Праздничный стол должен быть украшен многочисленными и разнообразными блюдами. Сейчас выставляю вам на суд один из своих рецептов.

 

 

И так, нам понадобится:

1) Картофель (3-4 шт.)
2) Грибы (300 г.)
3) Грецкие орехи (300 г.)
4) Лук (5 шт.)
5) Копченая курица (ветчина) (500 г.)
6)Морковь (6 шт.)
7) Сыр (300 г.)
8) Сметана (500 г.)
9) Майонез (500 г)
10) Соль
11) Перец
Теперь ставим вариться картофель в мундирах. Тем временем, очищаем морковь и лук, моем грибы.



Измельчаем грибы…



…грецкие орехи…



…и лук.



На крупной терке трем морковь.



Режем курицу (ветчину) предварительно очистив от кожи.



Остудив картофель, чистим его, а зятем режем кубиками.



Нагреваем сковородку. Добавляем немного масла и по очереди обжариваем морковь…



…грибы…



…и лук.



Вот что у нас получилось.



Готовим заправку.
Смешиваем майонез и сметану в равных пропорциях. Добавляем соль и перец по вкусу.



Далее выкладываем каждый слой.
Слой вареного картофеля, солим, перчим и промазываем заправкой.




Затем слой жареных грибов, солим перчим и смазываем заправкой.
Далее слой грецких орехов, жареного лука и копченой курицы и теперь промазываем заправкой, солим и перчим.



На верх выкладываем жареную морковь, солим, перчим и смазываем заправкой. Если необходимо, протираем края посуды от заправки.



Желательно поставить салат в холодильник на несколько часов, что бы он пропитался.
Делаем последний штрих перед подачей. Трем сыр на мелкой терке прямо на салат, так сыр ложиться равномерно, и украшаем.


Наш салат готов! Приятного аппетита!
Счастливого Нового Года!