Да вот хрен его знает. Зависит от грибов.
Шампиньоны вообще - бросил (главное не много), обжарил до золотистой корочки, готовы. А то что я сегодня готовил - он вообще не съедобный. Я чего-то и забыл )) Эти новые классификации )) Его бы отварить сначала. Но, нахуй. Они влаги много выделяют. Вот в ней-то термообработка и прошла. Как выпаривается вся вода (масло остается), так сметанку и еще чуток, пока сметана ароматом не пропитается.
Я не умею по рецептам готовить. Не в курсе. Я когда готовлю всегда у плиты. Мешаю, ворошу, пробую. Поэтому у меня ничего не пригорает. Никогда )) И всё вкусно, да
