-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в XoID

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2007
Записей: 8572
Комментариев: 94865
Написано: 124865


Скука

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


utro_tumannoe   обратиться по имени Суббота, 10 Января 2015 г. 22:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Марженка   обратиться по имени Суббота, 10 Января 2015 г. 22:47 (ссылка)
Не, Тартарен, ты не Вася, ты Тарик. ты всех затарил колбасой:)
___________________
у меня было спокойнее.
ибо половины семьи дома не было:)
а были бы - метались бы как подорванные, помогая.
меньше матов.
но :"сынок, поиграй сам, мама вкусняшку варит" - это было.
пакеты - просто в пакеты и один завязан сверху, второй снизу.

у нас с приправами тоже жопа, кардамона нэмае в сельпо. и так же сквозь метель и - 35 в магазин топала - яйки-млеко:) малой с соседями сидел :)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 22:54ссылка
Кардамон! Звучит как Карбофос!
Кардамон это жеж чай..
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 22:58ссылка
XoID, ну в общем какая то хуйня на К
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 22:58ссылка
XoID, чай это КАРКАДЭ :)
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:00ссылка
не один хуй? хорошо я раньше не подумал. а то была бы колбаса чайная.. ))
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:22ссылка
XoID, кардамон — концентрированная пряность с резко выраженным вкусом, поэтому его используют в малых количествах.
не пугай меня.
Olenka_N   обратиться по имени Суббота, 10 Января 2015 г. 22:50 (ссылка)
дааааааааааааааа.............скучно..............
Ответить С цитатой В цитатник
Злая___Зая   обратиться по имени Суббота, 10 Января 2015 г. 22:56 (ссылка)
Ой, я тоже этот рецепт на заметку взяла! Сделаю обязательно. Когда-нибудь...)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:00ссылка
помощники надо? ))
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:03ссылка
чо, жевать вместо блендера будешь?)))
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:11ссылка
вообще, я думал своих пристроить. А ты там сама за мясом следи ))
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:23ссылка
XoID, а как она мясо у них изо ртов выковыривать будет?
я пробовала, полуфабрикат весьма вкусный получается :)
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:28ссылка
если с моими такой фокус провернуть - будешь кушать колбасу с хрящами и ногтями. тремя пальцами.
))
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:28ссылка
угу, блин, у меня с мясом напряженка! читай последний пост!
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:31ссылка
прочитал. заходи, сделаю тебе отбивных из свинины.
Тока тихо.
За свинину меня не простят..
))
Перейти к дневнику

Суббота, 10 Января 2015 г. 23:56ссылка
эх, не трави душу!))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:08ссылка
вот сменяла бы фоно на порося - на маялась бы! ))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:10ссылка
Угу, кому оно надо?! Я так-то рада, что отделалась! Как бы еще морду не пришли бить за некондицию))))
Алопис   обратиться по имени Суббота, 10 Января 2015 г. 23:45 (ссылка)
Мне как юному натуралисту с кулинарным снобизмом объяснение сочетания напаличника, кружки и колбасы (из куриной сис - я правильно понял?) Можно это объяснить в развернутом виде?

Накапаю себе укропной для отневров на всяк случай....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:00ссылка
не видел я у курей сис, но, расскажу.
Делается фарш по некоему рецепту. Этот фарш укладывается в смазанные кружки. Как для формы, так и просто, что бы сварить. Пока всё это варится, защищается это всё пленкой. В оригинале - пищевой. Которой обматывают кружку с фаршем. Увы, я лишен таких изысков. Поэтом закрывал тупо куском полиэтилена, перетягивая его резинкой от напальчника вокруг кружки.

Я вот не сноб. Жру сырым всё, что сдыхает с первого укуса. Если нет - ищу камень. ))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:19ссылка
Блин, я мог бы сообразить... Это ж эрзац-ветчина! а чего такую вот руками не сделать? - http://pogrebok.net/shop/vetchinnicy/vetchinnica_beloboka/

Я не уверен, что из пленки (даже пищевой) не испаряется какая-нибудь фигня при нагревании...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:28ссылка
я тоже не в курсе за выделения, но, у меня пленка-то воды и не касалась. Кружки стояли. Фарша там на 2/3, воды по фарш. А пленка у меня была сверху. Нагревалась, конечно. Но. Всяко баще, чем из магазина, даже? :))

Попробую ссыль открыть.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:55ссылка
ветчинница хороша тем, что отлично прессует.
получается здорово.
я с этими пружинками сама не справляюсь - мужа привлекаю :)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:30ссылка
блядь. 1200 за кусок железа? )) это цена половины барана )) я жеж сказал, у меня есть кружки ))
А скоро будут кишки )) и на шумовке я вертел этот секас с этими запчастями ))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:43ссылка
зачем покупать? А ручками, ручками? Неужто никакой штуки из нержавейки под рукой нет? Я что-то похожее делал у себя в бермудах, но у меня оба дна на пружинах. Диаметр куска трубы невнятного назначения из нержавейки был 13 см (на развалинах молокозавода нашел), кружки вырезал из нее же, пружинки от раскладушки.

Кишки, со всем почтением, это отдельный ото всего балет, это отдельный праздник.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:50ссылка
Алопис, я пожалуй еще раз постесняюсь, тут тоже оба дна на пружинах
http://www.msk.hotter.ru/models/accessuar/beloboka.html
это вам не укропная вода. укропной воды у меня дома нет
а вот ветчинница есть, именно эта.
могу проконсультировать, дабы от вас не отставать с укропной водой:)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:54ссылка
Ну я старая больная обезьяна, мне со слепу можно и не заметить.

Про укроп нагуглилось из первых - "Успокаивает центральную нервную систему, снимает бессонницу и повышенное кровяное давление при гипертонической болезни, и боли в сердце при хронической коронарной недостаточности" - http://zdravclub.ru/rasten/328-ukrop-ogorodnyjj-ego-lechebnye-svojjstva-recepty.html

С ветчинннницой - если только какой интересный рецепт фарша. От хорошего и оригинального рецепта не откажусь.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:57ссылка
Исходное сообщение Алопис
Ну я старая больная обезьяна, мне со слепу можно и не заметить.
это мы уже поняли:) я рецептами делиться не буду, сколько кулинаров - столько мнений.
да и у меня нет постоянного, каждый раз что то новое. иначе скушно жить. единственное, что я соблюдаю - я всегда часть мяса пускаю на фарш, иначе остаются зазоры меж кусками мяса.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:00ссылка
Значит пружинки у этой белобоки слабоваты. Куски см на см по идее должны практически без пазушков прижатся.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:02ссылка
Алопис, т.е. законы физики, при взаимодействии кипятка и множества кусков мяса - вы игнорируете? я напомню, мясо уменьшается в размерах со всех сторон. и... правильно - остается свободное место:)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:06ссылка
Игнорирую...))) Так на то и крышки подвижны, на пружинках, чтоб "выбирать" пространство.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:10ссылка
Алопис, я и не сомневалась, конечно, у вас - все супер, у остальных, все - говно.
на этом и порешим. спокойной ночи :)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:16ссылка
Никогда этого не скрывал! Я- Дартаньян от КС!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:52ссылка
не, до жылеза мои крюки еще не добрались. А нержавейки нет под рукой подходящей.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:02ссылка
У меня добрались, мечтаю вот (это к давнему твоему посту о хочухах) еще и об аргоновой сварке. Или о плазменной....
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:32ссылка
Алопис, я вам стесняюсь заметить, но в ветчиннице мясо складывается в ПЛЕНКУ!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:49ссылка
А чего стеснятся то? O_o Вона аборигены мумбу-юмбы какой грибы в кисель кладут, некоторые что-то залив майнезиком запекают и в бланкет из телятины кубики Гали Бланкович приторачивают... И ничего!

Вот еще из той же серии - http://zapisnayaknigka.ru/domashnyaya-vetchina-retsept-v-korobke-ot-moloka/

Сеанс КС у меня )))))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:53ссылка
Алопис, ну и там рукав для запекания из полиэтилена. вы что доказать то хотите?
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:58ссылка
Да ничего я не хочу доказать!))) Я полиэтеленом не пользуюсь в таких целях. Даже тем, что используется для рукавов, хоть все производители и заявляют, что он весь такой для высоких температур и вообще без вредных веществ на натуральном гуано...)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:08ссылка
Алопис, дык и не пользуйтесь :) силикон еще вон придумали. тоже говно. и знаете, сотовые телефоны , свч печи и даже панельные стены и мебель, все фонит, все излучает:))
(на самом деле, можно конечно делать по маминым рецептам, в марле, ну это если у нас нет белобоки делаем мы.. ветчину, или сальтисон, к примеру, но кол-во соли и специй надо учитывать, увеличивать, ибо часть заберет бульон, который мы выльем , ибо он жирный и воняет марлей:))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:22ссылка
как формы - силикон говно; как перчатки, коврики и прочее для безтемпературного - зергут.
СВЧ-печь - архизло, ее придумал Гитлер (ну не он, а при нем... вдруг не знали...)
и да, марля лучше (марля чем-то пахнет?! O_o), еще лучше льняной мешочек...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:14ссылка
Алопис, укропную капают, чтоб не пучило:)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 00:22ссылка
укропную воду - да давали наши дедушки и бабушки нашим папам-мамам в пещерные времена... И тогда были свои "веган-мамы" (ТМ)...))))

А вот настойка соответствующей жидкости на зеленом укропе оказывает успокаивающее, но вместе с тем не угнетающее действие, в отличии аналгогичной от пустырниковой, пионной. Рекомендую....
Елозя   обратиться по имени Воскресенье, 11 Января 2015 г. 22:23 (ссылка)
;-) мы тоже рецепт опробовали
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку