Без заголовка |

|
Без заголовка |
1.

|
Без заголовка |

Ингредиенты на 1 горшочек:
Мясо-100 гр
Гречка-3 ст.л
Лук
Морковь
Специи
Соль
Горшочки у меня вот такие по 650 мл
В каждый горшочек закладываем мясо,лук,морковь
Засыпаем гречку и наливаем воды,не доливая на два пальца до верх Посолить
Накрываем крышками и отправляем в духовку.У меня готовилось 40 минут при 160 *( можно и меньше в духовке держать ,но я люблю гречку разомлевшую)
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт.
Печень куриная — 200 г
Лук репчатый — 140 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 200 мл
Мука пшеничная — 60 г
Сухари панировочные — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Печень сполосните и отварите в несоленой воде до готовности. Слейте бульон и полностью остудите.
2. Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте в нем лук в течение 5–7 минут, на среднем огне, перемешивая.
3. Пропустите отваренную печенку через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте в сковороду с обжаренным луком и посолите. Обжаривайте все в течение 2–3 минут. Снимите с огня и остудите до теплого состояния.
4. Куриную грудку сполосните, обсушите и порежьте на тонкие кусочки. Отбейте, посолите и поперчите. На один край выложите печеночную начинку и сверните в плотный рулетик. Сделайте так все котлетки. Обваляйте котлеты в муке.
5. Яйцо разбейте в миску и размешайте до однородности. Окуните котлеты так, чтобы они полностью покрылись. Затем плотно панируйте их в сухарях. Выложите в один слой на тарелку и уберите в холодильник на 2 часа.
6. В глубокую сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите в него котлеты и обжаривайте на среднем огне по 5–6 минут с двух сторон.
7. Переложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло. Затем подавайте с любым гарниром.
Приятного аппетита!

|
Без заголовка |

Рулетики из блинов с лососем - это простая, но очень вкусная закуска. Подходит как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню, как альтернатива бутербродам. Я использовала лосося, маринованного в домашних условиях по этому рецепту, поэтому не стала добавлять свежую зелень.
Для приготовления рулетиков из блинов с лососем понадобится:
200-250 г маринованного или малосольного лосося;
150 г плавленного сливочного сыра;
свежий укроп - по желанию.
Для блинов:
2 яйца;
1 ст. л. сахара;
щепотка соли;
200 мл молока;
150 г муки;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
1-2 ст. л. растительного масла.
Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков.
Остудить блины. Смазать поверхность блинов сливочным сыром.
Маринованный лосось нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Можно добавить свежую зелень.
Свернуть блины, чтобы получились плотные рулеты, убрать в холодильник на 15-20 минут. Затем нарезать каждый блин на кусочки.
Очень вкусные рулетики из блинов с лососем готовы.
|
Без заголовка |

Ингредиенты
2 штуки Яблоки
1,5 cтaкaнa Μукa пшеничнaя
1 cтaкaн Сaхaр
1 cтaкaн Κефир
50 грaмм Μacло cливочное
0,5 чaйной ложки Содa
Щепоткa Соли
2 штуки Яйцa куриные
Βaниль
Κaк приготовить
Βзбивaем венчикoм яйца, cахаp и coль.
Сливoчнoe маcлo pаcтапливаeм. Дoбавляeм cливoчнoe маcлo, чаcть кeфиpа и ваниль к яичнoй маcce. Сoду гаcим в ocтавшeмcя кeфиpe. Дoбавляeм кeфиp в тecтo. Πepeмeшиваeм.
Дoбавляeм пpoceянную муку. Тщатeльнo пepeмeшиваeм. Тecтo гoтoвo.
Яблoки чиcтим и нaтиpaeм нa кpупнoй тepкe.
Φopму для выпeчки cмaзывaeм мacлoм. Я cмaзывaю cливoчным. Буду выпeкaть в кepaмичecкoй фopмe диaмeтpoм 26 cм.
В фopму выливaeм пoлoвину (мoжнo чуть бoльшe) тecтa. Выклaдывaeм нaчинку. Свepху выливaeм оcтaвшeecя тecто.
Отпpaвляeм пиpог в духовку. У мeня фоpмa кepaмичecкaя, поэтому cтaвлю в холодную духовку. Βыпeкaeм пpи тeмпepaтуpe 180 гpaдуcов 30-40 минут.
Ηaш пиpог готов. Он получaeтcя очeнь мягким, влaжным, нeжным, apомaтным.
|
Без заголовка |
1.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

В составе этого печенья свежая мята, которая придает ему приятный глазу зеленый мятный цвет и освежающее мятное послевкусие. Очень вкусно! Приготовим?
Ингредиенты:
30 г листьев свежей мяты
200 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 куриное яйцо
0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
Приготовление:
В отдельную миску кладем свежие листья мяты, всыпаем сахар, размешиваем. Разбиваем погружным блендером в однородную массу.Добавляем нагретое до комнатной температуры сливочное масло, вбиваем яйцо и при помощи блендера смешиваем всё в однородную массу. В результате получается довольно густая паста насыщенного мятного цвета. Смешиваем муку и разрыхлитель и, постепенно добавляя в нашу зеленую массу, замешиваем тесто. Тесто получается довольно мягкое и липковатое, но муку больше добавлять не надо, чтобы печенья получились нежными и мягкими.
Чтобы тесто не прилипало к рукам смачиваем их в воде. Влажными руками отделяем небольшие кусочки, подкатываем их и свободно раскладываем их на противне. Противень я застелила бумагой для выпечки. Вилкой печенья расплющиваем чтобы они приняли вид лепешек. Выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке примерно 15 минут. Печенья должны пропечься, но очень важно не передержать их в духовке, иначе печенья потеряют свой красивый зеленый цвет и станут плотными. Из этого количества теста у меня получилось 19 довольно больших печений.
|
Без заголовка |

Нужно купить имбирь, а остальные ингредиенты точно есть на кухне у каждой хозяйки.Можно использовать и взрослым и детям.

|
Без заголовка |
Что же удивительного в этих котлетах? Во-первых, они очень нежные по консистенции. Во-вторых, в фарш мы добавляем лимонный сок и хрен (!), именно эти продукты придают интересную нотку блюду. И в-третьих, котлеты панируются в смеси сухарей и измельченных орехов. Вкусно? Очень!


|
Без заголовка |
У каждого своя вышиванка получается. Я пришла со своей.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Одуванчик знаком всем: и взрослым, и детям. Дети радуются, дуя на него и наблюдая за летающими пушинками. Взрослые ругаются, когда избавляются от одуванчика на своих огородах, как от самого настырного и живучего сорняка. Но он может не только радовать детей и досаждать огородникам, но и лечить многие недуги. В официальной и народной медицине одуванчик считается очень ценным целебным растением. Лечебная сила одуванчика таится в его корнях и листьях.

Они оказывают мочегонное и спазмолитическое действие, улучшают пищеварение, повышают защитные силы организма. Одуванчик применяют при многих заболеваниях: мочекаменной болезни, гастрите, диабете, цистите, панкреатите, желтухе, гастрите, подагре, выводят веснушки, бородавки, пигментные пятна.


|
Без заголовка |
Невероятно воздушный мякиш в тонкой хрустящей корочке... Увидев этот рецепт в интернете, сразу же загорелась испечь... Результат порадовал, получился отличный хлеб!, с огромным удовольствием делюсь. Пеките, это легко и просто, но очень-очень вкусно! В планах, испечь так и ржаной хлеб.
![]()
![]()

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1.

|
Без заголовка |
2.

|
Без заголовка |
Бигус (или бигос) – польский вариант рагу, которое изначально готовили из остатков мяса от предыдущих трапез. Сейчас бигос стал полноценным, самодостаточным блюдом, которое готовят сразу много, потому что оно отлично хранится в холодильнике. Для бигоса берут сразу несколько видов сырого и копченого мяса, а также свежую и квашеную капусту. Для урегулирования кислоты сладостью в кастрюлю с рагу обязательно кладут чернослив. Именно это сочетание продуктов дает характерный вкус готовому блюду.


|