-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в wolfleo

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2010
Записей: 18672
Комментариев: 37837
Написано: 58698


Сделайте простое мороженое в домашних условиях

Вторник, 30 Июня 2015 г. 17:31 + в цитатник

Легче всего сделать замороженный десерт на палочке, просто отправив в морозилку фруктовый сок в специальной форме. Но можно найти варианты и  покреативней.

 Смешивая обычные ингредиенты, и комбинируя классические вкусы и ароматы, можно получить самые неожиданные и изысканные вариации.

Арбуз + помидор + перец

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-1

 

 

Это странное, интригующее сочетание продуктов. Если вы готовы к смелому эксперименту, смешайте в блендере арбуз и помидоры. Получившийся сок разлейте по формам. В каждую форму можно добавить кусочек свежего зеленого перца.

 

Киви + мед + сок

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-2

Измельчить в блендере киви, смешать его с любым из ваших любимых соков. Подсластить медом и залить в формочки.

Шоколадное печенье + молоко

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-3

Фруктовой симфонии можно придать необычный вкус, если заморозить фрукты с молоком и печеньем.

Сельдерей + базилик

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-4

Несладкое, но освежающее мороженое можно приготовить из сельдерея. Натрите его на терке и отожмите полученную смесь через марлю, чтобы получить сок. Смешайте в блендере с базиликом и заморозьте.

Кокосовое молоко + черника

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-5

Черника и кокос растут в разных климатических условиях и почти на противоположных концах мира, но в десертах уживаются вместе прекрасно. С черникой все понятно, но и кокосовое молоко легко приготовить самостоятельно. Натрите белую мякоть на терке или измельчите в блендере. В полученную массу влейте 1-2 чашки теплой воды. Чем меньше воды, тем насыщеннее по вкусу будет кокосовое молоко. Из полученной массы путем сдавливания получите кокосовое молоко и процедите его через марлю. Теперь оно может быть заморожено с черникой.

Авокадо + лимон + кокосовое молоко

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-6

Еще одно экспериментальное мороженое: из двух лаймов нужно выжать сок, в блендере смешать этот сок с авокадо, кокосовым молоком и стаканом листьев эстрагон. При желании можно добавить сахар.

Манго + клубника

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-7

Все просто: измельчите манго в блендере, добавьте воду и залейте в формочки с кусочками клубники. А можно просто взять сок манго и не заморачиваться с блендером.

Малина + йогурт

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-8

В блендере смешайте йогурт с малиной и залейте эту смесь в формочки.

Чай + сливки

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-9

Заварите чай с сахаром и сгущенным молоком. Заполните этой смесью формы только наполовину и поставьте на пару часов в морозилку. Потом долейте в эти формы сливки и держите в морозилке до тех пор, пока и этот слой не замерзнет. Двухслойное мороженое готово!

Ананас + черника + банан + клубника + йогурт

10-awesome-ideas-for-your-ice-cream-artnaz-com-10

Это мороженое делается по принципу «чем больше, тем лучше». Смешайте в блендере ананасовый сок, чернику, бананы, клубнику и йогурт. Добавьте в полученную смесь ягоды черники и клубники, а затем залейте смесь в формы. Вкус изумительный

Рубрики:  Полезные советы


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Lunatik_L   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 17:41 (ссылка)
А я такое иногда делаю:
Домашнее мороженое

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ст.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Ванилин или ванильный сахар

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправляем в холодильник для заморозки.

Я добавляла сахар в кипящее молоко. Желтки немного взбивала.
Крахмал развела небольшим количеством молока и потом добавила в кипящее молоко.
После того, как молоко закипело, я ставила кастрюльку в миску с холодной водой (постоянно мешала), потом меняла воду еще раз на холодную (можно добавить в воду заранее приготовленный лед).
Можно добавить ягоды или несколько долечек шоколада.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 30 Июня 2015 г. 20:09ссылка
Спасибо что поделились рецептом! К сожалению без мороженицы настоящее мороженое не получится...Можно конечно охладить ёмкость в морозильной камере. Выложить в неё массу. Убрать в морозильную камеру. И через каждые 5 минут доставать ёмкость, быстро перемешивать её содержимое и снова убирать в морозилку. И так пока масса не приобретёт консистенцию мороженого.
Перейти к дневнику

Среда, 01 Июля 2015 г. 09:45ссылка
Конечно, оно совсем не такое как покупное, но там нет ничего вредного.
нюша3   обратиться по имени Среда, 01 Июля 2015 г. 16:01 (ссылка)
спасибо, попробуем (сейчас самое время для мороженого)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку