И не должны были.

(1) Съёмка против Солнца это всегда ЖОПА. Когда Солнце в кадре - ЖОПА в квадрате, да ещё можно и матрицу пожечь.
(2) Съёмка через окно (стекло) таких сложных кадров... то же самое.
(3) Ну не такой же камерой!
(4) Можно и такой, но! Отключить всю автоматику, установка выдержки и диафрагмы строго вручную + потом извращаться над фото в GIMPґе

Теперь раскрою небольшой секрет: Кадры где присутствуют земля и небо всегда сверхконтрастные. Потому ВСЕГДА получается либо проработанное небо и земля чёрным пятном, либо проработанная земля и небо белым пятном. Либо, в самых тяжёлых случаях, небо светлым пятном, а земля - чёрным, но это уже никак не лечится.

Лечение производится способом HDRI. Если камера позволяет - сразу снимать в режиме HDRI (со всеми прибамбасами: штатив, там, поводок или какое ещё дистанционное управление). Если нет - извращаться вручную. К счастью, в подавляющем большинстве случаев Fake-HDRI оказывается достаточно: делаешь кадр на небо с небольшим (+0.3Ev, можно и 0.7, но тогда небо будет бледное) пересветом и после уже его правишь.

Именно так я делал обрабатывал фото здесь и здесь