Рецепт овощного торта с грибами:

Для блинчиков:

• кабачки - 200 гр.
• капуста - 200 гр.
• яйца - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• манка - 1 ст. л.
• соль+перец по вкусу

Приготовление:

• Натереть кабачок.
• Мелко нарезать капусту. Пожмакать.
• Соединить все ингредиенты и испечь блинчики.

Для начинки:

• грибы - 250 гр.
• морковка - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• сыр - 50 гр.
• томатная паста - 0,5 ч. л.
• майонез - 0,5 ч. л.

Приготовление:

• Морковку натереть.
• Обжарить лук, морковку, грибы плюс томатная паста, майонез, чеснок (измельченный), соль и перец.

Блинчик перемазать начинкой и присыпать сыром. Сверху опять блинчик и начинка и т. д.

Украсить кружочками помидора, смазать майонезом, присыпать сыром.

Запекать минут 20 при 250 гр. Остудить.