Пришла пора новогодних праздников — время сложное и напряженное даже для закаленного «боями» организма, так уже повелось на Руси, все торжества проходят с размахом. Корпоративные встречи, Новый Год в кругу семьи, Рождественские праздники... Столы ломятся от изобилия напитков, потерян счет тостам и пожеланиям. Как с достоинством пережить праздничные возлияния и «не потерять лицо» в пути от одного застолья к другому? Как не сойти в дистанции раньше других? Как выпивать, но при этом не пьянеть?

Слабые спят лицом в салате, сильные — в десерте.

Способность организма расщеплять алкоголь зависит от количества фермента алкогольдегидрогеназы, активность которой индивидуальна у каждого и чаще передается по наследству. Именно поэтому одним дано «пить водку стаканами» и не пьянеть, другие же изрядно «косеют» от бокала вина. Чтобы пить и не пьянеть, заранее присмотритесь к своему организму, выясните, какой напиток для вас приятнее и легче, ему и отдавайте предпочтение за праздничным столом.

Алкоголь «вымывает» из организма значительное количество витаминов и минералов, чтобы поддержать себя, за месяц до «часа пик» проведите профилактический курс витаминотерапии. Вполне подойдут витамины и минеральные комплексы купленные в аптеке, особенно с высоким содержанием витаминов В1 и В6, участвующие в процессах утилизации спирта.

«Предупрежден — значит вооружен»

В русской традиции провожать Старый Год заложен глубокий смысл — человек не пьянеет, если подготовлен к принятию основной порции спиртного. Стопочка крепкого алкоголя за час-полтора до застолья «испарится», не оставив следа в виде опьянения, зато запустит процесс синтеза алкогольдегидрогеназы, а значит, следующая порция «горячительного» будет встречена желудком во всеоружии.
[more
Если вы планируете ограничиться слабоалкогольными напитками, в качестве «премедикации» подойдет крепкий кофе или чай с лимоном и мятой. Лимон, как источник витамина С, поможет пить и долго не пьянеть. Если необходимо быстро протрезветь по окончании застолья, повторите этот же трюк.

Общеизвестный совет, съесть что-нибудь жирное, перед тем как приступить к спиртному, срабатывает только в том случае, если застолье предстоит непродолжительное, в противном случае, он может сыграть злую шутку. Съеденное накануне масло, сырный паштет, сало, как, впрочем, и сырое яйцо или овсяная каша, действительно изолируют стенки желудка, задержат в нем алкоголь, предотвратят быстрое всасывание спирта и позволят пить и не пьянеть. Но как только желудочный сок справится с жиром, а на это ему потребуется примерно 40-50 минут, алкоголь «прорвет оборону», пойдет в наступление и нанесет сокрушительный удар по головному мозгу - последствия могут быть непредсказуемы. Если уж вы решили бороться с опьянением подобным методом, то не забывайте закусывать жирной, лучше мясной пищей в течение всего праздника.

Идеальное средство, чтобы как можно дольше пить и не пьянеть — активированный уголь или другой энтеросорбент, который свяжет спирт и не даст ему всосаться в кровь. Принимать лекарство нужно до застолья, а также после его окончания и утром.

«Алкоголь нужно принимать таким, какой он есть»

Как пить наравне со всеми и не пьянеть? Несколько правил обращения с алкоголем.

* Никогда не смешивайте алкогольные напитки. Коктейль — это убийственная вещь!

* Если решили попробовать все за столом, переходите от слабых напитков к напиткам более крепким, а не наоборот.

* Забудьте про газированные напитки, пузырьки газа раздражают желудок и ускоряют всасывание алкоголя. Решили встретить Новый год под бой курантов с бокалом шампанского? Пожалуйста, не стоит отказываться от традиции, но прежде, чем перейти к другим напиткам, сделайте перерыв минут 40 и прилично закусите.

* Сладкая и минеральная газированная вода — не компания таким напиткам, как водка, коньяк или ром. Чтобы долго не пьянеть, следует больше пить обычной воды, кислых соков, морсов. Это поможет организму избавиться от алкоголя естественным путем, через мочевыделительную систему.

* Не смакуйте алкоголь, не держите во рту, не потягивайте через соломинку, ведь он быстро всасывается через слизистую ротовой полости и, минуя печень, устремляется к головному мозгу, вызывая опьянение.

«Это ж надо так напиться, чтоб забыть потанцевать!»

Помните, праздничное настроение создает не только алкоголь, но и приятное общение, коллективные игры, танцы. Чередуйте прием алкоголя с подвижным времяпрепровождением, что ускоряет метаболизм и помогает организму нейтрализовать алкоголь.

Обязательно закусывайте каждую выпитую рюмку. Правильная закуска — основное условие хорошего пития. Человек дольше не пьянеет, если за столом он отдает предпочтение мясным блюдам, паштетам, жирным закускам. На легких овощных салатиках долго не протянуть.

Если чувствуете, что опьянели, прекратите прием алкоголя примерно на 40 минут, поешьте, посидите спокойно, побеседуйте с компаньоном, подвигайтесь. Выходить на холодный воздух не рекомендуется, перепад температур вызовет спазм сосудов головного мозга и усугубит опьянение.

Что делать, чтобы протрезветь, если не удалось не опьянеть?

Рецепт напитка, который слегка приведет в чувство.

Ополосните рюмку растительным маслом, вбейте туда желток 1 яйца, добавьте 2 чайные ложки томатного соуса, черный и красный перец на кончике ножа, лимонный сок и несколько капель водки, перемешайте и выпейте залпом.

В завершение хотелось бы напомнить, что многие лекарственные препараты заведомо несовместимы с алкоголем. В любом случае, если предстоит праздничное застолье, стоит посоветоваться с лечащим врачом и по возможности отказаться от приема лекарств на это время.

Помните, пьют и едят все люди, но пьянствуют и «обжираются» только дикари. Надеемся, наши советы подскажут вам как оставаться Людьми и долго не пьянеть, ощущая себя в рамках приличий и этикета. Приятных вам праздников!

Народные средства против похмелья очень многочисленны, но действенных и надежных не так уж и много.

Облегчить похмельный синдром можно при помощи контрастного душа и чашечки кофе. Все зависит от тяжести Вашего состояния. Если эти процедуры Вам помогли, то дальше можно не читать.

топ 10 самых проверенных способов как избавиться от похмелья:

№1 «Клин клином». Как бы ни ругали этот способ врачи, сами они тоже его применяют очень часто, потому что он действительно работает. Поколения людей используют его как экстренный вариант. Суть метода – опохмелиться утром бутылочкой пива. Только одной бутылочкой. Иначе похмелье может плавно перейти запой.

№2 «Парилка». Поход в сауну или баню – довольно распространенный метод лечения похмелья. Под воздействием пара человек потеет, а вместе с потом выводятся продукты распада алкоголя. В сауне желательно выпить несколько чашек зеленого чая, чтобы ускорить процесс вывода токсических веществ. Этот способ противопоказан людям со слабым сердцем.

№3 «Рассол». Считается, что любой рассол (от помидоров, огурцов, квашеной капусты) отлично помогает избавиться от похмелья. Действительно, ведь рассол работает по принципу аптечного Регидрона, восстанавливая микрофлору кишечника.

№4 «Бульон». Многим помогает горячий бульон. Когда утром смотреть на еду невозможно, бульон действительно спасает. Скорее всего, бульон работает как восполнение жидкости в организме, ведь алкоголь приводит к его обезвоживанию.

№5 «Кисломолочные продукты». В течении дня советуем выпить молоко, кефир или айран, но не более 1,5 литров. Простокваша устраняет неприятные ощущения в желудке.

№6 «Мед и лимон». Эти продукты можно добавлять в черный чай, а можно есть отдельно. Они помогают организму быстрее восстановиться после отравления алкоголем, снабжают его витаминами и придают бодрости.

№7 «Очищение кишечника». Чтобы избавиться от похмелья быстрее, нужно очистить кишечник, в котором скопились продукты распада алкоголя. Можно натощак выпить 2-3 стакана воды с небольшой дозой слабительного препарата, либо сделать клизму.

№8 «Сон – лучший лекарь». Если Вам никуда не нужно идти после вчерашнего застолья, то постарайтесь подольше поспать. Можно выпить чай, сок, кефир или другие предложенные выше напитки и постараться снова заснуть. Во время сна организм будет сам «бороться» с алкоголем и Вы не испытаете на себе неприятных симптомов.  

№9 «Апельсиновый сок». Свежевыжатый натуральный сок из апельсинов содержит набор микроэлементов и витаминов, которые способствуют ускоренному выведению алкоголя из организма. Похмельный синдром покинет Вас гораздо быстрее.

№10 «Жгучая смесь». Широкий бокал смажьте изнутри растительным маслом, влейте туда пару чайных ложек острого соуса из томатов, сырой желток, одну чайную ложку сока лимона, 1-2 столовых ложки водки, добавьте щепотку соли, и молотого перца. Перемешайте все ингредиенты и проглотите одним глотком. После этого прилягте на 15-20 минут, положив на голову холодно полотенце.

Нельзя применять много способов сразу, может случиться расстройство желудка. Остановитесь на двух или трех совместимых между собой процедурах. Если ни один из вышеперечисленных способом не помог Вам избавиться от похмелья, то обратитесь к медикаментам для лечения похмельного синдрома.

 Если состояние не улучшилось, то возможно Вы получили алкогольное отравление и нужно незамедлительно обратиться к врачу!

Меньше калорий, это конечно хорошо и замечательно подходит такой принцип для женщин, которые следят за своей фигурой. Но какой праздник может обойтись без сочного салата с майонезом. Один такой салат, но должен быть обязательно на столе, тем более, что мужчины не всегда хотят есть одни овощи. Поэтому данный салат для мужчин, поэтому то он и называется - мужской салат "Принц". Готовьте женщины мужчинам этот салатик, чтобы они могли себя почувствовать принцами, тогда уж им не отвертеться и придётся сделать вас принцессами и королевами:). Подготовьте продукты: -- говядина(отварная) - половину килограмма, -- яйца(куриные, варенные) - 4 штучки, -- огурцы(солёные) - 6 штучек, -- чеснок - 3 зубчика, -- орехи(грецкие) - стакан, -- майонез - 200 граммов. ШАГ - 1 Первым делом, необходимо произвести довольно трудоёмкий процесс, но оно того стоит. Необходимо разобрать отварное мясо на волокна. ШАГ - 2 Солёные огурцы натереть на крупной терке, а чеснок пропустить через пресс(чеснокодавилка) и перемешать эти подготовленные два ингредиента. Отварные яйца так же натереть на крупной тёрке. ШАГ - 3 Грецкие орехи, уже очищенные, порубить и обжарить на сухой сковородке в течении нескольких минут. ШАГ - 4 Салат выкладывать слоями используя порционную форму, которую можно приобрести в магазине посуды. Первым слоем - мясо и майонез; вторым - огурцы с чесноком и майонез; третьим - отварные яйца и майонез; четвёртым - обжаренные и порубленные грецкие орехи. Салат после формирования поставить в холодильник настояться. Получается очень вкусный и сочный салат, от которого просто не возможно оторваться.