Экспресс-мясо

Среда, 06 Сентября 2017 г. 00:49 + в цитатник

Часто нам не хватает времени на готовку, но хочется побаловать и себя, и родных чем-то вкусненьким. В таком случае нас спасают разного рода заготовки, которые можно быстро довести до готовности и поставить на стол после тяжелого рабочего дня или утром в выходной.

Это мясо получается очень сочным и ароматным. Просто маринуете в свободное время и в нужный момент быстро обжариваете!

Ингредиенты

Свинина: 500 г

Яйцо: 2 шт.

Оливковое масло: 1 ст. л.

Кедровые орехи: 1 ст. л.

Горчица: 1 ст. л.

Крахмал: 1 ст. л.

Соль: 1 ч. л.

Перец душистый: 1 ч. л.

Приготовление

Сделайте заправку, смешав всё, кроме мяса.
Нарежьте мясо небольшими кусочками толщиной 0,5–1 см. Залейте заправкой и тщательно перемешайте, чтобы заправка покрыла каждый кусочек со всех сторон.
Закройте замаринованное мясо крышкой или затяните посуду с ним пленкой. Оставьте мариноваться на сутки, а еще лучше — на 3 дня. Через 3 дня мясо полностью впитает заправку и будет иметь лучший вкус.
Когда нужно поесть, разогрейте в сковородке растительное масло. Выложите мясо в один слой и поджаривайте по 1,5–2 минуты с каждой стороны, пока мясо не возьмется румяной корочкой.

экспресс-мясо
Можете подавать с рисом или другим гарниром, супом, а также давать детям в школу к бутербродам.