-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Приготовление лазаньи, может быть, известно многим, но рецепт такой лазаньи — в «свободном полёте», расскажет Джейми!
1.
2.
3.
Рецепт ее знает только он, потому что он его сам придумал, «опираясь» на рецепт американского повара Марио Бартелли, с которым Джейми познакомился во время поездки в Америку.
Продукты на 6 порций
1 красная луковка
2 зубка чеснока
50 г спельты (зерна)
2 горсти черных оливок с косточкой
2 баночки томатов по 400 г
40 г моллюсков
400 г гребешков
300 г осьминожков
12 листов лазаньи
Морская соль и свежемолотый черный перец
1 горсть листиков петрушки
Оливковое масло
Мастер-класс от Джейми Оливера Приготовление лазаньи. Рецепт лазаньи в «свободном полёте»
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...-svobodnom-polyote-ot-dzhejmi/
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Наггетсы куриные рецепт фастфуда пользуются большим спросом у детей… Вопрос: а что они на самом деле едят???
1.
2.
3.
Наггетсы куриные рецепт фастфуда пользуются большим спросом у детей… Вопрос: а что они на самом деле едят???
Джейми рассказывает и показывает, из чего и как готовят куриные наггетсы…
Джейми хочет проверить, будут ли наши дети есть что-то отвратительное, если ему придать привлекательную форму, и это будет привычное блюдо.
Ну вот — теперь можно приготовить наггетсы куриные рецепт, конечно, фастфудовский, индустриальный… Для «широких масс»! В рядах этих масс и наши дети!
http://web-restoran.ru/stati-iz-zhizni-dzhejmi-oli...getsy-kurinye-recept-fastfuda/
-
2
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Запеченные овощи в духовке — в данном случае просто лук — в руках Джейми превращается во вкуснейшее блюдо! По крайней мере, он сам считает, что это самый лучший в мире запеченный лук!
1.
2.
Эврика! — воскликнул Джейми! Я нашел! — Нашел волшебную формулу запеченного вкусного лука.
Он любит такой лук к рыбе, к курице, а можно и просто так…
Запеченные овощи в духовке — чудесное дополнение к любому блюду, в том числе вот такой лук!
Продукты на 4 порции
4 луковицы, величиной с тенисный мяч
Оливковое масло
2 зубчика чеснока
4 веточки розмарина — только листики
8 ст.л. жирной сметаны
Горсть натертого пармезана
Морская соль и свежемолотый черный перец
4 слайса бекона
Мастер-класс Джейми Оливера Запеченные овощи в духовке. Вкусный лук
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...oliver/vkusnyj-luk-ot-dzhejmi/
Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Салат из кабачков тещин язык — или как готовит его Джейми! А готовит он его — как всегда с изюминкой!
1.
2.
3.
И говорит — этот салат всегда вкусен! Его можно подать к моцарелле, козьему сыру, к белой рыбе, курочке и даже к свининке.
Или — вегетарианский вариант — к рису с пикантным йогуртом!
Продукты
Кабачки или цукини — небольшие и плотные (не перезревшие)
Морская соль и свежемолотый черный перец
Листики мяты
Оливковое масло
Чили (по вкусу)
1 зубчик чеснока
Лимонный сок
*** Опционно: бланшированный сладкий горошек
Мастер-класс Джейми Оливера Салат из кабачков тещин язык
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...tovit-teshhin-yazyk-po-svoemu/
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Книги читать — это была моя профессия, а потом страсть, также привычка, и — вобщем, многоe другое: например, препровождение времени, расширение кругозора, образование…
1.
2.
3.
Книги читать — это целый мир, мне никогда не было скучно с книгами…
Конечно, книги читать можно с разной целью, но все же книга — одно из величайших изобретений человечества!
1. Где вы обычно читаете?
2. ...
Читайте ответы ЗДЕСЬ!
http://web-restoran.ru/stati-iz-zhizni-dzhejmi-olivera/knizhnaya-estafeta/
Серия сообщений "Книги Джейми Оливера":http://web-restoran.ru/
Часть 1 - Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера
Часть 2 - Обзор 17 выпуска журнала Jamie Magazine
Часть 3 - Книжная эстафета
Часть 4 - Экономьте с Джейми! Книга Джейми вышла в продажу
Часть 5 - Джейми Оливер рецепты в новом журнале
Часть 6 - Джейми Оливер. Новые рецепты в книге "7 способов: простые идеи на каждый день недели"
Часть 7 - Рецепт пасты
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепт гамбургера долгое время был секретом, потом МакДональдс объявил что гамбургеры готовятся из чистого говяжьего мяса. Так ли это?
1.
2.
Рецепт гамбургера долгое время был секретом, потом МакДональдс объявил что гамбургеры готовятся из чистого говяжьего мяса. Так ли это?
Гамбургеры делают из говядины, скажите вы… Это как бы знают все.
А вы не задумывались, почему габургеры в МакДональдс такие дешевые?
Джейми раскрывает секрет — рецепт гамбургера от МакДональдса!
Джейми Оливер рассказывает, почему они стоят так дешево, хотя они как бы изготавливаются из «чистого говяжьего мяса»… Да, из мяса — но из какого…
Как готовят гамбургеры для МакДональдса
http://web-restoran.ru/video-recepty-dzhejmi-olive...t-gamburgery-dlya-makdonaldsa/
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Джейми предлагает приготовить вкусное блюдо для своих друзей… И это будет курица на соли в духовке — самая вкусная курица в мире!
1.
2.
3.
4.
Продукты
Курица 1,2-1,5 кг
Соль — крупная морская соль (около 2 кг)
Семена укропа (горсть)
Вода морская или обычная или пара яиц
*** Опционно — ароматные травы сухие
Травы свежие
Оливковое масло
Цедра 1 лимона
Картофель в мундире
Сливочное масло
Сметана
Рукола
Хрен (можно свежий или же из баночки)
Мастер-класс Джейми Оливера Курица на соли в духовке
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...-na-soli-v-duxovke-ot-dzhejmi/
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Салат из свежих огурцов — казалось бы чего проще, а вот нашему голому повару и тут удалось привнести оригинальную нотку!
1.
2.
Продукты на 4 порции
3 «нормальных» огурца — имеются в виду не те, которые по полметра длиной, а обычные, к которым мы привыкли
Мята (листики)
Кинза (листики)
Для заправки
6 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. красного винного уксуса
1 ч.л. сахара
1 кусочек свежего имбиря (см. 3-4) — мелко натереть
Цедра лайма /лимона ИЛИ стебель лимонной травы/лемонграсс (мелко нарубленная внутренняя часть)
Морская соль и свежемолотый черный перец
Мастер-класс Джейми Оливера Салат из свежих огурцов на японский лад
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...v-na-yaponskij-lad-ot-dzhejmi/
Процитировано 1 раз
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Салаты просто и быстро — так любит готовить Джейми! И так любим и мы…
1.
2.
3.
4.
Простой салат с инжиром
«Я люблю его!»
— восклицает Джейми! Вкус отменный, готовить легко и просто…
«Самый простой, но самый чувственный салат в мире!»,
— таково мнение голого повара…
Секрет этого простого салата с инжиром в необыкновенном сочетании вкусов: солоноватой пармской ветчины, мягкой нежной моцареллы и ароматного спелого инжира…
Продукты для 4 порций
Инжир (голубой или зеленый, но уже зрелый) — по 1 крупному или 2 средних плода на порцию
Пармская ветчина или другая ветчина (по вкусу)
Моцарелла — по полшарика на порцию или мини-шарики (5-6 шт)
Листья базилика (красный и зеленый базилик)
Заправка для салата из оливкового масла (6 ст.л.), лимонного сока (3 ст.л.), соли и перца и бальзамического уксуса (2 ст.л.) и мёда (1 ст.л.)
Мастер-класс Джейми Оливера Салаты просто и быстро! — Простой салат с инжиром
-
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...zhirom-lyubimyj-salat-dzhejmi/
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Очень меня «торкнул» салат с сухариками рецепт от Джейми, только я приготовила его с помидорами… Вот что получилось.
2.
3.
Очень меня «торкнул» салат с сухариками рецепт от Джейми, только я приготовила его с помидорами… Вот что получилось.
Салат с сухариками рецепт с помидорами - по стопам Джейми
Продукты
1 большая булочка из простого хлебного теста (пшеничная)
Оливковое масло
Морская соль и свежемолотый черный перец
4 слайса копченого бекона
Сок 1/2 лимона
2 крупных свежих яйца
3-4 помидора
1/2 зубчика чеснока
Пармезан по желанию (опционно)
Как я готовила салат с сухариками рецепт с помидорами (учусь у Джейми!)
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...-pomidorami-po-stopam-dzhejmi/
1.
![]()
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Джейми готовит салат с сухариками рецепт с беконом и яйцом — необычное, но вкусное сочетание, к тому же сытное! Такой салатик на стол — и сыт, и доволен!
2.
3.
Продукты на 4 порции
Хлеб чабатта
Оливковое масло
Морская соль и свежемолотый черный перец
12 слайсов копченого сала или просто бекона
Сок 1 лимона
4 крупных свежих яйца
3 пучка руколы
1 салат (дубок)
1 зубчик чеснока
100 г пармезана кусочком
Мастер-класс Джейми Оливера Салат с сухариками. Рецепт с беконом и яйцом
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sala...onom-i-yajcom-gotovit-dzhejmi/
1.
![]()
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Запеченные овощи в духовке — всегда вкусно! И даже если это просто лук… даже из него можно приготовить НЕЧТО! Нечто бесподобное!
2.
3.
Продукты на 6 порций
6 красных луковок — среднего или крупного размера
Морская соль
Свежий тимьян — листочки
Масло сливочное — по 1 ч.л. на луковку
Мастер-класс Джейми Оливерa Запеченные овощи в духовке. Красный лук с тимьяном
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...echennyj-v-duxovke-ot-dzhejmi/
1.
![]()
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Блюда из тыквы у Джейми в широком «ассортименте»! — Сегодня рецепт просто запеченной тыквы, хотя — что я говорю! И не просто вовсе…
1.
2.
Тыква, запеченная пикантно и ароматно!
А как? — читайте, изучайте, пополняйте запас своих рецептов из тыквы!
Продукты на 6 порций
Баттанат или хоккаидо тыква (или другой сорт, но с плотной мякотью) — вес около 1,5 кг
2 ч.л. семян кориандра
2 ч.л. сухого орегано
1/2 ч.л. семян фенхеля
2 перчика чили (сухие) — если любите
1 ч.л. соли
1 ч.л. свежемолотого черного перца
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
Мастер-класс Джейми Оливера Блюда из тыквы. Запеченная тыква
-
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...r-dzhejmi-pikantno-i-aromatno/
1.
![]()
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
2
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Запеченные овощи в духовке — в данном случае это будет тыква — очень вкусно! И часто заменяют мясо, настолько они сытные, а о пользе не будем даже! Все знают — полезно!
1.
2.
3.
Запеченные овощи в духовке — в данном случае это будет тыква — очень вкусно! И часто заменяют мясо, настолько они сытные, а о пользе не будем даже! Все знают — полезно!
Рецепт запеченный тыквы
В целом этот рецепт Джейми считает очень классным!
Продукты на 4 порции
1 гость сухих белых грибов
1 баттарнат-тыква
Оливковое масло
1 красная луковка
1 зубчик чеснока
1 ч.л. семян кориандра
Щепотка чили
2 веточки розмарина
5 вяленых помидорок
Морская соль и свежемолотый черный перец
100 г риса басмати
1/2 горсти кедровых обжаренных орешков
Мастер-класс Джейми Оливера Запеченные овощи в духовке. Тыква Гамильтон с рисом и грибами
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...-duxovke-lichno-samim-dzhejmi/
Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Перец сладкий фаршированный — любимое блюдо многих… И казалось бы, как можно его по-новому приготовить? — А вот можно!
Перец сладкий фаршированный Джейми готовит так…
2.
Продукты на 4 порции
2 крупных сладких перца — красные или желтые
Соль морская и свежемолотый черный перец
20 черри-помидорок
Пучок свежего базилика и майорана
2 зубочка чеснока
Оливковое масло
Уксус травяной или альтернативно сардины
Мастер-класс Джейми Оливера Перец сладкий фаршированный
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...irovannyj-dzhejmi-gotovit-tak/
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Десерты из фруктов всегда полезны и вкусны… и важны… Особенно для деток — для пополнения витаминного запаса!
1.
2.
3.
Фруктовые конфетки для нашей детки
Но что делать, если урожай небывалый на фрукты и ягоды — и съесть его враз невозможно? — А Джейми готовит такие десерты из фруктов «про запас»! Самое главное, можно использовать почти любые фрукты и ягоды!
Джейми такие фруктовыe/ягодные конфетки называет «фруктовой жевательной резинкой»!
Вместо сладостей с сахаром детки получают сладости с натуральным сахаром и большим запасом витаминов и энергии. Наверное, не только деткам можно…
Продукты
Фрукты или ягоды по вкусу, можно комбинировать — например, манго и ананас; персики и абрикосы (на что урожай!)…
Или просто готовые сухофрукты…
Мастер-класс Джейми Оливера Десерты из фруктов. Фруктовые конфетки
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/dese...-nashej-detki-gotovit-dzhejmi/
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Маринованный перец острый просто… нет, не просто остро, а… попробуйте! вы будете перчики любить горячею любовью!
1.
2.
3.
Маринованный перец (чили)
Перчики по такому рецепту Джейми предлагает и как закуску — с сыром и хлебом, а можно их добавлять в овощные блюда и даже в бульоны.
И они хранятся в холодильнике, пока вы их не съедите. Не обязательно делать «большие» заготовки, а так: съели — замариновали, и дальше едим…
Продукты
Перец чили средних размеров 600 г
15 горошин черного перца
5 листиков лавра
2 ст.л. семян корианда
5 ч.л. соли
6 ст.л. без горки сахара
1 л белого винного уксуса (6%)
Мастер-класс Джейми Оливера Маринованный перец (чили)
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/zaku...erec-chili-po-receptu-dzhejmi/
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как приготовить рыбу в духовке/на гриле так, чтобы «Ах!» и без заморочек, — снова советы и секреты от Джейми!
1.
2.
3.
Рыба в газете
Продукты на 6 порций
Семга весом 1, 5 кг (очищенная)
Соль морская и свежемолотый черный перец
Травы (пара горстей) — петрушка, укроп, базилик
2 лимона
Лук зеленый — 6 шт.
Оливковое масло
Семена фенхеля
Это так сказал Джейми!
Я «уклонялась» так — готовила на 2 порции и у меня было:
2 форели — без внутренностей, но чешуя осталась так, где она и была
Из трав был укроп
А лук — зеленый и порей… так уж получилось…
Вместо семян фенхеля были семена укропа…
А далее — по списку!
И — самое главное — ГА-ЗЕ-ТА!
*** И не вздумайте заменить пекарской бумагой — она не будет гореть! А нам нужен огонь и пламя!
Ну вот, начнем?
Мастер-класс Джейми Оливера и как я готовила… Как приготовить рыбу в духовке или на гриле (в газете)
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...zete-i-dzhejmi-skazhet-zachem/
Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепт курицы в духовке — самый обычный и расхожий… но, конечно же, не у Джейми! У него свои шикарные рецепты курочек… читаем — и повторяем!
1.
2.
Рецепт курицы в духовке с гранатом
Продукты на 2 порции
1 курица (можно фазан) весом в 1 кг
100 г рикотты
1 горсточка листьев тимьяна
Морская соль и свежемолотый черный перец
Оливковое масло
Кусочек сливочного масла
1 зубок чеснока
1/2 стакана белого вина
1 гранат
2 горсти шпината
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепт курицы в духовке с гранатом и шпинатом -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...duxovke-s-granatom-ot-dzhejmi/
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как приготовить курицу в духовке, и не просто в духовке, а еще и в «пальто»… шутка, конечно, Джейми ее просто запек в тесте. А зачем, узнаете из рецепта!
1.
2.
3.
4.
Курочка в хлебном пальтишке
Продукты на 4 порции
900 г муки (пшеничной)
2 больших лимона
2 горсти шалфея
1 горсть тимьяна
8 зубчиков чеснока
8 ст.л. оливкового масла
Морская соль и свежемолотый черный перец
4 маленьких курочек или цыплят
Джейми считает, что это отличное блюдо, чтобы угостить и удивить друзей...
Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить курицу в духовке (в хлебном «пальтишке») -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...-xlebnom-paltishke-ot-dzhejmi/
Процитировано 1 раз
2.
