-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в witch21

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2011
Записей: 5727
Комментариев: 58
Написано: 6229





Пончо с шишечками

Четверг, 17 Января 2013 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
 
©defne 35 (700x535, 1042Kb)


24 (512x700, 264Kb)

Рубрики:  Вязание для взрослых/Спицы

Жакет

Четверг, 17 Января 2013 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



21 (365x600, 90Kb)
Рубрики:  Вязание для взрослых/Спицы

Абрикосовый тарт

Четверг, 17 Января 2013 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Tarte (тарт) - открытый пирог, известный во французской кулинарии еще с XIV века. Яркий абрикосовый тарт – прекрасный десерт под стать золотой осени.

Абрикосовый тарт: <b>Ингредиенты: </b>
<u>Тесто</u>
- 100 гр. сливочного масла
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 250 гр. муки
- 1-2 ст. ложки ледяной воды
<u>Для начинки</u>
- 10-12 крупных абрикосов (порезать тонкими ломтиками)
- 1 ст. ложка меда
- 3 ст. ложки сахара
<b>Приготовление: </b>
Муку смешать с солью, добавить масло, порезанное кубиками и просеянную муку. Все это порубить до крупной крошки, добавить яйцо и воду, пока тесто не соберется в комок. Завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть на 180 градусов, тесто раскатать и выложить в форму (размером 23-24 см.), сформовав маленький бортик, наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут.
Затем тесто смазать медом, выложить абрикосы по кругу, посыпать сахаром, снова поставить в духовку, выпекать пока абрикосы не станут мягкими, а тесто золотистого цвета.

 

Ингредиенты:

Тесто
- 100 гр. сливочного масла
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 250 гр. муки
- 1-2 ст. ложки ледяной воды

Для начинки
- 10-12 крупных абрикосов (порезать тонкими ломтиками)
- 1 ст. ложка меда
- 3 ст. ложки сахара

Приготовление:

Муку смешать с солью, добавить масло, порезанное кубиками и просеянную муку. Все это порубить до крупной крошки, добавить яйцо и воду, пока тесто не соберется в комок. Завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Духовку нагреть на 180 градусов, тесто раскатать и выложить в форму (размером 23-24 см.), сформовав маленький бортик, наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут.
Затем тесто смазать медом, выложить абрикосы по кругу, посыпать сахаром, снова поставить в духовку, выпекать пока абрикосы не станут мягкими, а тесто золотистого цвета.
 

Абрикосовый тарт:

 

Приятного аппетита!
 

 

Рубрики:  Рецепты/Пироги

Торт с йогуртовым муссом и черешневым желе

Четверг, 17 Января 2013 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт с йогуртовым муссом и черешневым желе украсит любой праздничный стол. Приятного чаепития!

Торт с йогуртовым муссом и черешневым желе: <b>Ингредиенты:</b>
<u>Бисквит</u>
- 3 белка комнатной температуры
- 1/4 стакана мелкого сахара
- 1/4 стакана муки
- 1 ст.л. какао
- 2 ст.л. вишнёвого сока
Белки взбить до твёрдых пиков, постепенно добавляя сахар. Всыпать просеянную муку с какао, осторожно перемешать снизу вверх. Выложить тесто в слегка смазанную маслом форму для выпечки, печь 25-30 минут при температуре 170 градусов. Охладить, сбрызнуть соком.
<u>Желе</u>
- 200 грамм черешни без косточек
- 1/3 стакана сухого красного вина
- 3 ст.л. сахара
- 3-4 веточки тимьяна
- 5 грамм желатина
Залить черешню вином, добавить сахар, тимьян и желатин, оставить на полчаса. Довести до кипения, вынуть тимьян и вылить желе в форму. Дать застыть.
<u>Йогуртовый мусс</u>
- 250 грамм обезжиренного йогурта
- 2 ст.л. мёда
- 7 грамм желатина
- 3 ст.л. молока.
Желатин замочить в молоке, дать набухнуть. Йогурт перемешать с мёдом, желатин довести до кипения и добавить к йогурту. Взбивать 15 минут на средних оборотах миксера (рекомендуем засечь время, чтобы не было соблазна прекратить взбивать раньше). Масса должна слегка загустеть и увеличиться в объёме. Выложить мусс поверх желе, разровнять, сверху уложить бисквит, слегка прижать. Убрать в холодильник на несколько часов.

Ингредиенты:

Бисквит

- 3 белка комнатной температуры
- 1/4 стакана мелкого сахара
- 1/4 стакана муки
- 1 ст.л. какао
- 2 ст.л. вишнёвого сока

Белки взбить до твёрдых пиков, постепенно добавляя сахар. Всыпать просеянную муку с какао, осторожно перемешать снизу вверх. Выложить тесто в слегка смазанную маслом форму для выпечки, печь 25-30 минут при температуре 170 градусов. Охладить, сбрызнуть соком.

Желе

- 200 грамм черешни без косточек
- 1/3 стакана сухого красного вина
- 3 ст.л. сахара
- 3-4 веточки тимьяна
- 5 грамм желатина

Залить черешню вином, добавить сахар, тимьян и желатин, оставить на полчаса. Довести до кипения, вынуть тимьян и вылить желе в форму. Дать застыть.

Йогуртовый мусс

- 250 грамм обезжиренного йогурта
- 2 ст.л. мёда
- 7 грамм желатина
- 3 ст.л. молока.

Желатин замочить в молоке, дать набухнуть. Йогурт перемешать с мёдом, желатин довести до кипения и добавить к йогурту. Взбивать 15 минут на средних оборотах миксера (рекомендуем засечь время, чтобы не было соблазна прекратить взбивать раньше). Масса должна слегка загустеть и увеличиться в объёме. Выложить мусс поверх желе, разровнять, сверху уложить бисквит, слегка прижать. Убрать в холодильник на несколько часов.
 

 

Рубрики:  Рецепты/Торты, пирожные

Курица в лаваше

Среда, 16 Января 2013 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Для одной большой порции в 300 грамм вам понадобится:
 
Лист тонкого армянского лаваша
Запеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица), 100 грамм
Листья салата
Помидоры, огурцы
Cыр 50 грамм
Специи, прованские травы по вкусу  
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Курица

Имитируем кирпичную стену.

Среда, 16 Января 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения kumushki [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Автор:  Экспедиция "Юго-восток"                                                         Источник

 

 
 
Имитируем кирпичную стену. | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Здравствуйте ! Присаживайтесь поудобнее)

Я расскажу и покажу , как "выложить" кирпичную стену.)

 В этой технике я делала ключницу, на ее примере и буду рассказывать.

Нам понадобится:

1. Картон ( от любой коробки главное толстый)

2. Салфетки ( здесь я предпочитаю салфетки хорошего качества, они плотнее и лучше держат углы, а главное   при обильном купании в клею не превращаются в "кашу".

3. Клей ПВА или любой который прочнее ПВА

4. Краски акриловые и лак.

Читать далее...
Рубрики:  Идеи для интерьера

Выкройка классической блузы на 3 размера

Среда, 16 Января 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Обхват груди  80  84  88

Обхват талии  62  66  70

Обхват бедер  86  90  94

Скачать выкройку отсюда: 

http://wesew.ru/page/vykrojka-klassicheskoj-bluzy#cut

Рубрики:  Шитье/Блузки, топы

Желе из красной смородины на зиму

Среда, 16 Января 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/89/46/89046449_large_71238016_1298698986_yagoduy_raz_3.jpg

Из смородины выдавить сок.
Два стакана сока + 3 стакана сахара, можно 2,5.
Довести до кипения, не варить. Мешать до полного растворения сахара.
Разлить по банкам и оставить не накрывая до полного отсывания.
Очень вкусный рецепт, делаем каждый год уже давно. Обязательно попробуйте!

http://eva.ru/recipes/read-3786.htm

Рубрики:  Рецепты/Заготовки на зиму

"День рождения цыпленка."

Среда, 16 Января 2013 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Составляем рассказ по серии сюжетных картин.

Д.Р.4 (496x700, 145Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Игрушки/Занятия

"Как помочь птицам зимой?"

Среда, 16 Января 2013 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Составляем рассказ по серии сюжетных картин.

КАК ПОМОЧЬ ПТИЦАМ (484x700, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Игрушки/Занятия

"Как щенок нашел друзей".

Среда, 16 Января 2013 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Составляем рассказ по серии сюжетных картин.

КАК ЩЕНОК НАШЁЛ ДРУЗЕЙ. (501x700, 350Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Игрушки/Занятия

Шьем сами пальтишко для маленькой девочки. Выкройки

Среда, 16 Января 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень красивое пальтишко-манто для девочки, для маленькой принцессы, можно сшить своими руками. Я представляю, сколько стоило бы такое в бутике) Может решитесь, да сошьете? Можно сшить конечно-же другого цвета, но мне нравится именно вот такое, белое с яркой вышивкой. Ниже прилагаю выкройки и схему сборки на миллиметровке. 1 клетка равна 1 см. Размер выкроек на девочку от 4-х до 6-ти лет.

Схему вышивку вам придется подобрать самим, здесь только фото-идея.

Для работы вам понадобится основная ткань - 1.30 при ширине 1.45 на 1.60 см., подкладочная ткань, 3 большие пуговицы и утеплитель по желанию. Все выкройки даны без припусков на швы.

Автор идеи Мари-Франс ANNASSE

werwe (446x422, 298Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Детские вещи/Шьем деткам

Многофункциональный "Кот в мешке" Мой Мастер класс.

Среда, 16 Января 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Этот маленький Мастер класс я посвящаю всем своим друзьям, друзьям друзей, моим гостям и просто прохожим, всем тем, кто голосовал за меня всё это время и кто отдал свой голос только один раз.

Я очень тронута той солидарностью и отзывчивостью, которую я ощутила здесь, на ЛИ. ру.

 

Нам часто жизнь преподносит КОТА В МЕШКЕ, не так ли?.

Вот я и решила создать шуточный сувенир, который можно подарить на любой праздник, любому человеку независимо от возраста. Сделать его совсем не сложно, а вот покласть в него можно всё, что угодно и дарите, дарите, дарите! Одним словом КОТ В МЕШКЕ.

 

 
Читать далее...
Рубрики:  Игрушки/Шьем игрушки

Мастер-класс по шитью: Юбка-бохо из старых джинсов

Среда, 16 Января 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения victoria1531 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://mastera-rukodeliya.ru/shitye/shitye-aksessuar/3609-yubka-boxo.html

Мастер-класс по шитью: Юбка-бохо из старых джинсов

Серия сообщений "Бохо":
Часть 1 - Лоскутная юбка "в пол" за 4 часа!
Часть 2 - Мастер-класс по шитью: Юбка-бохо из старых джинсов
Часть 3 - Скатерть-юбка. МК от nextfifty
Часть 4 - Бохо-юбки "Твидовый пэчворк"
...
Часть 27 - Выкройка: длинный жилет интересной конструкции
Часть 28 - Выкройка платья в стиле бохо
Часть 29 - Накидка с очень простым кроем (выкройка)

Рубрики:  Шитье/Юбки, брюки

Курица с овощами в запечатанной кастрюле

Среда, 16 Января 2013 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



LyS37KR6Qps (604x453, 162Kb)

 

Нам понадобится: 
 
курица (примерно 1.5 кг)
2-3 картофелины
5-7 очищенных морковок
4 головки чеснока
5-6 луковичек-шалот
0.5 стакана любой рубленной зелени
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Курица

Помидоры "Царские"

Среда, 16 Января 2013 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"Царские" помидоры для цариц:)
Вкусные, сладкие помидорки
Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки на зиму

Огурцы маринованные - хрустящие

Среда, 16 Января 2013 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Маринованные огурчики на зиму, объеденье!
Это мой любимый рецепт.

Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 3-5 часов. Обрезать кончики(попки),уложить в чистые банки( я не стерилизую).На дно положить специи, укроп зонтиком, лист смородины,перец черный горошком, 2-3 тонкие полосочки корня хрена длинной 5см. Залить кипятком. Через 10 мин слить воду.
Добавить порезанный чеснок. Залить маринадом – на 1 литр воды 2ст.л. соли, 3 ст.л. сахара песка,5 ст.л 9% уксуса (уксус добавлять в конце варки маринада, налить и выключить) Закатать, укрыть на 30 мин.

Рубрики:  Рецепты/Заготовки на зиму

Чеснок маринованный

Среда, 16 Января 2013 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Чеснок нужно мариновать до 15 -20 июля, пока у него мягкая нежная шкурка.Очень вкусный рецепт, попробуйте обязательно!


Чеснок очистить чтоб осталась одна шкурка, можно целыми головками мариновать, я делаю зубчиками, так больше входит в банку))) Уложить чеснок в банку, добавить черный перец горошком и лавровый лист. Залить кипятком, через 10-15 минут слить. Залить маринадом, на 1 литр воды- 70-80гр. соли, 150гр.сахарного песка, 250 гр.уксуса(уксус не кипятить)Заккатать или закрыть любой крышкой. Сразу оставить в темное ,темное место ,можно обернуть в черный пакет и укрыть, иначе позеленеет. Готово через 2 месяца.
Попробуйте, очень вкусный рецепт.

 

eva.ru/recipes/index.xhtml

Рубрики:  Рецепты/Заготовки на зиму

Торт «За́хер» (Sа́cher-Torte)

Вторник, 15 Января 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца За́хера.
Торт «За́хер» представляет собой шоколадный бисквитный корж с одним или двумя слоями абрикосового конфитюра, покрытый сверху и по бокам шоколадной глазурью.

Существует множество рецептов, пытающихся повторить оригинальный рецепт торта «За́хер».

Франц За́хер (1816-1907)
"За́хер-торт - это изобретение моего отца. Он придумал и испёк его, ещё будучи в учениках, и торт этот подавался ещё к столу старого князя Меттерниха, на дворцовой кухне которого отец обучался кондитерскому искусству. Торт встречал неизменную похвалу и восхищение самого хозяина. С тех пор этот торт не может быть воспроизведён ни одним поваром или же кондитером. Доказательством тому - то, что именно мой торт ежедневно поступает к столам Вашего Величества и Наследного принца".

Глазурь и слой мармелада под ней - отличительная особенность настоящего За́хер-торта. Вполне возможно, что юного Франца вдохновил какой-то подобный торт, известный в его время, однако абрикосовый мармелад под глазурью - его личное открытие.

Классический рецепт

140 г сливочного масла,
160 г сахарной пудры,
180 г тёмного горького шоколада,
10 яиц,
120 г муки,
300 г абрикосового конфитюра,
100 г тёмного шоколада для украшения.

Взбейте в миксере сливочное масло с сахарной пудрой. Отделите желтки от белков. Медленно введите в масляную смесь желтки. Тщательно взбейте. Отдельно взбейте белки с сахарным песком и слегка подтаявшим шоколадом. Соедините в миске белковую и желтковую массы. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя муку. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто в форму и сделайте в нём небольшое углубление. Выпекайте в хорошо разогретой духовке. Дайте торту постоять в форме в течение 10 минут, затем выньте из формы и выложите на решетку до полного остывания. Разрежьте поперек на две части. Абрикосовый конфитюр немного подогрейте. Промажьте им оба коржа (в том числе края и сверху). Облейте торт горячим шоколадом.

Лучшие рецепты еварушниц

Автор Texxu
http://eva.ru/topic/24/2009636.htm?messageId=53686983

Автор musechka
http://eva.ru/topic/24/2009636.htm?messageId=53687043

Автор Ален@
http://eva.ru/topic/24/2009636.htm?messageId=53687075

Автор ЙоЙо
http://eva.ru/topic/24/2009636.htm?messageId=53687095

Автор swr
http://eva.ru/topic/24/2009636.htm?messageId=53687505

Автор vitoria
http://vitoria.livejournal.com/82202.html#cutid1
Рубрики:  Рецепты/Торты, пирожные

не по зимнему яркие ТЫКВЕННЫЕ кексы с КЛЮКВОЙ

Вторник, 15 Января 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вы любите тыкву или клюкву? Или все вместе? Сейчас как раз сезон той и другой красавицы, и я предлагаю совместить их обеих в ароматных кексах. Готовятся эти кексы очень просто и быстро. Кексы получаются оранжевого цвета с красными огоньками клюквы, они очень красивы и вкусны. Кроме того, полезны. А еще я обожаю ощущение когда целая ягодка клюквы лопается и отдает свой кислый вкус сладкому кексу.

cimg4563 (640x416, 57Kb)

385644314 (120x124, 10Kb)

А вкус у них и правда потрясающий!
Рубрики:  Рецепты/Кексы, шарлотки


Поиск сообщений в witch21
Страницы: 284 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь