Да , хорошенькие . я тоже с чем то покупала , а теперь пользуюсь с удовольствием . Нынче там сушеные травки - базилики- сельдереи . Так что поддерживаю !Эстет .
Там ни чего сложного. Я беру пару желтков и 350 мл масла. Именно желтков, не полностью яиц. А то жидкий будет.
Желтки в банку, столовую ложку уксуса (яблочного или виноградного) или лимонного сока. Я и то и это метаю, когда есть. Перемешиваешь хорошо. И тонкой струйкой вливаешь масло.
У многих сворачивается. У меня почти никогда. Разве что когда яйца их холодильника беру не те. Поэтому делаю только из свежих, прямо из гнезда, комнатной температуры. И уксус сначала с желтками размешиваешь. Вероятность сворачивания стремиться к нулю при таком раскладе.
Собственно это всё. Я добавляю чеснок (можно сухой, но, свежий ароматнее, на мелкой терке тру или через чеснокодавку можно), щепотку соли (очень легко пересолить, осторожно), сахар не кидаю, бесит он меня там )), и чайную ложку горчицы. Готовой, домашней.
Иногда смесь перцев кидаю. Короче, добавки по вкусу.
На всё про всё минут 5, не больше. И пол литра майонеза готовы ))
Ну ты сравнил - в сети. Тут свой, проверенный, да с фотографией!
Погружным только резать что-либо. Измельчать. Так что вряд ли. А майонез - это же взбивать надо.
udatscha, почему вряд ли, лично я делаю блендером. Выходит супергустой майонез, если банку перевернуть - не вытекает.) Мне куда больше любопытно, как погружным блендером можно что-то нарезать...
Погоди, погружной - это который погружаешь в чашу и держишь рукой? Ну таким я и пользуюсь, им только суп перетереть можно да паштет. Нарезать - это я сильно сказала. Однажды такой у меня в руках сгорел при попытке измельчить лук.
Я хочу сделать пузырь какой-нить. Из обычной бутылки, путем облепления чем-нить. от папье-маше, до той же холодной сварки или полимерной глины )) Буду в ней сэма хранить, и попивать из стакана-черепка своего )) И петь потом про 15 человек на сундук мертвеца. Превращу, бля, дом в пиратский бриг! ))
Это для мутной фигни, которая воняет сивухой. А для моего благородного напитка, чистого и прозрачного, как слеза девственницы перед брачной ночью, можно и бутылочку замастрячить ))