-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в XoID

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2007
Записей: 8572
Комментариев: 94865
Написано: 124865


На шаг ближе к мечте

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Злая___Зая   обратиться по имени Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 23:28 (ссылка)
а что за заветный ингредиент?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 23:32ссылка
Вика-Вика-Виктория, сычуг по хорошему. Желудки молочных телят или ягнят.
Но, я заказал фермент "который произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба". Пепсин.
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:43ссылка
XoID, Имей ввиду, его нужно совсем чуть-чуть. Это катализатор. А желудки у тебя и свои есть:))
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:46ссылка
Lisca1, имею и введу! :)
1 грамм на 100 литров молока конкретно этот препарат идет.
Что же касается своих желудков.. Не подымается рука потрошить мелких. Пока так и отдаю соседской собаке ежели чего с ними случается.
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:47ссылка
XoID, Сентиментален, как портовая шлюха:))
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:50ссылка
Lisca1, не то что бы сентиментален. Горло перерезать, что бы не мучился могу.
А вот потрошить.. Не использую я их не для того, для чего они родились. Из несушек я супы не варю. С отбракованных ягнят тоже мясо не беру. Как и шкурки.
С каждого своё. :)
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:56ссылка
XoID, из несушек получается расшикарный суп
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 01:00ссылка
Lisca1, уверен, что из кошек тоже :)
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 01:03ссылка
XoID, Не, они вонючие:) Погоди, ты несушек как выбраковываешь?
Вот она у тебя полтора года отнеслась, потом продуктивность упала. И чо?
XoID   обратиться по имени Вторник, 12 Февраля 2013 г. 08:07 (ссылка)
Lisca1, утки и суслики тоже вонючие, если железы не удалить :)
Я не отбраковываю несушек. У меня кроссы. На них мяса нет. Это яйце-автоматы. Да и не слежу я а качеством их. Все не на продажу яйца.
В этом году хочу мясо-яичную породу замутить. Вот тогда и бульон будет :)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 10:20ссылка
XoID, Утки не вонючие. А по поводу мяса - это деревенская классика, несушка на бульон. Двух - трех-летняя, скаковая, чтоб не угрызть.. Вот ее часа три варишь и получается незабываемый бульон...
На рынке такую куру брали, за бешенные бабки, для больных, специально.
У меня соседка, помнится, для сына в больничку выпрашивала именно леггорна тощего:)
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 10:23ссылка
Lisca1, утки не воняют? :) Ну, свари, не вынув из гузки железы. Хотя, говорят, есть породы не такие вонючие. А может люди с отшибленным обонянием :) Или любители специи горой сыпать. Но, утки - вонючие с этими железами. :)

Это всё (с курями резиновыми) от нехуй делать. С таким же успехом можно петухов рабочих варить до усрачки. И бульон и хрен сожрешь :)
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 10:27ссылка
XoID, Бля... я вообще не представляю, как можно утку варить. А железу я и у куры и у утки вырезаю изначально:))
И из петуха, и из куры рабочей, классический супец:)) Особо изъебистые хозяйки, обдирали мясо, из костей и крыльев делали бульон, а мясо крутили на кнель:)
Перейти к дневнику

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 10:31ссылка
Lisca1, охуенные супы на утином бульоне :) Мы железы только у утей режем. Ни у кур ни у гусей не вырезаем.

Короче, всякий дрочит как сам хочет :)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку