КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ!!! 

Здравствуйте дорогие!Хочу сказать огромное спасибо за такой замечательный сайт! Готовлю уже второй год и рецепты превосходные!!! Решилась выложить свой (точнее мамин) первый рецепт. Удалите если такой уже есть. 

Итак: 
-2кг кабачков; 
-8 болг. перчиков; 
-4 морковки; 

Для маринада: 
- 2ст.л. соли; 
-1 ст. сахару; 
-1ст. растительного масла; 
-1 ст. 9% уксуса; 
- приправу к моркови по-корейски(по вкусу около пачки). 

Приготовление: 
1. Кабачки и морковь трем на терку для морковки по-корейски. 
2. Перец режим тоненькими ломтиками. 
3. Все это бросаем в маринад и даем постоять 5 часов(периодически помешивая). 
4. Далее все по банкам (стерилизованным и сухим) и стерилизуем 20 минут. 
Выход 5 баночек по 0.5 л. 

Рецепт простенький, но очень вкусный.