-желание почитай мою рубрику "Есть такая работа" про то, как я работал в магазине)) Кратко: в крупных сетях, где нет возможности постоянно отслеживать каждую просроченную позицию на предмет её корректного списания, выбрасывается еда тоннами. И по-другому никак, иначе этим начнут пользоваться сотрудники и понесут из магазинов, вместо просрочки, годные продукты. Реально, дешевле выбрасывать. А, вот, тема дальнейшей судьбы этих продуктов- другая история)))