весна грядет, истощенный организм предчувствует авитаминоз так что я уже перешла на овощи. а тут еще решила что надо печень почистить и посидеть на диетке для приведения организма в норму после литров кофе выпитых с тортиками по кофейням за зиму.

так что соберу себе тут ссылки на рецепты с тыквой которые обязательно попробую в ближайшее время=)

салат из тыквы с руколой (тыква свежая, рукола, пармезан, орешки)

http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-ovoshhnye/salat-iz-tykvy-s-rukoloj

салат сладкий (свежая тыква, яблоки, морковка, мед, изюм)

http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/drugie-salaty/ochen-poleznyj-salatik

тушеная тыква (тыква, лук, болгарский перец, морковка, чеснок, зелень)

http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-ovoshhnye/tushenaya-tykva

 чизкейк http://nyam.ru/recipes/vypechka/torty/chizkejk-s-tykvoj-osennij-blyuz

овсянка с тыквой (тыква на пару, орешки, изюм)

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/kashi...lyuda/ovsyanaya-kasha-s-tykvoj

десерт из тыквы в духовке (по вкусу можно добавлять яблоки, орехи, мороженные ягоды, думаю, на пару тоже можно аналогичное готовить, а мед можно попробовать заменить карамелью)

http://nyam.ru/recipes/deserty/drugie-deserty/teplyj-desert-iz-tykvy-s-klyukvoj

тыквенные оладьи (аж три рецепта - еще не знаю какой самый лучший, попробую все и потом оставлю себе один)

http://nyam.ru/recipes/vypechka/bliny-oladi/tykvennye-oladi-s-medovymi-orehami

http://nyam.ru/recipes/vypechka/bliny-oladi/oladi-iz-tykvy

http://nyam.ru/recipes/vypechka/bliny-oladi/tykvennye-oladushki--2

на шоколадные маффины я подсела в Чехии, завтракая в старбаксе, и поняла что надо научиться их печь самой))

Ингредиенты

• мука пшеничная – 200 г;
• темный шоколад – 1 большая плитка;
• сахар-песок – 70 г;
• какао-порошок – 2 ст.л.;
• яйца куриные – 3 шт;

• масло сливочное – 150 г;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• ванильный сахар – 1 ч.л.;
• изюм без косточек – полстакана.

Рецепт маффинов шоколадных:

1. Масло комнатной температуры растираем в миске с яйцами, какао и сахарным песком.

2. Затем добавляем нарезанную кубиками шоколадную плитку, перемешиваем.

3. После этого насыпаем разрыхлитель, ваниль, муку и замешиваем тесто.

4. Промытые ягодки изюма подсушиваем, перемешиваем с небольшим количеством муки, чтобы они равномерно распределились.

5. Выкладываем в тесто и еще раз перемешиваем.

6. Подготовленное тесто накладываем в небольшие смазанные маслом, металлические, бумажные или силиконовые формы (в последнем случае можно просто сбрызнуть водой), заполняя примерно на две трети объема.

7. Помещаем в разогретую до 180-200^оС духовку и выпекаем до готовности около 20-25 минут.

взято: http://chudo-povar.com/shokoladnye-maffiny-s-shokoladom-recept.html

купили новый блендер *____* наконец-то я могу дорваться до любимых мною супчиков-пюре)))

Суп-пюре велюте

сливочное масло - 150г репчатый лук - 50г мука - 100г мясной бульон - 1л молоко или сливки.

Лук мелко нашинковать и спассеровать на масле. Прибавить муку, которую также спассеровать, не допуская изменения цвета, затем влить обычный белый мясной бульон (из костей или мяса) и хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса без комков. Варить на слабом огне, часто помешивая лопаткой во избежание пригорания. Готовый соус процедить, поверхность соуса сбрызнуть топленым маслом. Развести соус молоком или сливками.

Гороховый суп-пюре

• Горох (сухой) — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Бекон (или грудинка) — 300 г
• Масло сливочное (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/

Суп-пюре из моркови

• Курица (для бульона)
• Морковь — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Имбирь (корень, приблизительно длиной 7 см)
• Петрушка — 50 г
• Специи (соль, перец, оливковое масло, просто растительное масло - это все по вкусу)
• Чеснок

http://www.povarenok.ru/recipes/show/61537/

Только что опробовала новый рецепт блинов и осталась им очень довольна))) теперь всегда блинчики буду печь только за этим рецептом! Они получаются тоненькие и очень нежные.

И так, рецепт:

• Молоко — 3 стак.
• Мука — 2 стак.
• Яйца — 3 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 3/4 ч. л.
• Рафинированное растительное масло (в тесто) — 3 ст. л.

В просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель добавляем яйца и пол стакана молока. Замешиваем густое тесто без комков. Потом постепенно вливаем оставшееся молоко и перемешиваем до однородности. В конце добавляем три ст. л. масла и еще раз чщательно мешаем. Жарим на хорошо раскаленной сковородке.

Готово)))

Рецепт нашла здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/20683/

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43581750804/Master-klass-po-vyishivke-rakushki-biserom