ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек

Ингредиенты:
- Масло сливочное 800 г
- Куриное яйцо 4 шт.
- Молоко 300 мл
- Мука 1 кг
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Сгущенка вареная 0,5 л
- Грецкий орех 150 г

1.


2.

1.


2.
 

1.


2.

Ингредиенты:
Картофель 
Лук 
Морковь 
Перец 
Яйца 
Мука 
Растительное масло 

1.


2.

Ароматный, легкий в приготовлении пирог с нежным вкусом.

Ингредиенты:
сливочное масло 180 гр
куриное яйцо 4 шт.
сахар 140 гр
мука пшеничная 200 гр
разрыхлитель теста 10 гр
вишня 400 гр
сахарная пудра 10 гр

1.


2.

1.


2.

1.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

1.

1.


2.

1.

1.


2.

Ингредиенты: 

филе куриной грудки - 300 гр., 
сыр – 200 гр., 
зелень, 
грецкие орехи – горсть, 
чеснок (по желанию),
оливки 
майонез (или другой соус по желанию)

Приготовление:
1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки. 

1.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

1.

Ингредиенты на 4 порции:
- 450 г куриного филе
- 200 мл молока
- 1 ч. л. горчицы
- 3 ч. л. паприки
- 1 ч. л. красного молотого перца
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Срежьте с филе весь жир и пленки. нарежьте филе на кусочки, залейте охлажденным молоком.
2. Дайте постоять 30-40 минут.
3. Переложите филе вместе с молоком в блендер, добавьте остальные ингредиенты. Измельчите мясо до такой консистенции, чтобы оно легко выдавливалось из кондитерского мешка.
4. Перетрите фарш через сито, затем положите в кондитерский мешок.
5. Нарежьте пищевую пленку на кусочки 29х10 см, на них выдавите фарш.
6. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите один конец.
7. Выпустите воздух, если он остался под пленкой, затем сверните и завяжите второй кончик сосиски.
8. Охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, затем варите их на медленном огне в кипящей воде или же на пару.

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Куриное филе в медовом маринаде
Часть 2 - Запечёный молодой картофель с беконом и овощами
...
Часть 22 - Ароматное рагу
Часть 23 - Картофельный рулетики
Часть 24 - Домашние куриные сосиски
Часть 25 - Картофель запеченный с грибами и томатами
Часть 26 - Яичница в помидорах
...
Часть 37 - Стейк оссобуко с овощами
Часть 38 - Рецепты кухни Рождественского поста
Часть 39 - Шашлык в духовке на "луковой подушке"

1.


2.