Вчера купила яблоки и понеслась фантазия вперемешку с кулинарными впечатлениями памяти, куда употребить столь полезный продукт, чтобы и разнообразно, и вкусно, и полезно. Яблоки - продукт привычный, только вот фрукты, выращенные на территории проживания особенно доступны в конце лета и осенью. Они для нас имеют гораздо большую ценность, чем привезенные.

А если еще яблоко нафаршировать творогом - ему вообще цены не будет. Печеное яблоко само по себе очень полезно, а еще с такой начинкой.

Здесь http://expertoza.com/2013/08/baked-apples/ можно посмотреть подробный рецепт с фотографиями, поскольку свои я не сделала, то нагляднее будет пошаговый фото рецепт. 

Вот как аппетитно они выглядят. Самый настоящий диетический десерт, если взять нежирный творог.

 Очень вкусен французский яблочный пирог Татен, о нем я уже писала здесь, а на фотографии его разновидность, вернее необычная подача. Тесто раскатать и запечь в духовке до золотистого цвета. Пока оно печется карамелизировать яблоки. Готовый корж достать из духовки, вырезать кружочки с помощью кондитерского кольца и вместе с кольцом перенести на блюдо. Не снимая кольца выложить яблоки и сверху мороженое. Теперь можно освободить десерт от оков и украсить яблочными чипсами. Красота, смотрите! 

Автор фотографии nimfeechka

А можно поступить проще, очистить яблоко от кожуры, сбрызнуть лимонным соком и обмакнуть в горячую карамель. При желании - обмакнуть в присыпку. Это могут быт любые сладости, измельченные в крошку. В общем, было бы желание, а уж рецептов на наш век хватит! Приятного аппетита!

Хотела подготовить яблочный пост  на Яблочный Спас 19 августа, а ведь в этот день как раз яблоки-то и нельзя есть, но ничего, 20-го как начнем))