вареники + быстрый способ лепки |
Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное - быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Способ приготовления:
В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
Картофель отварить и размять в пюре.
Грибы мелко порезать и обжарить в масле. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить. Начинка готова - можно начинать лепить вареники.
Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.
Приятного аппетита!
А теперь, как и обещала - быстрый способ лепки вареников на фото:
Серия сообщений "горячее":
Часть 1 - Запеканка "А-ЛЯ голубец"
Часть 2 - Горячий "Наполеон"
...
Часть 10 - Икра из баклажан
Часть 11 - Куриная печень с ...
Часть 12 - вареники + быстрый способ лепки
Часть 13 - Куриные грудки в молокe
Часть 14 - Аджика яблочная
...
Часть 20 - Жареный лосось с ананасами
Часть 21 - Два десятка потрясающих блюд в горшочках
Часть 22 - Подборка рецептов с баклажанами
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Выпечка
Часть 2 - В продолжение творожной темы
...
Часть 8 - Тесто дрожжевое для ...
Часть 9 - творожный торт
Часть 10 - вареники + быстрый способ лепки
Часть 11 - Пирог "Кудряшкин"
Часть 12 - булочки с корицей
...
Часть 47 - Слоеное творожное тесто
Часть 48 - Творожные розочки
Часть 49 - Профитроли
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |