Куриные отбивные с сыром и помидорами

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 10:02 + в цитатник

Куриные отбивные с сыром и помидорами

otbivnaya_chiken (180x161, 27Kb)

Bon appetit !

Вкусное и по-праздничному привлекательное блюдо из курочки. Хотя такие отбивные можно готовить и из свинины и из телятины.
Что понадобится ( ингредиенты )

* Куриное филе
* Помидоры
* Сыр твердый
* Лук
* Майонез
* Сушеный укроп

Процесс приготовления куриных отбивных с сыром и помидорами.
Раз у нас отбивные, соответственно филе нужно отбить. Курочка отбивается очень просто и быстро. Посолили, поперчили и смазали майонезом (майонеза не жалеем). Теперь пусть мясо часик помаринуется. Спустя час берем противень, смазываем растительным маслом и выкладываем на него отбивные.
На них:
* лук ( полукольцами ), причем так, чтобы он тоже был в майонезе. По сути просто «топим» лук в майонезе.
* далее подсоленные помидоры, порезанные дольками.
* на помидоры немного майонеза.
* сверху сыром (после терки) и сухой укроп

Все ! Теперь противень в разогретую духовку и запекаем наши отбивные до получения на сыре золотистой корочки.
Очень и очень вкусное блюдо. Смело можно подавать к праздничному столу.
Bon appetit !

Ariny6ka

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Котлетки из индейки с паприкой
Часть 2 - Тушеная картошка с грибами
Часть 3 - Куриные отбивные с сыром и помидорами
Часть 4 - Лучший способ приготовить печень
Часть 5 - Фрикадельки по-гречески
...
Часть 24 - Томатный соус с грибами
Часть 25 - Грибы тушёные с картофелем
Часть 26 - Овощное рагу с фрикадельками