Я научилась делать тесто для пельменей за 10 минут. И процесс кайфовый.
2 стакана муки.
2 ст.ложки раст. масла
Соль щепотка.
1 стакан кипятка.
Масло и соль кладешь в сухую муку, херачишь туда стакан кипятка, быстро перемешиваешь ложкой, потом на доску и массировать 5 минут до однородности. Руку не жжет, тесто пластичное и теплое, как женская грудь..)))))
Я вчера и чебуреков налепила на ужин по твоему примеру, и пельменей сделала запас - штук 100. Тесто раскатывала, нарезала кружочки рюмкой.