Хочу предложить замечательный и

быстрый способ приготовления

пирожков с
любой начинкой(в моём случае

с капустой)

из теста

"УТОПЛЕННИК"

"ТЕСТО"

500мл.тёплого
молока;50гр.свежих дрожжей;100гр.жира,

маргарина или
слив.масла.(растопить);1стол.л.раст.

масла;

пол.ч.л.соды
гаш.;3стол.л.сахара;4-5стак.муки.

Замесить
тесто,завернуть в льняное полотенце,

связать в узелок.В кастрюлю налить
холодной воды погрузить узелок

с тестом в воду...через пол.часа
поднимется на верх и будет

плавать как кораблик.Вот и всё.
"НАЧИНКА"
капусту,лук,морковь обжарила

на раст масле.добавила
соль,сахар,том.соус.Потушила

несколько минут.Дальше дело
понятное...налепила пирожков,

накрыла

полотенцем на несколько
минут.Пирожки увеличились

в размере(поднялись)

Противень

смазала раст
маслом,выложила. Выпекаю

при температуре 200С сначала

на нижнем

уровне,
пока не
поднимутся, а затем на верхнем

до подрумянивания. Вынимаю

из духовки и
кисточкой смазываю пирожки

молоком,

для того чтобы корочка не сохла и
была мягкая. Рецепт теста

универсальный - подходит и для

соленой начинки
и для сладкой.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЕ!

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ