В основе экологического земледелия лежит отказ от использования пестицидов и минеральных удобрений, наряду с комплексом мер, которые повышают плодородие почвы и некоторые защитные свойства растений. Кроме того, предусматривается на садовом участке присутствие определенного количества сорняков. При правильном их использовании, полезные свойства проявляются в общем улучшении свойств почвы, в алеллопатическом действии на различные растения и в защите растений от заболеваний и вредителей. 

Улучшение свойств почвы возникает вследствие рыхления корневой системой сорняков почвы, и за счёт накопления в земле ценных органических веществ, которые образуются при отмирании корней и прикорневых выделениях. Защита садовых растений от болезней и вредителей происходит как при совместном их выращивании с сорняками, так и при применении для обработки растений настоев этих сорняков. 

Валериана    

В небольших количествах высаженная с овощами по краям грядок, она провоцирует их рост как своими корневыми выделениями, так и выделениями листьев - это воздействие чисто алеллопатического характера. 

Отпуск на носу. А вам в очередной раз не хватило целого года, чтобы найти время для занятий спортом,отучить себя не наедаться на ночь, прекратить перекусы в виде чипсов и орешков. И вы в очередной раз стоите перед зеркалом и грустно рассматриваете свою расплывшуюся фигуру.

  О том, чтобы появиться на пляже в смелом бикини, не может быть и речи. Большее, что можем себе позволить, - это закрытый «монашеский» купальник и парео до пят, желательно из плотной ткани, чтобы не просвечивались отвисшие бока.

 Как за считанные дни до отпуска привести в порядок свою фигуру, рассказывает Маргарита Королева - личный врач-диетолог отечественных звезд и VIPов.  

С чего начать

  С понимания того, что, сев на эту диету, вы будете ежедневно терять от 500 до 1000 г. А это очень серьезный стресс для организма. Поэтому, прежде чем приступить к экстремальному похудению, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

  Противопоказаниями для этой диеты служат язва желудка, заболевания ЖКТ, некоторые болезни сердца и даже банальная простуда!

  А еще необходимо помнить, что периодически садиться на диету, а затем опять отрываться, переедая и возвращая былые килограммы, которые притащат с собой еще и «новеньких», по меньшей мере безграмотно, по большей - вредно.

 Для поддержания хорошей фигуры и здоровья необходимо всегда соблюдать умеренность в питании.

Этапы похудения и их рацион >> 

Порционная закуска с селедочкой

Продукты:

•  сельдь
•  3 отварной свеклы
•  3 отварной моркови
•  1 плавленый сыр
•  1 вареное яйцо
•  майонез по вкусу
•  зелень для украшения

"Закуска из тунца "

Ингредиенты:

- 1 банка консервированного тунца

- 2 крепких помидора

- 1 свежий огурчик

- 3 вареных яйца

- 150-200 гр майонеза, смешанного с измельчённым чесноком (1-2 зубчика)

- немного зелёного лука и укропа

Рыба под маринадом

 
Рецепт здесь:

Кордон блю

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Сыр
• Ветчина
• Панировочные сухари 
• 1 яйцо
• Мука

Куриное филе с фаршем,перцем,и грибами.

Скоро Новый год и Рождество Христово предлагаю разнообразить Ваш стол к праздникам.

Ингредиенты:

• Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм;
• Мясной фарш (можно  смешанный курица+свинина) – 300 грамм;
• Болгарский перец – 1/2 штуки;
• Лук репчатый – 1/2 штуки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Куриное яйцо– 1 штука;
• Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук;
• Тертый твердый сыр — 100 грамм;
• Порубленная зелень – по вкусу;
• Специи – по вкусу.

Торт на сковороде 

Тесто:

1 б.сгущёнки,

1 яйцо,

1 ч.л. соды (гасить)

мука 470-500 гр.

Заварной крем:

молоко 500 мл.

2 яйца

1 ст.сахара

ванильный сахар 1 пакетик

мука 2 ст.л.,

масло сливочное 200 гр

"Цветная капуста в панировке с чесночным соусом"

Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.

Ингредиенты:

- 1 кочан цветной капусты

- соль

- 0,5 стакана муки

- 3 яйца

- 150 гр сухарей, молотых или панировочных

- 0,5 чайной ложки тмина

- перец белый – до 10 горошин

- 50 г сливочного масла

- масло растительное для смазывания формы

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Ингредиенты:

— пекинская капуста

— яйца

— сыр твердый

— перец болгарский

— помидоры

— ломтики белого хлеба

— куриное филе

— укроп

— соль, перец

— майонез

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты:

• 100-120 гр. муки
• 1 яйцо
• 50 гр. сахара
• 50 гр. размягченного сливочного масла
• крем
• 200 гр. творога (пастообразного)
• 1 яйцо
• 1.5 ст. ложки сметаны
• 1.5 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка кукурузного крахмала
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• консервированные абрикосы

Крабовое рафаэлло

Вкусные закусочные шарики напоминают по своей форме конфеты «Рафаэлло». Только это не наш вариант. Мы ведь готовим закуску. Да еще какую - новогоднюю.

Ингредиенты:

• 200 г российского сыра
• 4 шт замороженных крабовых палочек
• 2 зубчика чеснока
• майонез

Толченый миндаль в это маске можно заменить миндальным маслом. Еще одни вариант – миндальные хлопья, которые используют в кулинарии. При жирной коже миндальное масло лучше не применять.

Истолките в ступке или измельчите в кофемолке одну столовую ложку очищенного миндаля или миндальных хлопьев и залейте полученную кашицу 2 ст. ложками йогурта без сахара и добавок. Йогурт можно заменить простоквашей или трехдневным кефиром.

К смеси добавьте половину чайной ложки жидкого меда. Все тщательно перемешайте и загустите овсяной мукой или молотыми овсяными хлопьями. Нанесите маску на чистое сухое лицо примерно на 30 минут. Затем смойте теплой водой и ополосните лицо холодной.

Опять рецепт из Вильнюса. Жареный Хлеб с расплавленным сырно-чесночным соусом. Подают это блюдо везде и к пиву и спрашивая – «Хлеб будете» к обеду. На самом деле совершенно самостоятельное блюдо, достаточно жирное, чтобы быть полезным, но очень сытное, как для сурового прибалтийского климата.
Итак, нам надо – черный (ржаной) хлеб – треть буханки. Подсолнечное масло, чтобы этот хлеб жарить, почти во фритюре.
А вот дальше самое интересное – рецепт соуса я не спросил, но после нескольких попыток у меня получился такой-же соус дома. Не могу сказать, до какой степени аутентично приготовление, но вкус получился совершенно похожий. Для соуса нам необходимо – грамм 30 сливочного масла, плавленый сырок, несколько зубчиков чеснока и ложки три – четыре сметаны.

Хлеб режем соломкой, сечением приблизительно в сантиметр на сантиметр. Наливаем на сковороду растительного масла, слоем в 5 мм. Нагреваем. Обжариваем хлеб с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Вытягиваем хлеб из масла и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы масло стекло и хлеб в результате оказался не такой жирный. Чистим чеснок. Чем любите острее, тем больше чеснока надо. Для меня оказалось достаточно два зубчика среднего размера. В небольшой, но толстостенной кастрюльке растапливаем сливочное масло. Кидаем плавленый сырок. Перемешивая растапливаем сырок. Перемешивая добавляем сметану. Продолжая перемешивать добавляем чеснок, продавленный через чеснокодавку. Секунд через 30-40 снимаем с огня. Выкладываем хлеб на тарелку. Солим его крупной солью. Сом можно поступить по разному. Во первых, вожно переложить его в маленькую пиалку и кушать мокая в него кусочки хлеба, а можно, высыпав на тарелку хлебушек, полить этот живописный беспорядок соусом сверху. Я видел и так и так подавали. В результате мы имеем хрустящие кусочки хлеба, мягкие внутри и нежный чуть островатый соус… Вспоминаю, рассказываю и полный рот слюны. 

Вот собственно и вся недолга, как говорится.

Вкусно и необычно. Главная проблема, если понравится, а не понравиться не может, нее кушать слишком часто.