Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Бисквитный рулет с клубничным кремом

Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 18:12 + в цитатник

Бисквитный рулет с клубничным кремом

Ингредиенты:

Яйца 4 шт

Сахар 5 ст. л.

Растительное масло 4 ст. л.

Муки пшеничная высшего сорта 4 ст. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 1 щепот.

Свекла 1 шт

Сыр «рикотта» (для крема) 200 г

Сахар (для крема) 4 ст. л.

Замороженная клубника (для крема) 200 г

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром.

Желтки растереть с сахаром

Белки взбить в пену.

Белки взбить в пену

В желтки с сахаром добавить масло.

В желтки с сахаром добавить масло

Свеклу натереть на терке и отжать сок. Добавить сок в миску с желтковой массой. Перемешать.

Свеклу натереть на терке и отжать сок. Добавить сок в миску с желтковой массой. Перемешать

Добавить взбитые белки. Перемешать.

Добавить взбитые белки. Перемешать

Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать

Вылить тесто на противень с пергаментом.

Вылить тесто на противень с пергаментом

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут. Готовности проверить зубочисткой. Снять пласт бисквита с пергамента и завернуть рулетом в полотенце.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут. Готовности проверить зубочисткой. Снять пласт бисквита с пергамента и завернуть рулетом в полотенце.

Для крема клубнику разморозить, жидкость слить.

Для крема клубнику разморозить, жидкость слить

Взбить в блендере клубнику, риккоту и сахар.

Взбить в блендере клубнику, риккоту и сахар

Распределить крем на бисквит и завернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Распределить крем на бисквит и завернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2-3 часа

Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Бисквитный рулет с клубничным кремом

Приятного аппетита!

Метки: клубника рулет выпечка кулинария

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте