Про экономику и людей.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

utro_tumannoe обратиться по имени Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:26 (ссылка)

совсем как-то все паршиво оказывается

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:36ссылка

XoID

На данный момент выглядит именно так. На сколько можно верить разговорам с соседями?. Про то кто когда и как пёрнул они знают наверняка. Это я про фермеров наших. Да и инфа не из одного источника.
А вот что там с закупками молока. Но, скорее всего так и есть, как говорят. Они держат коровок. Они в этом заинтересованы. Их это волнует.

Но, самое пиздец хуёвое это даже не то, что я выше написал. А люди, разучившиеся вместе работать. Не по принуждению и приказу. А добровольно. Нет огромных семей. Даже среди родных братьев нет хороших отношений. Тем более нет желания и умения работать с другом или соседом. Даже в деревне люди стали индивидуалистами. Абсолютно не хотят понимать, что одному хуёво. А когда и так хуёво, одному просто пиздец.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Алопис обратиться по имени Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:41 (ссылка)

Еще до санкций. Минсельхоз рассылал "рекомендации" где какие продукты покупать сетевым владельцам. Например, черный перец в Испании. Если продавец ослушивался и скажем покупал дешевле и лучше в Турции, то немедленно начинались санкции - проверки по всем фронтам. Ессесно куча нарушений и гигантские штрафы, а на Ашан вообще чуть уголовку не завели...
Почему? см. от Севы Риги - http://www.liveinternet.ru/users/5753533/post359461348/

Насчет работников в с\х...
На третьем курсе Тимирязевки более менее успешного студента уже "кабалят" договором будущие работодатели - стипендия, оплата зарубежных стажировок-обменов (есено как вуз слышит, что на загранку такому-то тратится не надо, а галочку по обмену поставить можно, то сам понимаешь как они начинают любить это студента). Про конкрентног моего занкомого - закабалили год назад. По окончанию ВУЗа едет агрономом в большое частное хоз-во далеко от Москвы. У него УЖЕ там стоит дом, который УЖЕ в его собственности. Хозяин выделил ему ДВЕ машины 9 одна внедорожник там, другая в Москве, ездит). Студент говорит, что в шутку попросил "выдать" ему водителя. Дали, отказался с извинениям в шоке.
В моих бермудах на монастрыском подворье работает зоотехник (еще там есть агроном и ветеринар), у него зарлпата от монастыря - 94 чистыми, маленький служебный отдельный домишко при наличии своей хаты в Кольчугино (30 мин автобусом-развалюхой), привозят и увозят в любую погоду если надо...

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:42ссылка

Зеленая_Весна

Алопис, надо же... я такого не помню..)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:44ссылка

Алопис

Про АШАН? Года полтора назад делал материал на эту тему. Когда был эфир не помню, канал РТР.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:47ссылка

Зеленая_Весна

Алопис, про Тимирязевку.
Что до Ашана - я телек не смотрю.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 00:25ссылка

Алопис

а, да, раньше такого не было. Я спрашивал у бывшего шурина, в его годы обучения (90-е) такого еще не было.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:48ссылка

XoID

О, дружище, если бы так было как ты описываешь.. Хотя бы в половине селений... Не было бы жопы.
Ты не поверишь (а может поверишь), когда я про свою деревню рассказываю, многие жители других деревень говорят: "пиздёж!". Т.е. там намного хуёвее. А у нас еще ничётак.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:00ссылка

Red_Hat

не знаю как у Вас, откуда такие привилегии студентам. Сама сельхоз ВУЗ заканчивала и систер тоже. Я пол года в бывшем колхозе (тогда ЗАО) было отработала, и это при существовании программ помощи молодежи на селе а вот фиг, зарплату за пол года увидела через пару месяцев после увольнения. (работала зам глав буха). Нифига денег на селе нет. И молоко по 5-7р принимали в то время как себестоимость 10р (2003г)
Систер ветеринар, ветсанэксперт. Работу искала по специальности долго. Да и сейчас зп больше 15-18тр не предлагают зарплату по хозяйствам.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 13:21ссылка

Алопис

Вполне возможно - это единичный случай. Вон и Ксоид говорит, что село на село не приходится.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

nepal обратиться по имени Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:48 (ссылка)

Дык... надо было у главного спросить на прямой линии, мол "чезанах"?...

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:49ссылка

XoID

У нас сход будет, уверен, местного главного потрясут, прояснят ситуацию.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Мудрая_Rina обратиться по имени Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:50 (ссылка)

Вот мне интересно, антимонопольная служба такой странной ценой на сыр не хочет заняться?

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 15 Апреля 2015 г. 21:52ссылка

XoID

Не думаю, что тут антимонопольной службе есть что делать.
Да и я особо дешевле не видел у нас сыров. Скорее им надо поинтересоваться ценообразованием в единственном магазине в нашем селе ))

А какие у вас цены на сыр?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 22:00ссылка

Мудрая_Rina

Исходное сообщение XoID
Не думаю, что тут антимонопольной службе есть что делать.
Да и я особо дешевле не видел у нас сыров. Скорее им надо поинтересоваться ценообразованием в единственном магазине в нашем селе ))

А какие у вас цены на сыр?

я про ценообразование конечно. Всегда есть чем поинтересоваться компетентному органу, главное обращение написать с просьбой рассмотреть ситуацию на предмет нарушений.
У меня это просто мания - обожаю изредка писать жалобы в письменном виде. Получаю подробные ответы заказными письмами, приятно.

А фиг их знает, цены. Разные какие-то. Вон в холодильнике сыр лежит... ой, пошла цену смотреть, а не лежит уже :) Ну что-то последний раз я обращала внимание на цену около 400 р за кило, но то когда было и что был за сыр чтоб я помнила.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 22:02ссылка

XoID

Учитывая, что магазин в селе один, его закрытие для какого-либо разбирательства, вряд ли принесет пользу жителям. Хотя, его существование и так под сомнением. Если денег за молоко не будет, то и магазин нахер не нужен. ))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 22:04ссылка

Мудрая_Rina

ну да, тут бы не навредить :)
Но не закроют, конечно. А коммерс что магазин держит - ну куда он денется, будет держать его и дальше.. Почему существование под вопросом?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 22:09ссылка

XoID

Коммерс-то сам под вопросом. Он как слег с нехорошим диагнозом, вся эта делюга с молоком и началась.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 22:11ссылка

Мудрая_Rina

прям уфф.
Хоть сам садись, сыр вари, вози-продавай... и школу детьми комплектуй.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 22:14ссылка

XoID

задумываюсь ))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 22:02ссылка

XoID

я про сыры типа Русского, Тельзетера, Гауду. Бюджетненькие которые.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 15 Апреля 2015 г. 22:10ссылка

Мудрая_Rina

про сыр - мужа спрошу, он уже полгода рулит всеми закупками

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 00:13ссылка

Юля_Апрель

XoID, такие же. понтовые подороже

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 09:55ссылка

XoID

Закваски надо грамм на сто литров. Стоимость в розницу этого грамма японского производства была 50 рублей. Про молоко я сказал. У нас по району закупают по 15 рублей. Да, хуёвый выход 1:10. При хуёвом ферменте либо молоке. Чаще больше. Но, пусть будет 1:10. И фермент будет 100 рублей на сто литров. Дополнительные ингредиенты если и есть, то в минимальных пропорциях. Хуй с ним, еще полтос на кило (хотя чего там такого может быть - даже не представляю).
Ладно, 20 рублей молоко с учетом транспортировки. Хаха. Итого 260 рублей/кило - себестоимость сырья. С очень большими натяжками.
Современные сыроварни - это заливаешь молоко, засыпаешь остальное, получаешь сыр. Все процессы внутри. Никаких изнурительных ручных замутов. Даже если еще 40 рублей уйдет на производство килограмма (что просто пиздей как дико) с учетом выдержки (опять же, бюджетные сыры это пара недель, при поставленном производстве - это не проблема). 300 рублей/кило. Со всеми затратами, включая зарплаты работникам. Но, не менеджерам, конечно )). В рознице сегодня видел самый дешёвый сыр у нас по 470. Но, я видел как его нарезали. Молоко там если и есть, то только в виде слова на этикетке. Он пиздец как к ножу лип. А натуральный сыр к ножу не липнет.
Вот и прикидывай.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 10:30ссылка

MrSabit

XoID, значит торговля охренела!)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 10:49ссылка

Марженка

XoID, ого, правда не липнет? а как в магазине отличить натурально от говна?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 10:52ссылка

Зеленая_Весна

Марженка, +1000 к вопросу

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:19ссылка

XoID

Настоящий сыр эластичный. Отрезав ломтик средней длины его можно свернуть кольцом и он не сломается. И настоящий сыр не липнет к ножу. Если липнет - однозначно гавно.

Есть, конечно, нюансы в зависимости от сорта. Но, даже брынза хорошая эластичная, а не крошится как творог.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 07:48ссылка

XoID

когда-то занимались сыром. пиздили с местного сырзавода, в основном )) Был прямо в селе во времена кровавой гэбни.
Сейчас некоторые делают "домашний". Но, это не сыр, а переплавленный творог.
Так что, был первопроходцем. Подсадил несколько человек еще. У одного из них козы, так что, он козий делает.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 09:28ссылка

Red_Hat

а сулугуни не делаешь?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 09:34ссылка

XoID

пробовал, но, не скажу что очень хорошо получилось )) Не совсем по технологии делал ))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 09:53ссылка

Red_Hat

технологию рассказать?:)

ps могу у папы узнать, он спец в этом:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 09:58ссылка

XoID

Да, технология у меня есть. Не сложная довольно. Это я лентяй ))
И сейчас я не делаю пока сыр. Во-первых, коровы у наших поставщиков в запуске были, не давали молока, а сейчас телята. Так что, до лета перерыв. Да и фермент бы обновить.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 10:05ссылка

Red_Hat

фермент это да, хотя сычуг тоже не плохо "работает":)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 10:06ссылка

XoID

как-то не приучен я потрошить молочных ягнят. А больше взять негде. Поэтому пользуюсь растительным ферментом.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 10:10ссылка

Red_Hat

да ладно, не так сложно. Изначально не приятно, но со временем привыкаешь.
Вот не убивала ни разу (куры не считаются) но потрошила регулярно и разделывала с 12 лет.

ps Сейчас от сх достаточно далеко, но навыки остались, все-таки много полезного из деревенского детства осталось, иногда кажется мелочь, а в жизни полезно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Про экономику и людей.