КАРТОХА ПРОКЛЯТАЯ

Вера в магическую силу овощей, фруктов и цветов сильна до сих пор. Все знают, что разрезанный лук отгоняет врагов, нарцисс приносит несчастье, а уж если, не дай бог, вам пришлось увидеть мандрагору, молиться придется месяц, чтобы отогнать демонов. Мандрагора - одно из двенадцати растений розенкрейцеров, обладающих небывалой магической силой и дающих абсолютную власть над людьми. Но если ее увидит непосвященный профан, то… он может сойти с ума. Мандрагора обладает необычайной магической силой. Она считается получеловеком и, когда ее вырывают из-под земли, кричит, как сотни тысяч голосов: человек никогда не сможет забыть этот вой. Рецепты предписывали тщательно обходиться с мандрагорой или ее эквивалентами, и если человек оставался целым и невредимым после ритуалов, то получал неограниченную власть над людьми.

А вот теперь - об этих самых эквивалентах.
Трактаты розенкрейцеров рекомендовали адептам, которые из-за ротозейства не смогли отыскать под виселицей настоящей мандрагоры, заменить ее топинамбуром, корнем огурца или картошкой…

Что же получается? Что один из основных продуктов, который мы привыкли употреблять в пищу, связан с магией?

Картофель известен в России с XVII века, но его появление не было увенчано триумфом. В древности бытовало мнение, что "картофель, чай, да табак" вызывают несчастья. Принесенный в дом вареный картофель привлекал демонов, поскольку так же, как и табак, согласно старинному преданию, рос на могиле колдуна. Мог картофель расти и на могиле людей, казненных за прелюбодеяние. Другая версия относит произрастание картофеля и табака на могиле казненной принцессы - дочери Ирода, которая согрешила с черной собакой. Из костей принцессы вырос картофель, а из собачьих останков - табак. Старообрядческие предания относят картофель, чай и табак к числу антихристовых нововведений. Одно из пророчеств гласит: тем, кто вкушает "картоху прокляту", табак и чай, уготован неурожай, мор и голод. Когда люди стали сеять и есть картофель, Господь послал им ангела с вестью, что каждый съедающий картофель, будет вечно гореть в огне.

Оккультные легенды склонны трактовать возникновение картофеля как "яблока" подземного мира, созданного дьяволом из зависти к Богу. Бог создал в раю сады с райскими яблоками, и дьявол захотел под землей тоже создать райские кущи, но господь "яблоко дьявола" проклял. Тут дьявол плюнул с горя, что его замысел не удался, и из плевка вырос табак.

"Дьявольскую еду" избегали употреблять в пищу долго, но в XIX веке картофель стал одним из основных продуктов питания и отношение к нему изменилось. Появились новые поговорки: "Бог создал картофель из любви к бедняку, чтобы и бедняк имел, с кого сдирать шкуру".

Картофель относится к подземному миру, поэтому все деяния и приметы, связанные с ним, тоже навеяны духами темного царства. Считается, например, что картошка - посредник между подземным миром и миром людей. И потому на картофель выводят болезни - чтобы они через него уходили в землю. Есть и такая примета: нельзя есть много картошки - станешь ближе к подземному царству, да и здоровье разладится. К тому же известно, что видеть во сне картофель - к тяжелому труду, собирать или сеять его во сне - к трудностям.

Долгое время на праздничный стол опасались ставить картофель - "от греха подальше". Так что шумные свадьбы и застолья обходились без "земляных яблок".

Недалеко по своему значению от картофеля ушла его "подруга" - "земляная груша" - топинамбур. Но если картофель рекомендовано варить - чтобы пары дошли до богов и очистили плод, то топинамбур, несмотря на его "нечистое" происхождение, предпочтительнее есть сырым: считается, что так организм получает больше витаминов.