-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как приготовить рыбу в духовке так, чтобы она вкусная была на миллион, а времени вы затратили бы совсем немного — об этом в этом рецепте!
1.
2.
3.
Рыбные рулетики готовит Джейми
Продукты на 4 порции
1 баночка вяленых томатов (250 мл) в масле
2 горсти базилика
Оливковое масло
16-20 слайсов пармской ветчины
4 филе (белая рыба) по 200 г (лучше хвостовая часть)
Морская соль и черный свежемолотый перец
Опционно — бальзамичекий уксус и руккола
Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить рыбу в духовке. Рыбные рулетики -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...bnye-ruletiki-gotovit-dzhejmi/
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Не спрашивайте, как приготовить шашлык из рыбы, просто прочтите эти пару строчек — и вы всегда накормите большую такую компанию вкусно, в короткий срок и малыми запасами!
1.
2.
Как приготовить шашлык из рыбы
Продукты на 4 порции
450 г рыбы (белая рыба, лучше хвостовая часть, подготовленная — без костей и кожи)
Чабатта без корочки (1 или 1,5 штуки)
4 длинных веточки розмарина длиной в 25 см
1 зубочек чеснока
Оливковое масло
Морская соль и свежемолотый черный перец
12 слайсов панчетты или бекона
1-2 ст.л. бальзамического уксуса
Мастер-класс от Джейми Оливера Как приготовить шашлык из рыбы (в духовке)
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...hashlyk-iz-ryby-otvet-dzhejmi/
Процитировано 1 раз
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепты с шоколадом — горячо любимые широкими массами, вот и готовит Джейми Оливер горячий шоколад! Чтобы никто не «остыл»!
1.
2.
3.
Горячий шоколад готовит Джейми
Продуты на 2 чашки
600 мл молока нормальной жирности (по желанию можно с пониженным содержанием жира, но будет не так вкусно!)
2 ст.л. растворимого какао-напитка
1 горсть маршмеллоу
Сахар по вкусу
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты с шоколадом. Горячий шоколад
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/dese...chij-shokolad-gotovit-dzhejmi/
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепты с шоколадом настолько разнообразны, что, наверное, надо их в кулинарии выделить отдельно!1.
2.
Джейми предлагает много рецептов с шоколадом, сегодня простой, но вкусный!
Шоколадный мусс
Продукты
225 г качественного черного шоколада
70 г сливочного масла
350 г жирных сливок
2 крупных яйца
1 ст.л. амаретто
2 ст.л. вкусного меда
*** Амаретто — тёмно-коричневый ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей. По вкусу напоминает марципан, имеет аромат миндального ореха. Содержание спирта — 21–28 % об. Оригинал ликёра амаретто, Amaretto di Saronno, своими корнями выходит из района Саронно в Италии.
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты с шоколадом. Шоколадный мусс
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/dese...dzhejmi-predlagaet-k-kozinaki/
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Когда печете хлеб дома, то можно и такую вкусняшку-хрустяшку испечь… Не обязательно тесто заводить, просто из остатков теста испеките или отделите для этого небольшую часть… не пожалеете!
1.
2.
3.
Хрустящие хлебные палочки
Продукты
Базовый рецепт хлеба от Джейми Оливера – … больше ничего!
…или – если хотите, то можете хлебные палочки посыпать крупной морской солью, кунжутом, маком, орешками…
Мастер-класс Джейми Оливера Хлеб дома. Хрустящие хлебные палочки
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...xrustyashhie-xlebnye-palochki/
Процитировано 2 раз
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Джейми печет домашний хлеб с начинкой из пармской ветчины, сыра, яиц и базилика. «Двa в одном» получается!1.
2.
3.
Продукты для домашнего хлеба с начинкой
Базовый рецепт хлеба
10 слайсов пармской ветчины
8 крутых яиц
400 г сыра — микс: чеддер, пармезан, фонтина и другие сорта, которые скучают в холодильнике
2 горсти листьев базилика
Опционно — вяленые томаты, или томаты черри и оливки
Оливковое масло
Морская соль и свежемолотый черный перец
Мастер-класс Джейми Оливера Домашний хлеб с начинкой
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...-s-parmskoj-vetchinoj-i-syrom/
Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Джейми предлагает багет рецепт с луком! Тем, кто не любит лук — вход воспрещен! Или все же, если попробуете этот вкусный багет, вы измените свое отношение к луку… А?
Багет рецепт с луком!1.
2.
Продукты для 4-6 багетов
Базовый рецепт хлеба
Оливковое масло
2 зубчика чеснока
1 горсть листиков тимьяна
3 луковицы
Морская соль и свежемолотый черный перец
1 «бульк» белого винного уксуса
Мастер-класс Джейми Оливера Багет рецепт с луком
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...get-recept-ot-dzhejmi-s-lukom/
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Кальцоне — это прекрасная выпечка для перекуса, а с начинкой из овощей не просто вкусно, но и полезно! Также и практично — в дорогу или на пикник!
1.
2.
Кальцоне
Продукты на 8 штук
Базовый рецепт хлеба
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 баклажан
3 кабачка (цуккини)
2 баночки томатов (по 400 мл)
Морская соль и черный перец
Оливки
2 горсти базилика
Шарик моцареллы
Мастер-класс Джейми Оливера Кальцоне Grande Capella Rossa
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...i-gotovit-kalcone-ot-zhennaro/
Этот рецепт от любимого учителя Джейми — Женнаро Контальдо.
Процитировано 1 раз
-
1
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Мы убедились, домашний хлеб выпечь совсем несложно… берем рецепт хлеба и… добавляем… в данном случае грецкие орехи…
— и получаем совершенно бесподобно вкусный, бесподобно полезный — просто неповторимый хлеб!
1.
2.
Продукты
Базовый рецепт хлеба
— но используем
500 г полнозерновой муки (пшеничной) и 500 г пшеничной муки
450 г грецких орехов (очистить от кожицы — для этого слегка обжарить на сухой сковородке и потереть орехи в полотенце)
120 г сухих абрикос — очень мелко нарезанных
120 г масла сливочного — комнатной температуры
Мастер-класс Джейми Оливера Домашний хлеб с грецкими орехами
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...s-greckimi-orexami-ot-dzhejmi/
Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Фокачча готовится легко, но благодаря разнообразию начинок, это всегда как бы новое блюдо! Если вы любите сыр так, как люблю его я, то для вас актуальна фокачча рецепт с сыром!
1.
2.
Продукты
Базовый рецепт хлеба
Оливковое масло
170 г свеженатертого пармезана
200 г чеддера или другого подобного сыр — тоже натереть
120 г горгонцолы, раскрошить
2 горсти рукколы
Горсточка листочков майорана
Морская соль и свежемолотый черный перец
Для подачи свежие листья шалфея и тимьяна
Мастер-класс Джейми Оливера Фокачча рецепт с сыром
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...cha-recept-s-syrom-ot-dzhejmi/
Процитировано 2 раз
-
1
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Домашний хлеб можно печь с успехом – это увлекательно, вкусно, полезно, и – самое главное! – по своему вкусу! Рецепты из кабачков включают и домашний хлеб!
1.
2.
Продукты для домашнего хлеба из кабачков
Базовый рецепт хлеба от Дж. Оливера
6 крупных кабачков (или цуккини)
маленькая горсть листочков свежего тимьяна
200 г козьего сыра
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты из кабачков. Домашний хлеб
-
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...kov-domashnij-xleb-ot-dzhejmi/
Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 2 раз
-
1
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Джейми Оливер рецепты хлеба предлагает печь, исходя из одного - базового – рецепта… Освоил один рецепт и можно разнообразить выпечку хлеба до бесконечности: сегодня на “кону” банановый хлеб!
Продукты
1. Базовый рецепт хлеба
1 кг муки
625 мл теплой воды
30 г прессованных дрожжей
2 ст.л. сахара или меда
2 ст.л. без горки морской соли
Ну, и мука для рабочей поверхности
2. Банановый хлеб
Тесто для хлеба по основному рецепту
6 спелых бананов
8 ст.л. жидкого меда
1 горсть миндаля, порубить
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты хлеба
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...ver/bananovyj-xleb-ot-dzhejmi/
Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Джейми имеет много друзей и готовит для них с большим удовольствием! Сегодня Джейми Оливер рецепты посвящает девушкам, которые работают моделями!1.
2.
3.
Продукты на 4 персоны
Итальянская паста (тальятелле) с морепродуктами
Тальятелле
Мидии
Венерки
Морские гребешки
Кефаль
Кальмар
Щепотка шафрана
1 стакан белого вина
Чеснок
Оливковое масло 4 ст.л.
Петрушка 1 пучок
200 г сливок
Карпаччо из говядины...
Мороженое с лаймом и базиликом...
Мастер-класс Джейми Оливерa Рецепты для девушек-моделей
http://web-restoran.ru/video-recepty-dzhejmi-olive...-biznes-ot-dzhejmi-s-lyubovyu/
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Джейми Оливер рецепты для друзей-фокусников готовит сам как фокусник: ему надо накормить своих-друзей вегетарианцев сытно, вкусно и ароматно!
1.
2.
3.
Продукты для вегетарианского меню
1. Паста
Грибы (смесь) 2 горсти
Оливковое масло 4 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Масло сливочное 2 ст.л.
Петрушка
Лимонный сок 1/2 ч.л.
Макароны итальянские – на 4 порции
Мастер-класс Джейми Оливера Рецеты для друзей-фокусников: вегетарианские рецепты -
http://web-restoran.ru/video-recepty-dzhejmi-olive...ov-kak-nakormit-vegetariancev/
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Что приготовить из слоеного теста, расскажет наш голый повар, – и это будет пирог, где много-много мяса! А если еще и с пивом? – Кто скажет “нет”?
Богатая начинка удовлетворит любой вкус и любой голод. А приготовить ее можно накануне, что очень даже удобно!
Продукты на 6-8 порций
3 красных луковки
3 зубчика чеснока
30 г масла и еще немного для формы
2 морковки
3 стебля сельдерея
Шампиньоны (у Джейми “портобелло”, их нужно 4 шт.), но могут быть и обычные
*** Шампиньон портобелло – разновидность шампиньона с большой раскрытой плоской шляпкой до 15 см в диаметре. Отличается более выраженным ароматом гриба, более плотной, «мясистой» структурой. Благодаря большой шляпке из портобелло можно готовить особенные блюда. Их можно жарить на гриле, запекать, фаршировать. Портобелло – самый изысканный вид шампиньона, использующийся в лучших в европейских кухнях
1 кг говядины, например, грудинка
Розмарин свежий
Соль морская и черный свежемолотый перец
1 банка пива Гиннесс (440 мл – не больше!)
2 ст.л. муки
200 г сыра чеддер
500 г готового слоеного теста
1 крупное яйцо
Мастер-класс Джейми Оливера Что приготовить из слоеного теста? – Пирог с мясом и пивом -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...yasom-i-pivom-gotovit-dzhejmi/
Процитировано 1 раз
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Джейми Оливер в своем элементе – готовит просто, готовит вкусно, готовит так, чтобы каждый из нас смог приготовить…
И даже не смотря на то, что не у каждого сейчас на разделочной доске те же птички, что и у него…
1.
2.
3.
Продукты
1 фазан
1 цесарка или курица весом около1,2 кг
1 серая куропатка
2 диких голубя
4 перепелки
По пучку свежего розмарина, шалфея и тимьяна
Цедра 1 лимона или апельсина (на вкус)
1 красная луковка
4 стебля сельдерея
4 морковки
4 колбаски (сырые для готовки)
Оливковое масло, морская соль и черный свежемолотый перец
Полента (кукурузная крупа) 500 г
1 стакан белого сухого вина
100 г масла сливочного
Пармезан 2 горсти натертого
Джейми Оливер и весь птичий двор!
-
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osno...-na-ves-mir-ptichki-i-polenta/
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
