Вика-Вика-Виктория, да там элементарно. Собственно, рецепт я искал в сети, у Девченыша не спрашивал. Нашел. Первый раз готовил по рецепту. Уловил суть. Второй раз делал уже сам.
Итак..
Взял пару яиц. Разбил их. Перемешал. Кинул столовую ложку сахеру, пол чайной ложки соли (у меня только крупная, "экстры" мелкой надо будет сыпать меньше раза в 3).
Опять перемешал. Долил молока на глаз. Ну, что бы так, было чего мешать. Меньше стакана.
Размешал соль, сахар, яйца, молоко.
Стакан муки туда вмешал. Постепенно, что бы без комков. Довел до консистенции такой.. густоватой шняги.
Если не получилось жидко - досыпь муки.
Потом долил молока еще. Сделал пожиже совсем, что бы блины получались тонюсенькими. Чем жиже, тем тоньше. тока со сковороды снимать сложнее.
Потом на глаз налил масла растительного. Ложка 2 столовых. Опять помешал.
Оставил все это постоять минут 20.
Потом раскалил сковороду, разок смазав её маслицем. В смесь кинул пол чайной ложки соды, перемешал, выдавил лимона чуток (на глаз, да) и еще раз перемешал и начал жарить.
У меня для блинов есть сковородочка с низкими краями и девевянная лопатка.. Переворачиваю я их руками, чуток зацепив лопаткой край. Но у меня пальцы погрубее. Тебе не советую. обожжешься. Ты учись лопаткой :)

Вот, собственно и все :)