2.  450 ã, âîèíû-ãóííû ïðÿòàëè ìÿñî ïîä ñåäëî êîíÿ. ×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ ìÿñî íà÷èíàëî âûäåëÿòü ñîê, êîòîðûé ïåðåìåøèâàëñÿ ñ ïîòîì æèâîòíîãî. È â ðåçóëüòàòå èñïàðåíèÿ âëàãè âîèíû ïîëó÷àëè íàñòîÿùèé âÿëåíûé äåëèêàòåñ.
3. Âî âðåìåíà Ðåíåññàíñà ïèâî ñ÷èòàëîñü áåçîïàñíåå âîäû, ââèäó òîãî ÷òî â ìîìåíò ôåðìåíòàöèè â íåì óáèâàëèñü âðåäíûå âåùåñòâà, ïðèâîäÿùèå ê äèçåíòåðèè è õîëåðå.
4. Ëèìîí ïîäàâàëè âìåñòå ñ ðûáîé åùå â äðåâíîñòè. Èìåííî â ñðåäíèå âåêà ëþäè áûëè óâåðåíû â òîì, ÷òî ñîê ýòîãî ïëîäà ìîæåò ðàñòâîðÿòü íåïðåäíàìåðåííî ïðîãëî÷åííûå ðûáíûå êîñòè.
5. Êîíòðàáàíäà ñóùåñòâîâàëà åùå â öàðñêîé Ðîññèè. Ïðè Èâàíå Ãðîçíîì åãî ïîä÷èíåííûå íåçàêîííî ïðèâîçèëè èç ìóñóëüìàíñêèõ ãîñóäàðñòâ öåííûå âåùè, ïðÿ÷à èõ â ñâèíèíå. À ìóñóëüìàíå â ñâîþ î÷åðåäü ïðîñòî íå îñìàòðèâàëè ìÿñíîé ãðóç.
6. Â 17 ñòîëåòèè êîëîíèçàòîðû Þæíîé Àìåðèêè âïåðâûå íàøèëè êàïèáàðó. Ýòî çâåðåê, âåäóùèé ïîäâîäíûé îáðàç æèçíè. Êîëîíèçàòîðû òóò æå âûäâèíóëè Ïàïå Ðèìñêîìó ïðîñüáó î òîì, ÷òîáû îí ïðèçíàë æèâîòíîå ðûáîé, è ðàçðåøèë åñòü åãî â ìîìåíò ïîñòà. È ê óäèâëåíèþ Ïàïà äàë ñâîå ñîãëàñèå.
7. Ïîñëå ïåðâîãî ââîçà ñàõàðà â åâðîïåéñêèå ãîñóäàðñòâà, åãî ìîãëè ïîçâîëèòü ñåáå èñêëþ÷èòåëüíî ïðåäñòàâèòåëè çíàòè. È ê óäèâëåíèþ ñîâðåìåííîãî îáùåñòâà, â òå âðåìåíà ïî÷åðíåâøèå îò ÷àñòîãî óïîòðåáëåíèÿ çóáû ñ÷èòàëèñü ïðèìåòîé âûñîêîãî ÷èíà.
8.  íà÷àëå 19 ñòîëåòèÿ óñòðèöû áûëè ïèùåé äëÿ áåäíûõ, êîòîðûå íå ìîãóò ïðèîáðåñòè ìÿñíûå ïðîäóêòû. Íî ââèäó áåñêîíòðîëüíîãî ïðîìûñëà ÷èñëî ýòîãî ïðîäóêòà ñèëüíî ñíèçèëîñü, è óæå âî 2-îé ïîëîâèíå 19 ñòîëåòèÿ ýòîò ïðîäóêò ïîëó÷èë ñòàòóñ "äåëèêàòåñ".
9.  1908, àìåðèêàíåö Òîìàñ Ñàëèâàí çàíèìàþùèéñÿ ïðîäàæåé ÷àÿ, ñëó÷àéíî ñîçäàë ïàêåòèðîâàííûé ÷àé. Îí ïîðàäîâàë êëèåíòîâ è îòïðàâèë êàæäîìó èõ íèõ ïî íåñêîëüêó îáðàçöîâ ÷àÿ, ïîìåñòèâ èõ â íåáîëüøèå ìåøî÷êè èç ø¸ëêà. Íî âìåñòî òîãî, ÷òîáû äîñòàòü ïðîäóêò èç óïàêîâêè, êëèåíòû ðåøèëè ÷òî ÷àé íóæíî îïóñêàòü â êèïÿòîê íå âûíèìàÿ èç ìåøî÷êà.
10.  1912 ìîñêîâñêèå æèòåëè ïðàçäíîâàëè äåíü ñòîëåòèÿ èçãíàíèÿ Íàïîëåîíà. Èìåííî â ÷åñòü ýòîé äàòû óìåëüöàìè áûëî èçãîòîâëåíî ïèðîæíîå â ôîðìå íàïîëåîíîâñêîé øëÿïû. Èìåííî ñ ýòîãî âðåìåíè è ïîøëî âñåì èçâåñòíîå íàì íàçâàíèå ñëàäêîãî ëàêîìñòâà, êîòîðîå ñîõðàíèëîñü è äî ñåãîäíÿøíèõ äíåé.
