Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 07:31 + в цитатник

Цитата сообщения ира_пичурова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Настойка "Калиновка"

У настойки по такому рецепту получается превосходный вкус и крепость около 40 град. Этот напиток не стыдно предложить и званым гостям во время праздничного застолья.

Что понадобится:

ягоды калины – 1 кг,
сахар – 50-100 г,
водка – 800 г,
марля,
бутылки.

Процесс:

Калину отжать так тщательно, чтобы из 1 кг ягод получилось примерно 200 г чистого сока.
Размешать со 100 г сахара (при желании количество можно уменьшить до 50 г).
Получившийся сироп залить 800 г водки, плотно закрыть крышкой и поставить в тепло на 2 недели.
После брожения на дне появится осадок, поэтому, прежде чем разливать настойку в бутылки, нужно процедить ее через марлю.
http://zagotovki.usadbaonline.ru/ru/2014mar/wine/5956/%D0%9D%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0.htm