Этот крем несомненно полюбится вам, так как он очень похож на настоящий пломбир.
Ингредиенты:

500 г жирной сметаны
цедра лимона
2 яйца
3 ст. л. муки
180 г сахара
2 г ванили
250 г сливочного масла

Смешайте все ингредиенты (кроме масла) и поставьте на водяную баню. Варите до загустения, после чего полностью остудите.

Размягченное сливочное масло взбейте и введите в остывший крем. Готовый крем можно использовать для украшения торта.