Ïàðî÷êà ñëàäêèõ ðåöåïòîâ |
Ïàðî÷êà ñëàäêèõ ðåöåïòîâ. Âîçìîæíî ñìåøíûõ è íàèâíûõ, çàòî íåîáû÷íûõ è âêóñíûõ
Òîðò áåç õëîïîò

Èíãðåäèåíòû:
-Ñëîåíîå áåç äðîææåâîå òåñòî- 1 óïàêîâêà 0.5 êã
Êðåì:
-ßéöà - 3 øò,
-ñëèâî÷íîãî ìàñëà - 200 ãð,
-ìîëîêî - 250 ìë,
-ìóêà - 2 ÷ë,
-ñàõàð - 100 ãð,
-âàðåíàÿ ñãóùåíêà - 300 ìë
Òåñòî ðàçìîðàæèâàåì, ðàñêàòûâàåì äî òîëùèíû 0,5 ñì. Íàðåçàåì êâàäðàòàìè 2Õ3 ñì. Ïå÷åì äî ñèëüíîãî çàðóìÿíèâàíèÿ ïðè 220Ñ.
1/6 êâàäðàòèêîâ îòêëàäûâàåì äëÿ ïîñûïêè òîðòà.
Ïîêà ïåêóòñÿ êâàäðàòèêè, ïðèãîòîâèì êðåì.
ßéöà, ñãóùåíêó, ìîëîêî, ñàõàð è ìóêó âçáèâàåì. Ñòàâèì íà ñðåäíèé îãîíü è óâàðèâàåì äî êîíñèñòåíöèè ìàííîé êàøè (ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ). Ñíèìàåì ñ îãíÿ. Äîáàâëÿåì ìàñëî è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
Êâàäðàòèêè íàäî ïîëîìàòü (÷òîáû ïîëîâèíà èç íèõ ïðåâðàòèëàñü â êðîøêó). Çàëèâàåì èõ ãîðÿ÷èì êðåìîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì â ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó. Ôîðìó ïðåäâàðèòåëüíî âûñòèëàåì ïèùåâîé ïëåíêîé èëè ôîëüãîé. Óòðàìáîâûâàåì, ÷òîáû íå áûëî ïóñòîò è îñòóæàåì. Îñòàâëÿåì â õîëîäèëüíèêå íà íî÷ü.
Òåïåðü îñòàåòñÿ âûíóòü òîðòèê èç ôîðìû è óêðàøàåì ïîñûïêîé èç ðàçìÿòûõ â êðîøêó îñòàâøèõñÿ êâàäðàòèêîâ.
Äåñåðò "Êèñ-êèñ"

Èíãðåäèåíòû:
-2 áîëüøèõ óïàêîâêè êóêóðóçíûõ ïàëî÷åê,
-1 ïà÷êà ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
-400 ãð. èðèñîê 'Êèñ-êèñ'.
Ìàñëî è èðèñêè ðàñòàïëèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû íà ìåäëåííîì îãíå, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ. Ïàëî÷êè çàëèâàåì ñìåñüþ èç èðèñîê è ìàñëà, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì, âûêëàäûâàåì â ôîðìó (êàñòðþëþ). Óáèðàåì â õîëîäèëüíèê. Êîãäà ìàññà çàñòûíåò, âûêëàäûâàåì íà áëþäî è ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.
| Ðóáðèêè: | ÂÛÏÅ×ÊÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |