Торт «Изумрудная черепаха»

Взято с http://www.baby.ru

Ингредиенты: «Изумрудная черепаха»

Молоко сгущенное (в     тесто) — 1 бан. Яйцо (2 в     крем, 1 в тесто) — 3 шт Сода гашеная     уксусом (в тесто) — 1 ч. л. Мука (+2     ст.ложки в крем) — 450-470 г Молоко (в     крем) — 500 мл Сахар (в     крем) — 1 стак. Ванильный сахар (в     крем) — 1 пакет. Масло сливочное (в     крем) — 200 гПосколькукоржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влитьмолоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетикванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.Теперьприступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошоперемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаеммуку.Когдаложкой мешать станет трудно — тесто перекладываем на рабочую поверхность идомешиваем. Сильно забивать не надо — тесто должно быть мягкое и эластичное.Делимтесто на 8 равных частей.Раскатываемкаждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду насреднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро — буквально 1 минуту исразу переворачиваем.Такимобразом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера иобрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.Начинаемсмазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается оченьбыстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!