Для теста:

• 250 г сливочного масла
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 2,5 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли

  ---

  ---

  Для начинки: 2 банки рыбных консервов в масле 2 вареных яйца 100 г сыра 200 г майонеза Зелень, чеснок (лук) по вкусу

  Яйцо взбить со сметаной, содой, солью, сахаром:

  Ввести растопленное сливочное масло:

  Всыпать муку и быстро замесить тесто:

  Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут:

  Тесто разделить на 5 частей. Каждую раскатать в прямоугольник (круг, квадрат) толщиной 2 мм:

  Наколоть вилкой. Выпекать при 190 градусах до легкого золотистого оттенка примерно 10 минут. Остудить:

  Для начинки рыбу без жидкости размять вилкой. Добавить мелко натертые яйца:

  Добавить сыр, майонез, зелень, чеснок (лук) и перемешать:

  Полученной массой прослоить коржи. Торт затянуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 6 часов:

  Перед подачей края торта ровно обрезать. Порционно нарезать и украсить по вкусу: