Совсем скоро начнётся вкусная, сладкая неделя, сырная неделя, Сырная седмица — Масленичная неделя! Масленица — древний славянский праздник с разными обычаями, которые дошли и до нас. Отмечают Масленицу всю неделю, провожая зиму и ощущая уже приход весны, тепла, а затем наступает Великий Пост и длиться 40 дней. А вот тогда уже, после Поста наступаем Пасха! Ну от это мы поговорим немного позже. Масленица ежегодно смещается и дата её празднования вплотную зависит от даты Пасхи.

Встречают и провожают Масленицу очень широко. Готовят блины, оладьи, сырники, лепёшки, вареники и многие другие блюда. Сегодня я хочу посвятить свою статью одному простому и очень вкусному рецепту приготовления блинов. Печь мы будем шоколадные блины. Наверняка шоколадные блины станут одними из самых вкусных на вашем столе в масленичную неделю. А если у Вас есть в доме сладкоежки и большие любители шоколада — обязательно приготовьте блины по этому рецепту. Шоколадные блины доставят Вашим родным много удовольствия, ведь они очень вкусные и безумно ароматные, с шоколадной ноткой.

Шоколадные блины Вы можете сделать по самому простому или самому любимому рецепту. Просто нужно добавить в блинное тесто немного какао. Сегодня у меня будут пышные шоколадные блины на кефире. Вот так полюбились высокие блины моей семье. Просят их готовить хоть каждый день. Поэтому, предлагаю всем приготовить, а затем угоститься шоколадными блинами!

Потребуется:

• Кефир — 300 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Сода — 1/4 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Какао — 1 ст.л. Российского или 3-5 ст.л. Несквик.
• Мука — 3-5 ст.л.

 

Как приготовить пышные шоколадные блины:

Готовятся шоколадные блины очень просто. Все ингредиенты, кроме муки и какао соединяются в миске подходящего размера и вымешиваются до однородного состояния. Я делаю это с помощью небольшого венчика. А затем, вводим понемногу просеянную муку, но главное не переборщить, чтобы блинное тесто не получилось слишком густым. В конце, когда тесто готово, добавляем какао порошок и снова подвергаем тесто вымешиванию. Оно должно получиться однородным, без комочков. 

А теперь нам нужно только выпекать блины на раскалённой сковороде до готовности, сначала с одной стороны

затем с другой, до характерной румяной корочки.

Готовые блины укладываем стопочкой на тарелочку и подаём домашним. Сверху горячие шоколадные блины можно присыпать тёртым шоколадом или просто растопить его и макать блин в шоколадную массу. Это конечно вариант для тех, кто ну очень любит шоколад.

Приятного Всем аппетита и вкусной наступающей Масленицы